碧香麻辣店顺利开张后,接下来的曰子,生意越发火红起来。
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靠着麻辣店的香气,便可以吸引和泉路附近、或者经过和泉路的客人。
再加上,尝过一次后,顾客大多会再次光临,并且还会带一一批新的顾客。
就这样,大批的回头客在短时间内诞生,让碧香麻辣店越发红红火火。
店铺里面价格打八折的优惠活动,仅仅维持了一天,开张第二天就恢复原价了,可是生意并没有比开张那天要差。
并且每桌客人结帐离开的时候,桌子上往往都剩下一大堆的竹签子,以及空空如也的碟子,几个空荡荡的啤酒瓶子等待收拾,让人不得不感叹消费者的胃口的强大。
张权除了碧香麻辣店开张那天整天在店铺里面帮忙外,后面都可没那么多时间了。
原本店里面的人手都有些紧张,张权没那么长时间待在店里帮忙后,人手更加吃紧。
所以古叔几人也听从张权的意见,添加人手。
刘大娘和古婶分别去原来居住的地方,找找看看是否有合适的人选,并且还愿意来碧香麻辣店里工作的。
找来找去,两人分别找到了一个。
刘大娘找到的叫余小云,是一个二十六岁的姑娘,朴实的农村姑娘,脸上皮肤微黑,但透着健康的红润。和刘大娘原本是邻居,两人都租屋在一起,这前在一家餐厅里面工作,干活很麻利,因为那家餐厅倒闭,所以失业了,正准备重新找工作,刚好遇到刘大娘,于是便过来了。
古叔找到的人叫郑龙,今年二十九岁,圆脸大汉,身体壮实,看上去很精干。
他原先在私人的家具厂当一线工人,后来还当上了组长。
可惜的是,他遇上无良老板,前一段时间,老板因为外面某些事情,欠下别人大批钱财,将工厂的所有钱财,包括别人去家具厂下的定单的钱财全部卷走。
据说,他那个无良老板欠下了外面的人几千万,还有N个家具拿货商的定金、工厂的租金、工厂工人的工资。
至于郑龙那个无良老板欠下多少钱可算不清楚,但是工厂里面的工人,大多还有半年到一年的工资没拿,而郑龙还没拿到的工资是半年,可是这样,他也吃不消。
现在,到底有多少人再找郑龙那个老板还真不知道,但是绝对不少,并且警察也在通缉他。
因为郑龙半年没拿到工资了,所以弄到他心灰意冷,本来他想回家的,可惜的是半年没拿到工资,现在连回家的盘缠都没有了,被古叔介绍到这里来。
谈了一会,张权四人都对两人很满意,当即同意留下来试工,试用期一个月,工资二千一百元,管两餐,试用期后二千六百元,如果店铺效益好的话,还有奖金之类的福利。
至于郑龙因为前工作半年拿工资,导致几乎没屋住之类的问题。
张权看他也不容易,也看在是古叔找来的人员,可以先预支他三百块,并且可以做一天,出一天的工资。
当然,仅是允许先拿几天的工资,不能一直都是这样,解决了他的住宿问题,便不能再这样了。
至于刘大娘和古婶,看到张权都开口了,并且三百块也不多,又是古叔找来的,也同意了这个决定。
这样,麻辣店添了二名主力,人手问题得到解决,总算没有那么紧张了,张权四人也松了一口气。
至于张权四人的工资问题,虽然其中三人是股东,几人也重新商量一下。
张权,职位总经理,工资五千,除些之外,还有奖金之类的福利。
刘大娘和古叔,职位副经理,两人工资都是四千,还有奖金之类的福利。
至于古婶,(她的身份有些尴尬,她并不是股东,但是又不算是外人),职位大堂经理,工资三千,同样,还有奖金之类的福利。
虽然说,三位股东可以分红,都不拿工资,那样对于张权更为有利,毕竟张权占六成股份。
可是张权毕竟不像古叔、刘大娘等人一样,整天待在店铺,为店铺做那么大的贡献。
不过就算张权比较少待在店铺,可是他的股份比起其它两人的要多,并且还提供店铺最为重要的原料,所以他还是职位比起另外两位股东的要高,身处高位,权力高超。
除些之外,四人还重新制定了碧香麻辣店的营业时间。
几人商量后,把每天的营业时间定为两段:上午十点开门,中午一点半休息。下午四点半开门,晚上十点关门。
并且贴出公告,让顾客们正式公布。
第一段时间,是午餐的时间,第二段时间,是晚餐和夜宵的时间,两段时间都是适合餐饮业的开店时间。
两段时间中间,是餐饮行业比较少顾客的时段,所以几人决定,放弃这段时间,让大家休息一样,并且为晚餐作准备。
当然,晚上十点过后,也可能还有很多客人吃夜宵也不一定,不过店铺已经营业时间已经十个小时了。
十个时间的营业时间,虽然对于餐饮行业来说,并不多,大多餐饮行业的营业时间,可是每天连续十五六个小时连续营业。
但是对于碧香麻辣店来说,已经很多了,并且在这段时间,人流都应该不少,也有得忙的了。
并且,张权可不想古叔等人过于劳累。
当然,十个小时,对于古叔等人,时间也已经不短了,但是毕竟新增了两个店员,只要不是在太忙的时候,大家可以轮流来休息。
并且,张权虽然不像古叔三人,住在店铺一样,也会常过来店铺帮忙的。
除此之外,店铺里面,真的人手还不足,还可以随时增加一些人员,不过这个要看实际情况而定了。
对于碧香麻辣店的情况,再添加几个员工,也是可以负担得起的。
不过,刚才商议的时候,刘大娘和古婶两人,对于增加两人已经很满意了,并且还反对再增加员工。
对于他们的想法,张权也能猜到一些,毕竟请人需要钱,他们的思想还没转变过来,能自己做的事情,就尽量自己人做,那样自己也能赚得更多。
张权的父母,也是这样的,有什么事情,能自己做,就算很难,很辛苦,也会自己去做,而不是去请人。
想起了自己的父母,张权一阵心酸,再过一段时间,等自己的事业进入了正轨,也应该告诉父母了。
不过,现在还没到那个时候。
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