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第153章 :宾至如归

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作品:重生之寒门贵族 | 作者:深侯


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    杨昆推开楼梯口东侧的仿红木门,朝众人作了个“请进”的手势,笑着说:“头一天试水,实在是经验不足,有点手忙脚乱,可就是再忙再乱,也得给自家人留出吃饭的地儿不是?”

    刘运升留意到木楣上方挂着“总经理办公室”牌子,进门却见房间正中摆着一张餐桌,和房间另一侧的办公桌椅及铁皮文件柜遥遥相对,显得有些格格不入。www.biquge001.com

    见他的表情有些惊讶,杨昆笑着解释道:“餐饮业属于勤行,我二叔名义是饭店的总经理,实际上还兼着采买、会计、出纳和司机,平时基本上没什么时间坐办公室,就在这添了张桌子,以备不时之需,可巧今天就派上用场了。”

    刘运升理解地点点头,打量室内中规中矩的装修风格,和刚才所见的富丽堂皇的就餐大厅相比,多少显得有些寒酸,家具陈设也多以实用为主,并无太多出彩之处。

    目光游移之际,挂在办公桌后面墙上的一幅狂草吸引了他的注意:“强则戒骄逸,处安有备;弱则暗图强,待机而动;用兵宜乘虚蹈隙,出奇制胜。”

    刘运升自幼饱读诗书,对于这段文字的出处自然是了然于胸,凝神辨别其书法风格,见字体狂放多变,笔势粘连不断而圆转如意,颇得一笔成书的精髓,笔法虽稍嫌生涩,却隐然有种锋芒毕露的豪迈。

    顺着他的视线看去,杨昆不好意思地笑笑,说:“信手涂鸦,让您见笑了。”

    “这幅字是你写的?”刘运升有些惊讶地问了句,随即便释然地笑了起来,“字是好字,寓意也不错,这个‘宜’字尤其改得好,有股置锥于囊中的自信与傲气。”

    杨昆心中大起知音之感,由衷地赞道:“刘叔叔博学,佩服。”

    在餐桌旁坐下后,刘运升掏出钱包,抽出两张钞票递给他,说:“小杨,同学情谊归同学情谊,饭钱该收还是得收的。”

    杨昆摆手不接,笑着答道:“小亮帮了我好大的忙,早就许诺请他吃饭,一直拖到现在,心里已经够过意不去的了,再者说,自家的店,那些钱还不是左手出、右手进,开饭店有多少利润,想必您多少也了解一些?”

    刘运升见他态度诚恳,也就不再坚持,收起钱包,说:“看你说话、办事,比同龄人成熟得多,也自立得多,小亮这个不学无术的家伙又能帮你什么忙?”

    一直没机会插嘴的刘小亮不干了,拧眉挤眼地埋怨道:“爸,我还是不是你亲儿子了?”

    说笑几句后,杨昆从敲门进来的齐小霞手中接过点餐单,递给刘运升,说:“刘叔叔,你们先点菜,我出去一下,很快回来。”

    刘运升简单看了一眼,把餐单递给妻子,问齐小霞:“你们这里的特色是什么?”

    “咱们店里以火锅为主,主营特色就是川味火锅,有清汤、麻辣、鸳鸯三种锅底,如果您几位能吃辣的话,建议您品尝一下我们主打的鸳鸯火锅,兼顾麻辣和清汤口味,涮菜以精选羊肉为主,另有肥牛、毛肚、百叶、鸭血和大虾等,素菜类有土豆、白菜、萝卜、豆腐、粉丝……主食有绿豆杂面、手擀面和方便面。”

    “就来个鸳鸯火锅吧。”赵秀芹征询过丈夫和儿子、女儿的意见后,勾选了几样肉食和菜蔬,将点餐单还给齐小霞,又好奇地问道:“你们对每一个顾客都是这么耐心么,还是说只有熟人才有这待遇?”

    齐小霞笑答道:“进门都是客,自然是一视同仁的,我们杨总刚才还教育我,说顾客才是我们真正的衣食父母,只有切实照顾好每一位顾客的感受,将宾至如归这句话真真切切地落在实处,我们的饭店才能越办越红火。”

    刘运升深有同感地点点头,说:“宾至如归,说起来简单,做起来难,能保持这位心态,财源广进就不是纸上画饼,你这个同学不简单。”

    最后一句话却是对刘小亮说的。

    齐小霞笑着说了声“谢谢”,问过大家都不喝酒,便向他们推荐了大瓶装的雪碧,替各人摆好餐具,顺便斟上茶水,然后微微躬身告退,顺便带上了房门。

    一杯茶喝了没几口,有人在外面轻轻敲门,刘小亮提高嗓门说了句:“进来。”

    浅笑盈盈的女服务生帮双手端着锅底的男同事推开门,自己推着不锈钢骨架、竹篾编织而成的多层送餐小车跟着进来,“您几位点的鸳鸯火锅。”

    等她揭开圆桌正中间的钢制盖板后,众人才发现餐桌下面另有机关,单孔煤气灶就固定在底层隔板上,打火装置却贴心地改装到了桌面的钢制隔热层上。

    “锅底有点烫,麻烦各位让下。”男服务生小心翼翼地将不锈钢汤锅放到灶火上,锅边恰好和桌面平行,问过刘运升和刘小亮能吃辣,细心地转动汤锅,将红油锅底那一面朝着他们,打着火,仔细提醒过刘小亮如何控制火势大小,然后躬身告辞,说:“需要加汤的话,我就在走廊里,您开门招呼一声就来。”

    女服务生将送餐小车推到刘小亮右手边,依照口味的不同,将每个人点的麻酱、蒜泥和海鲜味小料分别摆放到他们面前,替大家倒上雪碧,然后摆手指着汤锅说道:“在各位就餐之前,请允许我向各位介绍一下咱们店里主打的鸳鸯火锅。”

    成功地吸引了客人们的注意之后,她用温婉的语气和适中的语速向大家讲解道:“红油辛辣浓郁、白汤清淡宜人,中间的小汤锅里是本店秘制的野生菌汤,清淡、微苦,功能生津解毒,和辛辣刺激的红汤有阴阳相冲的功效,同时富含人体必需的氨基酸、脂肪酸、钙、镁、磷、胶原蛋白,各种营养成分按比例搭配,更有利于人体消化吸收……最后,感谢各位到本店就餐,您几位的菜齐了,请慢用。”

    赵秀芹在计生委工作,除了和丈夫一同出席各种宴请外,平时也没少参加公务会餐,等服务生礼貌地退出房间后,感慨道:“瞧瞧人家这档次,一下子就把咱县里各家大小饭店都盖了下去。”

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