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这天下午，洪衍武和陈力泉可真没白去。
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敢情经过三个礼拜的陆续调整和琢磨，“张大勺”终于把“太爷鸡”的味道还原成了jiu chéng七。
至于差的那三分不同，也不是不及，而是超越。
因为“太爷鸡”虽然带有茶香，可最后一道工序是却烟熏。
而京城的鲁菜又向来最重熏味儿。
“张大勺”在这方面自然经验老道，有独到之秘。
那么由他这位专家高手，试过了七八种方法，最后才定下红碳掺柏木锯末，加五味香薰的办法，自然就比原版高明了一筹。
另外，鸡的选用也很重要。
老爷子呢，几乎把京种的本地鸡都试验了一遍。
大的小的，公的母的，两斤半到四斤各有不等。
这天试的这一次，又是六只鸡一起做的。
终于能确定用本地油鸡的种，一年半的小公鸡肉质为最佳。
并且这次烟散取鸡，他还给加了一道刷芝麻油的额外工序。
这就让鸡看着更红亮，卖相更好，也更提香。
说到味道，等晾过半小时切了一只一尝。
皮香肉嫩，茗味芬芳，吃后口有余甘，连骨头都入味儿了。
这也就是说，经过小一个月的努力，参照着秘方，外加自己的琢磨。
“张大勺”终于用京城本地的原材料，把这道广府“太爷鸡”给成功“移植”过来了。
甚至是青出于蓝而胜于蓝，远比原版更讲究，更精道。
有意思的还有今天整个拍摄过程。
因为这天气，“张大勺”家的厨房又是烧灶的，那自然越来越热
不用说，任谁穿着衣服长时间在这里做菜，简直就是活受罪。
所以这老爷子开始还勉强维持着体面，可后来实在是热得受不住了，再坚持恐怕要休克了。
最后也就只好跟洪衍武、陈力泉他们一样，光着膀子，脖子上搭着块毛巾，就给录了下来。
好在洪衍武知道这道菜的核心技术是什么，前世经历过数码时代也提供了一定拍摄经验，他十分明白镜头该何时推近又何时拉远。
拍摄的焦点还算恰到好处，这样老爷子zou guāng的镜头才不算太多。
否则要不知内情的人日后一看，恐怕会误以为是八十年代初，一家黑作坊的罪证记录呢。
当然，这遭罪毕竟没白受。
鸡能做出这个味道来，就连“张大勺”自己都高兴。
“怎么样？别看咱是鲁菜厨子，做粤菜也像那么回事吧？”
嘿，这老爷子，是够可爱的。
他只顾没口地自我夸耀，差点连鸡钱、料钱、炭火钱，都忘了找洪衍武要了。
而作为出资的大老板，洪衍武和陈力泉也没空手而归。
四只成品鸡，自然是让他们骑着挎斗大摩托，“突突突”地给带回去给家人加菜了。
这样不但洪家，水家都有了，给水清和孩子又单留了一只。
甚至洪衍武他们哥儿俩，还能带走一只晚上去赴约会朋友。
唯独就是水清知道洪衍武和陈力泉晚饭不在家吃，担心他们酒喝过了量。
于是在洪衍武洗了把脸，急匆匆拿着东西走出家门，要去找等在门外的泉子档口。
水清忍不住又追出来，站在门口叮嘱了几句。
“注意点儿量，你们哥儿俩都别喝多了，还开着摩托车呢……”
洪衍武应了声“知道了”，忍不住又三步并做两步走回到水清身边，捧住她的脸亲了一口。
正巧隔壁邻居婶子出来倒垃圾，一抬头就看见这小俩口亲得“滋滋”有声的样子，吐了吐舌头顿时退了回去。
结果水清脸也红了，她赶忙推开洪衍武，缩回了屋。
但仍旧小声嘱咐了最后一句。
