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正文卷 586.當仁不讓(5)

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作品︰撿寶王 | 作者︰全金屬彈殼


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    老戴克去找他們之前已經開工了,他烤了一些雞肉,用小烤爐烤成黃白色,看起來很嫩。www.kmwx.net

    喝著啤酒,雞肉烤好了,老戴克將雞肉拿下來放上一些香腸,說道︰“香辣烤雞肉沙拉搭配溫斯洛牛肉香腸,你們會覺得人生真美好。”

    沙拉離不開醬料和蔬菜,他帶了番茄、甜椒、洋蔥,切成小塊後又開始切雞肉,然後一起倒進沙拉碗里。

    接著,他加熱了一個平底鍋,拿出一些植物種子放進去翻炒起來。

    一邊翻炒他一邊介紹︰“這是小茴香籽、香菜籽和黑胡椒籽,我要制作恰特馬薩拉,如果沒有恰特馬薩拉,那這道菜就不成功。”

    李杜沒听清,問道︰“什麼?恰恰馬拉拉?”

    老戴克笑了起來,解釋道︰“是恰特馬薩拉,這是一種混合香辛料,印度燒烤經常會用到它,如果你們想做,那可以去印度雜貨店里買,一般都有。”

    甦菲點頭道︰“我知道,恰特馬薩拉,它很香,又帶點酸味和硫磺味,很有意思的一種調味料。”

    老戴克說道︰“對,恰特馬薩拉里含有磨碎的青芒果粉,所以具有酸味。之所以有硫磺味,是因為它含有一種叫做黑鹽的礦物質。”

    “不過,一般的恰特馬薩拉里沒有黑鹽,這種東西很貴,甦菲你吃過的是上等恰特馬薩拉。”

    幾種蔬菜種子很快炒熟,他隨身攜帶了一個小研磨器,‘唰唰唰’很快將幾樣種子研磨成粉。

    隨後他又加入了一些青芒果片、姜粉、干薄荷葉和食鹽,繼續研磨,最終出來的粉末就是恰特馬薩拉了。

    準備好了調味粉,他拿出了另外一些東西,什麼香菜、橄欖油、檸檬汁、孜然粉、甜胡椒粉等等。

    他將這些東西混合在一起,倒入一半的恰特馬薩拉後再倒入沙拉碗里中,輕緩的攪和了起來。

    見此,李杜驚嘆道︰“這道菜真是繁瑣,老伙計,你可真會享受生活,為了一頓飯折騰這麼久。”

    老戴克苦笑一聲,他說道︰“生活中苦難太多了,所以我得千方百計尋找可以讓自己快樂的東西,否則,怎麼活下去呢?”

    李杜點點頭,確實,听布倫德和艾麗西亞的說法,老先生的日子過的很苦,這也是他決定出錢幫這些人的原因。

    老戴克顛簸大碗,將里面的食材混合均勻,他又加入鹽分,將一瓶檸檬汁放在旁邊道︰“準備吃了,如果你們想吃酸甜口味,那自己加檸檬汁。”

    李杜將自己和甦菲的餐盤遞給他,老先生很考究的在上面鋪上了萵苣葉,這才放上沙拉。

    這時候他又倒上了剩下的恰特馬薩拉和鹽分,遞給兩人說道︰“來,自己夾烤腸,嘗嘗味道合不合口味。”

    李杜確實餓了,接到手就來了一大口。

    頓時,一股香味順著味蕾在口腔里綻放了,很清新的香味混合蔬菜種子的油香味,這味道很獨特。

    這道沙拉全靠恰特馬薩拉來調味,李杜以前沒吃過,因此覺得分外新奇,分外美味。

    老戴克又遞給他一根香腸,說道︰“一起吃,小心點咬,這香腸里面有豐富的牛油,別燙傷。”

    確實,配合牛肉香腸後味道更不一般了,牛肉香腸富含牛油,烤熟後擁有獨特的獸肉香氣。

    如果沒有牛肉香腸,那蔬菜檸檬汁的清新香氣就太獨了,時間長了會膩歪。

    其他時候吃起來感覺油膩的牛肉香腸這會有蔬菜清新香氣中和,讓人感覺味道剛剛好。

    李杜又遞給老戴克一瓶啤酒,道︰“光有美食可不夠,來,搭配美酒,讓我們干杯,真是絕配!”

    老戴克示意甦菲︰“姑娘,一起來一杯?”

    甦菲搖頭微笑,說道︰“抱歉,我是教徒,不能喝酒的。另外我還是一名外科醫生,同樣不能喝酒。”

    老戴克露出恍然表情,他說道︰“你真是個好姑娘,我見過很多信徒,可是除非面對耶穌基督,否則他們才不管什麼教規。”

    甦菲帶著一瓶甦打水,她倒進杯子里道︰“我謹遵主的教誨,但我也尊重其他人的生活選擇。活在當下、做好自己,干杯。”

    李杜笑了起來,他很喜歡甦菲這點,自己有生活準則和道德底線,可是不會以自己的標準要求別人。

    吃著飯,甦菲問老戴克關于他兒子的身體狀況。

    說到這個,老頭一臉愁苦,將情況說了一下。

    甦菲是外科醫生,在旗桿市很有名氣,她的專業知識非常扎實,大學和研究生時期正兒八經學習醫學。

    老戴克手機里有診斷報告和拍攝的影像資料的照片,甦菲仔細看過後樂觀的笑道︰“這不是大事,摔傷其實不嚴重,他是因為長期干重活,腿部和腳步部分骨頭出現應力性骨折,靜養一段時間會恢復如常……”

    她給老戴克說了很多,什麼這個地方的骨折處于血腫機化期,需要時間讓縴維連接生長;那個地方進入骨痂形成期,開始臨床愈合了等等。

    听著她的詳細介紹和解答,老戴克的表情好看很多,露出笑容。

    事實上醫生做出的診斷結果也是這樣,但醫生不會這麼認真詳細的給他解答。

    恐懼源自未知,老戴克就是因為不了解兒子的骨折情況,所以才心里害怕,他問過醫生,可醫生隨口打發了他。

    甦菲幫他打消了內心的恐懼,讓老先生感激不已。

    解答完畢,他們也吃晚飯了。

    李杜和老戴克握手,道︰“感謝你的招待,老伙計,無以為報,我將剩下的啤酒留給你。”

    他拎了一箱啤酒過來,只喝掉四瓶,還有五瓶在里面。

    甦菲最後再度安慰了老戴克︰“這是很常見的外科傷病,無需手術,靜養即可,讓身體來自愈。你的兒子之所以被判定傷情嚴重,是因為他有多處骨折,醫學上這麼進行界定而已。”

    老戴克握著她的手連聲道謝︰“如果溫斯洛有你這樣的醫生,或許我們就不必一直擔心受怕了。”

    往營地走,李杜對甦菲挑挑眉毛道︰“干得漂亮,女士。”

    “職責所在,當仁不讓。”甦菲慢慢的用中文說道。

    李杜豎起大拇指︰“你學習能力可真強。”

    甦菲嘻嘻笑道︰“當然,我是真正的碩士,可不是某些人那樣的野雞大學畢業生。”

    “實際上沒畢業。”李杜悲劇。
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