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老妈做好饭菜后，见那对平时很难说到一块去的父子这会儿反倒光顾着说话了，就叫道：“快要吃饭了啊，摆桌子的赶紧了，要洗澡的也快点，锅里烧了热水。”
父子两人闻言，赶紧分头行动。老子去洗澡，儿子去摆桌子碗筷。
因为天气已经入秋凉爽了，所以晚饭就在厨房里吃。不过，厨房不是很大，也就十个平方不到，除去灶台碗架锅架等物的占地面积后，实在小得很。
但是，一家人挤在这里吃饭，在昏暗的灯光下烤着暖暖的灶火，也是很温馨的。
老妈做了两个菜，一个是猪肉炒竹笋，一个是辣椒煸竹笋，一个是韭菜炒鸡蛋，一个是鸡蛋汤......
看着好像是三菜一汤了，可实际上，这顿饭也就花了二十来块钱。
鸡蛋是自己家的，竹笋是自己家的，韭菜是自己家的，就花了买猪肉的二十块钱。
刘青山看着这一桌子菜，仍不住笑道：“妈，你这手艺是越来越好了啊，本来就两个菜，愣是让你做出了四个菜。哈哈，你这手艺不去当厨师真是太浪费了。”
说着，夹起竹笋塞入嘴里巴咂巴匝的吃起来。
冬笋富含草酸，直接下锅煮的话会有一股涩口的苦味。所以山民们在通常都会用焯水的办法去除冬笋的苦味。
冬笋切片之后下锅焯水十五分钟左右，然后还得放置在清水中浸泡，每天换水几次，至少要一两天时间才能彻底去味。
因为着急着吃着冬笋，所以刚刚老妈用的是黄酒去味法。
这所谓的黄酒去味法其实就是把竹笋切片后，倒入黄酒里浸泡五分钟，然后冲洗干净就能去除涩味了。
刘青山嚼着鲜嫩的冬笋，不由得感叹道：“唉，有钱人的世界真是搞不懂，我觉得这竹笋也没见得多好吃啊，怎么那些有钱人总是把竹笋说成多好吃似的。”
老妈笑道：“有钱人爱吃山里的野菜不是很正常嘛。他们整天窝在那高高的大楼里，吃着各种打药水的青菜跟肉，长了满肚子的肥油，那偶尔吃几次咱们这种山里的野菜，可不是就觉得好吃得不得了了。咱们是农民，干的都是体力活，肚子里没有什么油水好刮的，这些东西又一年四季都有得吃，当然也就不觉得好吃了。要是你连续吃了一个月的大鱼大肉，你再来吃这些野菜，你也会觉得这些野菜好吃得不得了。”
“哈哈，妈，没想到你还挺有见地的啊，还挺有道理的。”
老妈乐呵呵的从盘子里夹起两块大猪肉，就要放儿子的碗里：“你不喜欢吃竹笋，那就多吃点肉。”
刘青山摇着头端着碗避开了老妈的筷子：“咦，不要，不要，我不要吃猪肉，你给我爸吧。”
三十块钱一斤的猪肉，买二十块钱的话，也就半斤多点，刘青山实在舍不得吃。而且，现在有了那股神力在身体里之后，不仅干活不累，而且以前的各种肩周炎颈椎病似乎都得到了治疗一样。
所以吃不吃肉对他来说没什么，但是，对于同样要进山去干活的老爸来说，却很重要。
老妈见儿子避开，就说道：“青山，你挖竹笋那么幸苦，一定要多吃点肉才行的。”
“妈，不辛苦，挖那百来斤竹笋就跟闹着玩一样，一点儿也不辛苦，你把肉给我爸吧。”
“吹牛吧你。”老爸斜眼瞥了儿子一眼，冷笑道，“就你这鬼样，挖一百多斤竹笋还跟闹着玩一样？你真把自己当神仙啦。”
刘青山最讨厌老爸这点了，总是喜欢跟他唱反调。
不过，还没等他开口反击，老妈就把筷子里的猪肉甩老爸碗里：“我儿子说是闹着玩，就是闹着玩，你以为谁都像你一样没本事啊。”
“我没本事？我没本事，那院子里的柴都是你砍的？还是你儿子砍的？”
“砍点柴算什么本事，我儿子一天就挖了一百多斤竹笋，还全卖了，就连你现在吃的这肉，也是我儿子卖了竹笋花钱买的。”老妈的神态好不得意，还故意挑了一块最肥的猪肉扔老爸碗里。
老爸大口大口吃着猪肉，不屑道：“这算什么本事？不就两三百块钱吗？我要是砍两天柴，卖了，也能有这么多钱。”
老爸这话倒是不假，现在的干木柴的价格是四十块钱一百斤。如果老爸一天能砍三百斤的话，就有一百多块钱。两天的话，也差不多有三百块钱。
