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第十二章︰仨吃貨

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作品︰大唐一刀999級 | 作者︰煙雨織輕愁


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    “請宿主選擇需要升級的菜系,第一魯菜;第二川菜;第三粵菜;第四閩菜;第五甦菜;第六浙菜;第七湘菜;第八徽菜。www.399xs.com

    我去你個七舅姥姥的啊!

    這破系統真坑啊!

    升級個廚藝,還細分成八大菜系進行升級。

    果然契合現代網游的鳥性啊!

    秦川出生于魯地,最終選擇了升級魯菜。

    很快,秦川腦海中就涌現出好多的,魯菜的烹飪手法和技巧。

    經過半晌的時間,秦川才將這些消息,徹底消化掉。

    旁邊,小蘭已經切好了菜,不由詢問道︰“少爺,這菜應該怎麼做?你指導,我來做。”

    秦川微微一笑說道︰“還是我來吧!”

    魯菜烹飪相對復雜,火候和加入調料的順序,一定要精確。

    光是口頭指點,肯定做不出想要的口味。

    小蘭卻是被嚇了一跳,連忙說道︰“少爺,這萬萬不可,有奴婢在,怎麼能讓你親自下廚呢?”

    秦川知道,又是君子遠庖廚的說法作祟。

    這古代人,就是麻煩事兒多。

    秦川也懶得多說,故意板起臉來說道︰“少爺的吩咐,你也敢不听了?還不快去燒火?再敢多嘴,扣你工錢!”

    果然,小蘭馬上就閉上嘴巴,乖乖燒火去了。

    秦川看了下小蘭切的菜,有一些並不合意,又改了下刀。

    接下來,秦川就準備炒菜了。

    不過,當秦川將食材放到鍋台旁邊的時候,不由得皺起了眉頭。

    這菜,還是沒法做啊。

    因為,炒菜的鍋,也沒法用。

    怪不得要到明清時期,炒菜才盛行。

    原來在此之前,他們所用的鐵鍋,薄厚不均,導熱性能太差,根本沒辦法炒菜。

    不得已,秦川只好花費五百氪金值,在系統商城里兌換了一個鐵鍋。

    然後將原來的鐵鍋換掉,開始炒菜。

    廚房內,調料品也基本上是沒有的。

    除了食鹽之外,就只有醋和醬油。

    調料品的匱乏,讓會菜品的味道,大打折扣。

    沒辦法,秦川只好忍痛,又在系統商城里面,花費二百氪金值,購買了一包十三香。

    小蘭開始燒火。

    等鍋熱之後,秦川將肥豬肉丟進鍋里,開始熬煉豬油。

    很快,豬油融化,空氣中彌漫著一股焦糊的味道。

    等豬油融化之後,秦川開始將白菜幫丟進鍋里翻炒,翻炒幾下,然後放入白菜心和菜頭。

    雖然是第一次做菜,但是因為腦海中有著豐富的理論知識。

    什麼時候該翻炒,什麼時候該放料,火候拿捏的十分到位。

    不多時,空氣中就彌漫起一股濃濃的香味。

    所謂饞人鼻子長,不怕隔著牆。

    客廳里,程處亮伸長了鼻子,一個勁地亂嗅。

    “這是什麼菜的味道?好香啊!”

    “真香啊!我敢發誓,我這輩子,都沒聞過這麼香的味道!”

    “太香了!太香了!咋還不上菜捏?聞著這味,真是煎熬啊!”

    這味道,實在是太香了。

    讓這三個家伙,坐臥不寧,哈喇子都快流出來了。

    又等了半天,丫鬟小蘭,才將三人請進後宅。

    進了屋,三人發現,里面已經置辦好了一桌酒席。

    菜倒是不多,一共才六道菜,但是每一道菜,都和他們以前吃過的完全不同。

    這個時代的烹飪方式,還是以蒸、煮、燒、烤為主,根本就沒有炒菜。

    而秦川做的六道菜,全部都是炒菜,賣相肯定是不一樣的。

    “哇,好香!好香!”

    “這,這是煮菘菜嗎?這和我以前吃的,咋不一樣呢?”

    “我先嘗嘗,嘿嘿,先嘗嘗!”

    程處亮這家伙,一邊伸著鼻子嗅著,一邊迫不及待地抓起筷子。

    先夾了一筷醋溜白菜,填進嘴里。

    菜一放進嘴里,一股鮮香的味道,頓時在味蕾蔓延開來。

    這味道,實在是太獨特了,太美味了!

    程處亮的一雙牛眼,瞪的老大老大。

    此時,他完全顧不上說話,大口咀嚼著。

    與此同時,手里的筷子,再次伸了出去。

    秦懷玉還在一旁傻乎乎地問道︰“處亮,味道咋樣?好吃不?”

    旁邊,尉遲寶琪直翻白眼。

    秦懷玉這家伙,平時看著蠻聰明的,咋一到關鍵時候就犯傻呢?

    還味道咋樣?

    肯定很好吃啊,你沒見程處亮都快把筷子給吃掉了麼?

    再問下去,這小子能連盤子都吃的一個不剩你信不?

    尉遲寶琪根本不說話,一屁股坐下,拿起筷子就開吃。

    秦懷玉一看,霍,這倆貨不夠朋友啊!

    啥也別說了,開吃吧!

    于是,三個吃貨,盤腿坐下,甩開腮幫子一頓大吃。

    旁邊,秦川、鯤鯤還有小蘭,不由都看傻眼了。

    今天的這三個客人,好獨特啊!

    主人還沒坐下呢,也沒開始讓,自己就甩開腮幫子吃起來了。

    那吃相,還就跟餓了好幾年,餓死鬼投胎似的!

    听說這三個客人,還都是貴族呢!

    現在的貴族,都這麼奔放的嗎?

    這三個家伙,飯量一個比一個大。

    吃著吃著,菜明顯不夠吃啊!

    吃到後來,三人已經開始用搶的了!

    一人搶了兩個盤子,跟護食的老母雞似的。

    一邊護著,一邊狂吃。

    這三個人,風卷殘雲般,吃的飛快。

    六道菜,本來量也是不少的。

    但是三下五除二,眨巴兩下眼的功夫,盤底就只剩下菜湯了。

    這三個人,還一臉意猶未盡的樣子。

    “真好吃啊!”

    “俺這輩子,頭一次吃到這麼好吃的東西!”

    “唉!今天吃了這幾道菜,才發現,上半輩子白過了啊!”

    霍!

    不就幾道炒菜嘛!

    至于的這麼夸張嗎?

    然後,程處亮一抬頭,嘿嘿一笑說道︰“大哥,嘿嘿,有胡餅嗎?剛才還沒吃飽,拿兩個蘸菜湯吃!”

    瞧那點子出息,連菜湯都不準備放過。

    秦川一擺手,不多時,小蘭就端進來一筐饅頭。

    這些饅頭,有些發黃,也沒有完全膨脹起來。

    秦川看了,有些不滿意。

    但是,屋里的程處亮、秦懷玉還有尉遲寶琪三個人,眼楮都看直了。

    “哇,這是饅頭嗎?這麼白?這麼大?這麼圓?”

    “這饅頭,真是太漂亮了!我還是頭一次看到這麼漂亮的饅頭啊!”

    “這饅頭,一看就很好吃啊!”
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