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正文 第196章 前景远大

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作品:这个食神来自地球 | 作者:黄金战士


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    可以答,也可以不回答。www.kmwx.net这话语里的意思,就是希望你回答,只不过更委婉一点而已。这也是一种说话的技巧。相反,你要真的不回答,那么双方之间的关系,多少会受到一点影响。

    “裁判长,事无不可对人言!”李清明一脸轻松,“我将这所有秘诀公布出去,是否会影响未来整个联邦的餐饮界,我想,非但不会影响,反而会提升餐饮界的繁荣!”李清明说。

    “这话怎么说?”裁判长一脸好奇。

    “这炸鸡薯条简单么?”李清明问。

    裁判长点头。这个自然是极其简单的。

    “那为何餐饮那么繁华?”李清明说。

    “这是因为炸鸡薯条虽然简单,但是却也很繁琐,而且极其耗油。因此许多家庭并不愿意在家里做。总的成本太高,而且时间并不划算!”裁判长说。

    这时,他也明白李清明的意思。

    “可是你的菜却不同,不但制作极其简单,而且消耗的原材料,都极少,这就避免了在家中炸鸡过于消耗食用油的弊端。”裁判长说。

    “谁说我的料理简单了?”李清明却是反驳,“所谓的简单,不过是现在大家所看到的。我这一门料理真正到了高深之处,一道菜的制作不仅工序极为繁琐,并且对食材需要也极其之高。现在大家所看到的,只是我所拿出的最简单的那一些菜。况且,就算是这最简单的菜,想要做到极致,真正的诚恳一道美食让人享受,却也是极为不易。”

    这只是最简单的?裁判长和一旁过来旁听的鉴赏师,均是惊骇不一。这个可就真的有点吓人了。

    “何况,我的菜如果大家都学会了,那么,将会改变联邦的一个餐饮习惯!”李清明说。

    什么习惯?俩人均是一脸好奇。

    “如今,大家请客,大多少有去餐厅的,为何,因为家里都能做,而且味道也差不到哪儿去。之所以平常不在家里做饭,那是因为平常两三个人吃,不划算。那些油浪费,就白白浪费了。而如果一大家子请客,那就另外一回事了。”李清明说。

    两人点头。

    “可是我的菜普及之后,再想要用我的菜来款待客人,那结果就另外一回事了。这将会极为耗费精力和时间,而且我的菜种类多样,口味多样,没有多年的厨艺,是绝不可能做到每一道菜都极其合口味的。这种情况下,在外请客将会成为潮流!”李清明笑说,“因此,未来将会真正的实现客似云来的盛况。那时,决定一切的将是你的厨艺,你厨艺越高,炒的菜越好吃,那么就越吸引人!”

    两人恍然大悟。

    此刻,整个联邦都安静了。

    原本不知不觉间,这个插播广告的时间已经到了。这一旁的工作人员以及提醒好几句了,但是三人却在那聊个没完。工作人员也提醒了好几次了,可是偏偏这三位都没有听见,他们就没有办法了。

    这直播开始了,那也就只能任由他们一路聊下去了。谁料到,李清明的话,却是如此惊世骇俗。

    改变整个联邦的餐饮架构。改变如今以个人或者团体的聚餐,为宴请。这个改变是巨大的。而且,是极其有前景的。

    只不过,目前来说,宴请外面并没有什么菜,大家不如在家里。不但节约,而且不会造成浪费,同事也更显诚意。

    现在,李清明却说,未来所有的宴请,都将在餐厅里举行。这可能么?

    众多厨师,内心惴惴。这个,真的可能么?

    如果可行的话,那利润是极其巨大的,远比现在要巨大。要知道,宴请,但凡任何事只要涉及到宴请,那么必然是极为隆重的。这开销必然是极大的。

    如果宴请都在外面的话,那么对于这所有的餐厅来说,将会迎来一次黄金发展期。目前来说,宴请主要局限在公司,这对公的宴请。

    私人宴请,则基本都是在家中。而这一块,利润是极其之大的。

    前景可期啊!