可问题是，现在很少人收木柴了。一般都是遇到那种家里有丧事或者喜事，家里没柴，但又不缺钱的人家才会收木柴。
或者是那种做腐竹需要用木柴烧豆浆的小作坊。可随着科技的进步，现在还用木柴当燃料的腐竹厂也越来越少了。
所以木柴这种东西，有时候放几年都不一定能卖得出去。
因此，刘青山很是得意的说道：“是，就算你的木柴能卖掉，就算你的木柴能卖五十块钱一旦，但两天的话，也就三百来块钱。可是，我这挖一天竹笋，卖一天竹笋，是足足赚了一千多呢，你怎么跟我比？”
一千多？
老两口都愣了一下神。
“多少？”老妈呆了，以为自己听错了。
“吹牛吧你。”老爸倒是听得十分真切，可他不相信，觉得这小子是在吹牛。
而且，这牛皮都吹到天上去了。
“吹什么牛啊，我真卖了这么多钱，不信你们等着。”刘青山扔下碗筷，从房间里把今天赚的钱全都拿了出来，放在吃饭的桌子上。
吃饭的桌子是老爸自己用木头做的，不是很大，本来就摆着三菜一汤，再加上这一堆钱，瞬间就挤得满满当当的。
昏暗的灯光下，那五颜六色的钞票拥挤在桌子上，仿佛色彩斑斓的宝石，熠熠闪着光芒，把父母的眼睛都照亮了。
“哈哈，怎么这么多钱？”老妈乐得合不拢嘴，也顾不上吃饭了，放下碗筷，就一张一张的把桌面上的钞票按照大面额小面额排列整齐的叠起来，一边叠，还一边数着，“一百，两百，三百，四百，四百五十，五百，五百二十......”
其实，老妈连小学二年级都没念完呢。
数到最后，老妈数错了好几次。老爸急了，一把抢过钞票，又数了一次。
最后，数了两遍，得到的金额都是一样的，老爸才一脸不敢相信的看着自己那龟儿子：“怎么会有这么多钱？青山，这些真是你卖竹笋的钱？你可别骗我们。”
刘青山翻了个白眼：“废话，当然是我卖竹笋的钱了。我昨天挖了一百多斤竹笋呢。现在的冬笋在镇上能卖十块钱一斤，一百多斤，可不就是一千多？”
闻言，老两口都乐得不行了。
真是没想到啊，他们家居然也会有这种两天就收入一千多块钱的时候。而且，这还是儿子卖竹笋的来的。
我滴个天呐，要是把山里的竹笋全挖了，全卖了，那不是要发大财了？
老妈是乐得不行了，可老爸还是有些疑惑：“昨天你挖回来的是连笋壳一起也就一百多斤，难道你今天是连笋壳一起卖的？十块钱一斤？”
刘青山点头：“对啊，当然是连笋壳一起卖的。”
老妈瞪大了眼睛，一脸惊喜的问道：“连笋壳一起都能卖十块钱一斤？哈哈，这真不敢相信啊。”
“妈，这有什么不敢相信的。您忘啦，这冬笋一般都要到春节后才出土，虽然那时候容易挖些，但挖的也多了，卖笋的也就多了，价格自然会低很多。如果是在春节之前挖的话，价格就会高很多。而且，现在离春节还有好一段时间呢，所以这价格当然也高。”
儿子的一番解释，总算让老两口都打消了心里的疑虑。
老妈高兴不已，赶紧抓起筷子，端起盘子，直接把盘子里的猪肉全挑儿子碗里。
儿子挖了那么多笋，赚了这么多钱，多吃点肉也是应该的。
可刘青山却叫道：“妈，你别夹了。我都说我不吃猪肉了。”
说着，刘青山又把猪肉挑老爸碗里，然后就端起那盘韭菜炒鸡蛋，倒了大半进自己碗里：“我就喜欢吃韭菜炒鸡蛋。”
老妈见状，乐呵呵的说道：“那行，以后妈天天给你煮鸡蛋。青山，那你明天还去挖竹笋吗？”
“当然去啊，这两天就赚了一千多，比在工地上干苦力强好几倍呢。我明天早点进山，争取挖两百斤，这样，就能有两千块钱了。”
见儿子又说大话了，老爸就奚落道：“还挖两百斤呢，你当你是孙悟空啊。”
老妈见老头子这么奚落儿子，不高兴了：“哦，就你有本事，就你能干，你怎么这么见不得别人好啊。”
“我怎么见不得别人好了，我就是觉得年轻人不该养成说大话的毛病。”
“谁说大话了？这是我儿子，他说能挖两百斤，就一定能挖两百斤。”
“你看看你这样子，啊，儿子都这么大了，你还总是惯着他，迟早要被你惯坏。”
......
听着此起彼伏的吵架声，刘青山一脸黑线。这吃个饭都能吵一架，真不知道他们这几十年是怎么熬过来的。