“早点儿回来，等你……”
说真的，此情此景，让洪衍武心里真是充满了对家庭依恋，实在有点不乐意走了。
要真能由着他选，一定是留在家里陪老婆孩子了。
可没辙啊，这事儿是早就约好的。
“红叶”那小子从上礼拜就给他打电话，说好一定要他来自己家吃这顿饭，想要跟他和泉子谈点正事。
这是老大哥了，就冲以前他在江湖上刀头舔血，人家一直坚定不移地托着他，怎么都得去一趟啊。
否则那不得让人骂娘啊？
这样傍晚六点半，太阳刚要落下的工夫，洪衍武和陈李泉就准时到了“红叶”的小破屋。
要说如今这里的样子可跟以前大不一样了。
屋里干净了不说，还透着股子文艺范儿。
像墙上不但挂了“红叶”自己的剧照，破三合板的书架也换纯木的书柜了。
写字台上还有了镜框、花瓶、座钟。
一桌子的菜也是极为丰盛，有鱼有肉。
而且陈培斯也在这儿，他正坐沙发上跟“洪叶”聊天，显然俩人已经恭候多时了。
可洪衍武倒好，一进门来，毫无欣赏之意。
只把带来的鸡和一罐子臭豆腐往桌上一放，跟陈培斯打了声招呼，然后就债主子一样大咧咧的问“红叶”，答应自己的窝头做没做。
给“红叶”气得，没好气儿的白了他一眼。
“你们俩有病是怎么着？跑我这儿就为了吃臭豆腐就窝头啊？”
这话立刻让陈力泉胡撸着后脑勺，不好意思的笑了。
可偏偏洪衍武却还振振有词。
“那怎么着，我们哥儿俩就馋这口儿。不瞒你说，我妈最烦就这味儿。我如今自己又结婚了。既不能熏老娘，也不能在自己屋里熏媳妇。我不来你这儿吃我去哪儿吃啊？”
说着不管不顾就给罐子拧开了，嘴里还理所应当似的催问。
“哎，我说，窝头呢？倒是拿来啊你……”
好，味儿这叫一汆，整个屋儿都臭了。
“红叶”阻拦不及，恼羞成怒，差点没一烟灰缸甩过去砸他的狗头。
结果就这工夫，没想到“红叶”家厨房门一开，一漂亮妞儿又端着盘菜出来了，直奔这屋。
不用说啊，才刚走门口，这位就猝不及防差点摔一跟头。
洪衍武也是这时才知道，敢情今儿这顿饭还有别人呢。
他再仔细这么一看，好嘛，居然也是个演员。
不过她模样虽然看着眼熟，却不是大红大紫的那种明星，任他怎么想都没想起来到底是谁。
只记得她这人私生活挺低调，似乎影视剧都拍了不少，却没什么特出彩的角色，净演类型化的古典美人了。
而直到“红叶”埋怨着给他一介绍，这才真正醒悟。
“认识一下吧，这是我女朋友，何箐。浙江昆曲剧团的，来京城是为了拍香港电影《少林寺俗家弟子》的。亏得人家做了一桌子菜专为招待你，你这成心是不是？瞧瞧你小子，把这屋祸害得还能待吗？”
好嘛，敢情是《西游》里的怜怜，《水浒》里的那位李师师啊。
得，这下洪衍武也有点尴尬了。
想想也是，人家可是地道南方人，还是哥们儿的女朋友。
这第一次见面，就让人闻这个味道，是有点说不过去。
不过让人没想到的是，这何箐虽然眉目如画，看着是个温柔雅致的女子，但她的性情倒并不像她这一生饰演的角色那么内敛。
不但一点不装，而且是可以和朋友坐在大路上聊天那种洒脱豪爽人。
她把手里盘子放下，就主动打圆场。
“嗨，没事没事，其实我们老家也有臭干子，好吃得很……”
这下可就好了，既然人家不介意，洪衍武索性就建议。
“干脆，桌儿搬院儿里吃得了，外头通风好，咱谁也不耽误谁。”
就这样，又经过一通手忙脚乱的腾挪，这顿臭豆腐就窝头终于如愿以偿落在洪衍武的嘴里了。
要说他也真够可以的，和腼腆的陈力泉不同。
