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江枫端着碗回到厨房的时候,发现老爷子正在给盆里的糯米沥水。
www.luanhen.com这盆糯米还是他昨天晚上睡前泡的,准备泡上一夜今天早上来给江奶奶做糯米藕。
“来了?把鹅处理了。”老爷子指了指连毛都没有拔,死得非常安详的案板上的大白鹅。
“爷爷,我先帮奶奶把糯米藕做了,等一下再来处理鹅。”江枫道。
“糯米藕我来做。”老爷子从水池里拿出已经洗净的藕开始去皮,“从昨天晚上开始你奶奶就念叨糯米藕,念叨了一晚上。你要是做的不合她胃口估计今天又得念叨一晚上,这菜还是我来做,你去处理鹅。”
江枫只能去烧热水准备去给鹅拔毛。
拔毛这事儿江枫没少干,只不过原先都是给鸡鸭拔毛,给鹅拔毛的机会很少,但原理都是一样的。
热水一浇,手动拔毛。
如果在厨房里拔毛到时候不好打扫,江枫就抓着鹅提着热水去院子里拔毛,拔毛的时候正好碰见了刚起床来厨房里摸吃的的江然。
“小弟,早上有啥吃的不?”江然顶着一头鸡窝头问道。
“锅里有面条,大伯房间里有卤下水。”江枫道。
“为什么卤下水在大伯房间里?”江然表示疑惑。
“大伯母嫌外面冷端屋里去了。”江枫果断选择让大伯母背锅,“吃面条的时候记得浇点卤汁拌着吃,特别好吃。”
江然点头记下,进了厨房,两分钟后端着一大碗面条出来,赶往江建国的房间。
寒冷是使人工作效率提高的最佳法宝,江枫迎着寒风飞快地把鹅毛,很快两只处理干净的光秃秃的肥嫩的大白鹅就出现在了盆里,江枫端着盆回厨房的时候看见老爷子正抱着糖罐子往汤锅里撒糖。
光看老爷子撒糖的架势江枫就知道这次的糯米藕肯定不止是4斤甜度,起码有10斤甜度。也不知道江奶奶的牙能不能承受得起这10斤甜度的糯米藕。
往前凑了凑,江枫发现汤锅里不止两节藕,足足装了大半锅。这可是江家平日里吊高汤的汤锅,目测上去10来节藕是有的。
“爷爷,你怎么做这么多糯米藕啊?”江枫大惊,糯米藕这甜度一般人可是真扛不住。
江家吃甜厉害的就江建康和江奶奶两人,这一锅糯米藕让他们俩吃得吃到元宵去。
“吃。”老爷子言简意赅,又抱起一罐糖往锅里撒。
江枫:……
“爷爷,这么多吃不完吧。”江枫想要劝说老爷子打消这个可怕的念头。
“不是给你们吃的,是给你们梅梅姐吃的。”江奶奶笑眯眯地解释道,从江枫身后走出来,也不知是什么时候来的厨房。
“梅梅姐?”江枫一脸疑惑,心想我哪来的梅梅姐。
“你这孩子,不就两年没见,把你梅梅姐都忘了,亏她在你小时候还给你塞了那么多零食吃。赵梅呀,你表舅的女儿,你这边就这一个表舅不会连表舅也忘了吧?”江奶奶急了。
“哦,哦。”江枫顿时反应过来,赵梅她自然是记得的。
他唯一的赵姓亲表舅赵壮实的独生女,小时候在一起玩的时间比较多,上了高中就没什么接触了。赵梅年纪比江枫大不少只比江载德小两个月,因为手速不行工作之后经常抢不到过年回家的车票,所以江枫去舅姥爷家拜年的时候基本见不到赵梅,时间久了也就把这个表姐给忘了。
“梅梅姐今年过年抢到车票啦?”江枫问道。
“你这什么话,你梅梅姐这都快要生了在家养胎呢,老早就回来了。”江奶奶笑道,“前段时间你舅姥爷打电话和我说你梅梅姐怀孕以后口味就变得特别古怪挺辣的,不爱吃酸的也不爱吃辣的就爱吃甜的。正好这糯米藕就是甜的,我就让你爷爷多做点明天给你梅梅姐带去。”
江枫这次是真的震惊了:“梅梅姐怀孕了?!她什么时候结婚的?”
