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新酒果香浓,酒瓶草的酒瓶子里成熟的荔枝酒,带着甜甜的果肉味,虽然有些生涩,但却是由酒瓶草中的特殊物质,发酵而成的纯粹果酒。
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江画剪开酒囊的盖子,将酒囊中的荔枝酒倒入随身透明水杯中。
荔枝酒的液体如上等的银器,色泽白亮,灌入水壶,激荡出的酒香,是荔枝的甜蜜,混着些许酒香。
江画喜欢这样的酒。
她前些年来来回回折腾,就是想酿造出这种极为干净的果酒。
没有酒曲。
没有粮食白酒。
没有额外的白糖。
单纯由荔枝果肉发酵而成。
不过,这种缺少酒引和糖分的荔枝酒,并不好酿造。
如今得酒瓶草帮助,她总算如愿以偿。
因为没有人手,所以没有使用保留酒囊的方式采收果酒。酒瓶草上的酒囊,都是直接剪下。然后被猴子们捡起来,放进仓库中。
这种采集方法,虽然稍显浪费,但酒在囊中,还能继续细微改变口感,更润泽细腻,更清透醉人。
江画把一个一个外表红点斑斓的植物酒瓶放入袋子里,装满一袋,拎到皮卡车的后车厢上。
酒瓶草酿酒的瓶子,别看外形和普通瓶子草相差不大,但包裹酒酿之后,密封坚韧,林曾试过,从三楼高度摔下,也依然完好无损。
江画听到三刀婆婆不高兴的嘟囔声,朝她笑了笑,帮林曾解释道:“婆婆,这些酒,林曾将来要供应给自己的饭店,怕数量不够,所以就不卖给别人了。你放心吧,这些酒不会浪费,说不定将来还供不应求。”
三刀婆婆听完江画的解释,才算不纠结越堆越高的酒瓶子,满脸皱纹微舒,然后从墙根拿了一把老锄头,准备去给自己菜田松土。
江画看着三刀婆婆干瘦的背影,她的步伐有些局促,不似年前稳当,老锄头敲着地面,砸出浅坑。
江画眉宇间难得有愁。
在老家生活时,这一二十年间,三刀婆婆的身子,硬朗就如发髻上插着的雪亮刀刃。无论脸上皱纹多少,骨子里都透着神采,从来都是步伐稳健,健步如飞。
好像这数千日夜的时光岁月,在她身上轻抚而过,没有留下半点痕迹。
但住在酒水山谷的半年时间,三刀婆婆状态就像按了快进键。
从她平日说话的语态中,已经有难掩的吃力。
长句一多,就要停下来,喘口气再说话。
江画知道原因。
酒水山谷虽好,但无青色果实。
她也劝过,让三刀婆婆回镇子的后山老宅居住。无奈这位性格如刀的老婆婆,一旦决定,比顽石铁牛还要固执。
她背脊微弯,但思路依然清醒,一听江画提这事儿,猛然瞪眼,精芒一闪,毫不犹豫拒绝道:“不过百斤骨头老肉,过了百年头,早几年晚几年,对老婆子来说,没区别。我不会回去,那群人为财为利,比豺狼还要贪婪,这群猴儿,斗不过他们。反正,我绝不回去。”
三刀婆婆说的是猎猴者。
笼统的说,是偷猎者。
他们擅长捕猎活野猴,和其他野生动物,然后高价贩卖。
三刀婆婆搬到酒水山谷后,就坚信这里地形,这里主人,能够庇护野猴群,给他们生存空间。
说白了,她日子过得够久,早不计较生死,唯一念想,就是好好安顿这群野猴。
这群野猴,在酒水山谷的日子过得确实不错。
成天在半封闭的山谷中蹦跳欢耍,跟着野猴王,学两招酿酒的绝活。江画上次进来时,数了数数量,这半年多了十多只小猴。
似乎在三刀婆婆的调教下,这些野猴都快转职成山谷酿酒工了。
将最后一袋荔枝酒搬上皮卡车,江画从背包里掏出一包食物。
这是一包混搭的食物,葡萄干,荔枝干,草莓干,还有咸香的虾干,零散十多种,都是味道不错的自制小零食。
江画将它们混装,每次出门带上几包,满足肚子里的馋虫,健康又美味。
虾来自家庭生态水气泡养殖,由植物烘干室烘干。
掰去虾头,虾壳一捏即碎,留下弯弯紧实的虾肉。
一口塞进嘴里,耐嚼,满口香。
江画的饭量,能吃一斤,也不嫌多。
她搬运好荔枝酒,看时间紧迫,还要回农场将其搬入酒窖,便打算和三刀婆婆告辞。
往三刀婆婆菜园方向,走了三两步,一道棕褐色的小身影,溜窜到她脚边,飞快拾起她丢在地上的虾头干,一把塞进嘴里,开心咀嚼起来。
这个小家伙看到林曾停下脚步,也不怕人,桃形小脸露出人性化的讨好表情,拉长脖子,亮晶晶的眼珠子,盯着江画手中的零食包。
江画看出来,这是一只今年刚出生的小猴,体型也就比红仔的小爷稍大一号,诞生山谷里,不知世事恶。
她蹲下,掏出刚吃了几口的零食小包,倒在手心,手掌平摊小猴前方,等小家伙动作。
小猴也不客气,伸出爪子,一抓一把,就往嘴里塞。
这小猴的动作,倒是启发江画联想。
当初山谷被清理过,适合猴群的食物不多,江画的一项工作,就是给它们送食物。
鲜果易腐坏,如果放入荔枝树烘干室中,烘烤脱水,可不正适合它们?
想到这个好主意,江画也不吝啬手中零食,直接整包抖落,乐得这只小毛猴找不着东西南北,吱吱吱叫唤。
等吃完这包自制零食,江画站起身,拍了拍手,朝着小毛猴说道:“小家伙,我要走了,以后再给你带好吃的。”
这只小毛猴听到江画的话,顿时有些着急,他直起上身,两脚踩地,细细手臂挥舞,拉了一下江画的裤脚,然后“吱吱”两声,纵身往山谷深处跳窜。
动物心性不定,江画也没在意,去菜园,找了三刀婆婆,说了果肉干的计划,然后准备开车离开。
“吱吱吱!”
棕褐色的小身影,跃上半开车窗,小爪子握着一个小玩意儿,以猴儿特有的殷勤表情,递给江画。
江画坐在驾驶座上,扭头看到那枚还未成熟,只有一半大小的青色果实。