哪怕当着何箐的面，他也没什么不好意思的，吃起来既不客气又不吝。
抓起一个窝头很麻利地抹上臭豆腐，狠狠地咬了一大口。
嘴里一时倒不过来，还紧着张罗。
“香油，香油，臭豆腐里缺点儿香油！”
惹得所有人都不动筷子了，光顾着看他忙和了。
唯有“红叶”一边皱着眉头给他寻来香油，一边别扭地数落他。
“你慢点吃，臭豆腐和窝头都是你的，没人跟你抢。哎，不是我说你，你看人泉子多有素质，知道不合适就不吃了。再看看你，就非当着大伙儿，跟这‘qiong rén乐’较劲啊？”
可洪衍武依旧满不在乎。
“龙生九种，九种各一，活得不就是个自在吗？那么假模三道干嘛。再说了，哥们儿这也是不拿你当外人儿……”
“红叶”立刻堵他嘴。
“少来这套。你这丢人现眼都现到家了。我就纳闷，人都是猴变的，怎么你小子就死活都变不好呢？”
这话一说可好，就见洪衍武一吭哧，差点给噎着。
“蹬蹬”，紧着灌了半瓶啤酒才算顺过来。
到这会儿，他嘴里也不饶人了。
“嘿，你丫庄子的后代吧？甭装大尾巴狼，想当初，你还少吃了？我跟你说，你不是有事儿找我嘛。你要不当面给我吃一个，什么事儿都免谈。”
眼瞅着“红叶”一脸郁闷加无奈，不得不抓起个窝头也去抹臭豆腐。
“哈哈”，桌上的人不禁全乐了。
而陈培斯和何箐倒都挺会做人，先后都拿起窝头陪着。
一个让，“来，何箐，你要愿意就尝尝，看看我们京城味儿和你们南方有什么不同？”
另一个夸，“嗯，是不一样……可是，也好吃哎……”
最终这顿饭，齐心协力，一罐儿臭豆腐都消灭了。
这年头，明星也是普通人。
至于要谈的所谓正事，其实倒很简单。
敢情继今年五月《夕照街》上映大获成功之后，陈培斯有心再拍一部京城市井电影。
也就是他和父亲标志性的电影“二子系列”的第一部《父与子》。
可是京城电影制片厂经费预算有限，什么都好办，就是钱难办。
所以经过了拍《夕照街》的事儿以后，陈培斯就有心为自己的电影拉拉金主，也找点外快。
便同样找了“红叶”来管剧务。
“滚子”和“顺子”他也没忘了。
因为这俩小子在《夕照街》的本色演出广受好评，他同样打算继续让他们出演电影角色。
可这事儿他后来才得知，关键还得洪衍武点头，于是在“红叶”的安排下，也就有了这顿饭。
当然，聪明人不用点就透。
洪衍武知道，真是严格说起来，从陈培斯主动参加他的婚礼就能看出来，所搭的人情，也是为了这个。
这事儿可是大家都有好处的好事儿啊，他自然不会拒绝。
于是痛痛快快许了赞助费五千块，交换条件就按《夕照街》的模式来。
这样皆大欢喜啊，真等到喝得尽性，聊得痛快已经晚上九点多了。
再等到洪衍武和陈力泉赶夜路回到家，都十点多了。
可洪衍武进了自己屋，发现水清还坐在书桌前手托下巴等着他呢。
她露出放心的神情，马上就给他打水，沏茶。
这一幕让洪衍武很受感动，心想结婚是真好啊，这样的日子才有滋味，比上辈子真是强太多了。
忽然，也不知怎么，他还联想到了“红叶”身上，那感慨就更多了。
因为他忽然意识到，因为他，“红叶”的老婆已经不会再是那个天天为钱计较的暖瓶厂女工了。
何箐的出现，不但让“红叶”有了一份艳福。
同时也很有可能，会改变她自己孤独终老的命运。
“红叶”的人品他知道，肯定比她遇到的那两个渣男好多了。
这，大约也算是积了德吧……
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{本章完}