江奶奶:……
她怎么原先没看出来这小孙子有点老年痴呆的潜质。
“你梅梅姐大学刚毕业就结婚了,你跟我说你不知道?这都结婚多少年了。”江奶奶摇了摇头,觉得自己这个小孙子怕是没救了,走了。
江枫站在原地想了很久,终于想起来好像高中的时候有一次江建康同志跟他说,他有一个表姐周末要结婚问他要不要参加婚礼那个时候。那个时候江枫和陈秀秀约定好了去新开的炸鸡店吃炸鸡,就随便找了个理由推脱没去。
现在想想真是不应该,赵梅当年对他多好啊,是小时候唯一一个会主动给他塞零食的姐姐。
和其他三个只晓得把锅往他头上扣的哥哥们,以及另外两个一心想要从他这里坑蒙拐骗的妹妹们完全不一样,是个如天使一般的姐姐。
江枫深感羞愧,主动去找柜子里的糖袋子,抱着一摞糖走到老爷子面前,真诚地道:“爷爷,这么多藕放这么点糖会不会不够,要不要再加点?”
老爷子:?
“去把鹅剁了。”
“好勒爷爷!真的不要再加点糖吗?”
“剁鹅。”
江枫剁的大白鹅,最终变成了江家午餐餐桌上的铁锅炖大鹅。
在这里江枫不得不夸一句,江隽清和江隽莲这俩姐妹别的本事没有抢东西的本事真是一流的。这两只从她们舅舅那儿弄来的鹅品质是真的不错,大,肥美,肉质细嫩,该肥的地方肥,该壮的地方壮,天生就是进铁锅炖的料。
只可惜这俩姐妹生错了时代,要是生于乱世,姐妹俩随便霸一山头,干上打家劫舍的勾当,凭她们的体型与技术成为一方霸主只是时间上的问题。只可惜她们生在了和平的法治社会,只能打劫打劫堂哥或者打劫打劫舅舅,辜负了自己的才华。
午餐餐桌上只出现了一小碟糯米藕,大家也只当这是一道寻常甜品尝个新鲜,没怎么放在心上。餐桌上有鹅有肉有鱼,除了嗜甜的江建康对着糯米藕多伸了两筷子,其他人都只是尝个味,毕竟老爷子原先也不怎么做这道菜。
吃完饭江枫把碗放进厨房,进厨房的时候正好撞见了江奶奶拿着汤勺偷喝锅里的糖水,看她的神情似乎还不太满意。
江奶奶见江枫进来了有些惊讶,可能是没想到他居然这么早就把饭吃完了。但作为江家演技的巅峰,江奶奶不慌不忙不紧不慢,慢条斯理地喝着糖水,仿佛不是在偷吃而是在品菜。
“有点甜了。”江奶奶不光品菜还点评。
“嗯?”
江奶奶放下汤勺:“看来你爷爷确实是太久没做糯米藕手生了,糖放多了这糖水都有点甜了。”
江奶奶还有点失望。
既然江奶奶都说甜,那说明老爷子今天做的这糯米藕是真的甜。
“对了小枫,今天下午你就别包饺子了,帮你梅梅姐包点芝麻汤圆,也别包太多,有个10来斤差不多就够了。”江奶奶道。
“好的奶奶。”江枫接受任务。
“今天晚上早点睡,明天早点起早点过去,李梅梅姐还等着汤圆和糯米藕开胃呢。”江奶奶道,“这女人怀孕就是受罪,不过你梅梅姐这不吃酸的也不吃辣的,就爱吃甜的这怀的是男还是女啊?”
“应该是男孩,我怀你爸他们几个的时候也爱吃甜的,天天都喝红糖水。”江奶奶一脸若有所思。
“肯定是男孩!”
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