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慕云晗当即作了安排，白无为立刻带人作开工的准备。
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蒙要告辞，慕云晗就笑着问他：“四哥，不如我请你去京城最好的酒楼吃饭呀。”
蒙见她笑得贼兮兮的，立刻就看穿她的打算了。
最好的酒楼，去的人非富即贵。
这是要扯虎皮拉大旗，借着他的身份到处走一遭，让那些人知道她究竟有多受蒙家重视呢。
“好啊，不过须得送我十坛你最好的酒。”蒙毫不客气地提要求。
帮着慕云晗在京城立足，这也是蒙嘉当初作出的承诺，蒙老夫人也叮嘱过，算不得什么。
“那你这些天都得陪着我到处吃好吃的。”慕云晗讨价还价。
“天天不回家，你嫂子会罚我跪搓衣板的，得加价，二十坛。”
“成交！”慕云晗爽快极了，这也还是她赚了。
二人兴高采烈地往京城最好的酒楼春风楼而去。
慕云晗发现，这京城的酒楼和枚州的又有所不同。
重在一个雅致上。
楼下一层也是大厅，但桌面之间都用屏风隔着，相对独立。
自二楼起全是雅间，名人字画，奇花异草，随处可见。
清一色的年轻壮小伙跑堂，中间建个高台，有艺人表演，花样百出，都不带重样的。
蒙耐心好，带着她到处看：“他家的背景比较复杂，是几个宗室联手开的。据称，光是这些字画就要值许多银子。
这些艺人表演，都是固定的，说定了在哪家演多久，那就得演多久，他们都有固定的捧场客。
说是来吃饭，其实有些人就是来看表演的，吃喝倒在其次。你若要开办酒楼，须得多找几个好艺人，且必须推陈出新，与众不同，才好出头。
这挖角的时候还得小心，一不注意就得罪人了。有些人明着好像不怎么样，关键时刻就害死人了。
比如说，他就是个不起眼无权无职的小人物，可他在大人物面前伺候，某个时候逮着个机会，给你上眼药，就完了。”
慕云晗听得连连点头。
她当初最先开办药膳堂，主打是玄悟的素菜，借的是龙潭观素席面的名声。
留仙、枚州距离京城上千里，交通不便，名声没能传到京城来。
那这个噱头就不好炒起来，入乡还得随俗，南菜在北方也不一定受欢迎，说不定还得改良。
就像当初她推出北菜，当地人也不太习惯，改良之后才受欢迎。
这请来表演的艺人的确是个大难题，真得细细思量。
正想着，就见几个纨绔打扮的公子哥儿一歪一歪地靠过来，笑嘻嘻地和蒙打招呼，一双眼睛直往她身上瞄。
她也不理，没什么表情地站在那里，更不怕他们看。
刚有人按捺不住想问她，蒙就郑重其事地介绍她了：“我家五妹。”
有人就笑：“你究竟有几个好妹妹？是什么哥？小情哥。”
慕云晗的脸色才沉下来，蒙抬起拳头就砸上去了。
蒙家的子弟都习武，这一拳用足了力气，当时就把那纨绔打得鼻血长流，被人扶着才没摔个大马趴。