    当然,一切如果真的都如李清明所预料那般。那么的确是前景可期。

    “好了,该说的都说了。至于实际情况如何,就要看事情发展了。”李清明淡淡一笑。

    这一次,都是提前埋下一个信号。等厨王大赛之后,整个联邦的餐饮结构必然会产生巨大变化。对李清明来说,仅仅卖‘’下饭菜’’这些,那不太赚钱。

    虽然曾经的华夏也出现了一个陶-碧-华这样的牛人。但是李清明可不仅仅只想要做陶-碧-华。那样,也未免太过小家子气了。

    李清明要的是更多,更多的市场。普通的餐厅,李清明不会去做。那样不赚钱,就算做到连锁也不够赚钱。而且很容易因为一家餐厅的食品安全,或者说是味道问题,而导致整个连锁餐厅声誉受损。

    为何曾经的地球,肯德基和麦当劳容易受欢迎,哪怕大家都知道,这也不过是偶尔打打牙祭而已,没有谁整天吃这,那容易腻歪。但是它依然受欢迎,而且火遍全球,那自然是因为其味道容易控制。

    相反中餐厅,却不容易控制。太受厨师的厨艺和情绪影响。

    所以,李清明内心有个计划。一个是专门做团餐的那种大型酒店。目前来说,这个世界,李清明发现一个现象,那就是没有婚宴。

    虽然人结婚很多,但是大家都只是在外面举行一个简单的婚礼之后,来宾前来捧场,送上祝福,简单的酒水之后,就回家了。

    因为没有人期待这餐饮。你怎么吃,还不都是炸鸡薯条。这种单调的餐饮下,自然大家就没有什么期待了。没期待,也就没有市场。

    这是多大的市场啊!趁着谁也不知道的情况下,直接拿下这个市场,这利润,是极其丰厚的。丰厚到让任何一个大佬垂涎的地步。而这方面,李清明准备找秦河洛合作。让利给她。这并非是要追求,或者什么。这和任何事情无关,单纯是生意。

    至于另一方面,李清明所想的就是打造一个极其高端的餐厅,这些餐厅,将会专注于味道,环境,服务,各方面做到极致。自然价格也到极致。只为极少数人服务。

    这是另外一个领域。自然,利润也绝对不菲。这方面,李清明是准备自己经营的。不管自己和秦河洛未来关系如何,该有的合作有,但是该保留的也要有所保留。

    这才是一个正常的商业之道。

    现在,李清明说这些话,都是为了未来埋伏笔。

    “正义,开始吧!”李清明拍拍孙正义的肩膀。

    “是,师傅!”孙正义开始了全鸡宴的烹制。

    电视里,所有人都聚精会神。这一刻,包括那些之前闹的沸沸扬扬,扬言要对李清明禁言的那些厨师,资深厨师,也聚精会神于电视画面里。

    此刻,他们根本就没有心思去闹腾,去找李清明麻烦。他们现在多么渴望能够在现场,去亲眼观摩孙正义如何做的。如何用一只鸡做出了10道菜,而且味道各自有所不同。这是不可思议的。

    电视机里,是看不出多少效果的。真正的情况如何,非得去现场,亲眼看看,才能知道。

    电视屏幕里面,孙正义开始了各种切菜。在高清的画面里,看见孙正义娴熟的拿出一只鸡,快速的将其开膛破肚,将其各个部位,详细的划分着,装入不同的碗里。

    “噗”的一声,孙正义打开了第一个炉灶的火,炖上了汤,这显然是在熬制鸡汤了。

    没有出乎众人的意料,只不过这一次,待火沸腾后,孙正义放入的却是已经剔肉干净的鸡的骨架,并且保持着持续的大火熬制。

    这个是什么东西?

    众人不解。

    这时,孙正义拿起了那从来都无人问津的鸡脖子。这个,也是一道菜?

    所有人诧异。鸡脖子,这个能做菜?

    要知道,这以往,鸡脖子可都是扔掉了的。因为不好吃,没什么肉,炸鸡倒是可以炸,可谁吃啊!这要吃,也是吃鸡翅膀,鸡胸脯肉这些。谁会吃炸鸡脖。

    这孙正义,想要怎么处理?

    只见孙正义,将鸡脖子处的皮去掉,然后将其剁一小块,一小块,在这时候,放入了锅中,用开水涮洗了一下,再将其捞出锅时,整个鸡脖子极为干净,而且没有任何油脂。

    这时,另外一个锅,倒上一点油,待其热锅之后,弄一点辣椒粉进去,再加上一点酱油,然后将鸡脖子倒入进去,之后便开始翻炒。

    这个过程,民众看的津津有味,那些厨师也是看的极为入迷。这里面很多技巧,都是之前他们根本不曾想过的。这用热锅开水涮一下,的确与众不同。这个工序,应该是去油,以及去掉一些脏东西。这个办法好啊。毕竟鸡脖子上,淋巴多啊。

    那么接下来呢?这准备怎么做呢?他会如何做这一道联邦,从来没有人做过的鸡脖子呢?这可是鸡脖子啊!
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