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在周牧询问的时候,不管是低头研究资料的杨红,还是转头望着海景的许青柠,不约而同回看,“三不粘!”
“……知道了!”
周牧走过了客厅,进去旁边的厨房。
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这段时间,居住在海岛,大家玩得开心。但是餐饮方面,肯定没有大酒店那么好。
所以周牧干脆自己做饭菜。
一会儿,厨房就传出了一些动静,虞妲不禁惊讶,“他说的准备,不是拿现成的加工,而是自己做?”
“是啊。”
许青柠点了点头。
虞妲沉默了片刻,才幽幽提醒,“岛上没医院的。”
“……他手艺还行。”许青柠解释一句,然后淡声道:“当然,你可以不吃。”
虞妲不说话了,刷起了手机。
厨房中。
周牧打着鸡蛋。
在海岛外面,散养了一批山鸡,每天下蛋,女佣捡拾回来,为大家提供早餐的时候,最喜欢直接水煮。
滋味还行,毕竟营养丰富。
问题是天天吃也腻味,所以周牧干脆用鸡蛋做了几道菜,其中一道就是三不粘。
没有想到,许青柠、杨红一吃,就上瘾了,天天点。
这道菜,可不好做。
首先是破蛋,取蛋清,留下蛋黄。一般来说,五六个蛋,就足够分量了。但是考虑到今天来了“客人”,周牧又添加了几只。
一个个像是小太阳似的蛋黄,汇聚在小盆中,再加上适量的清水,然后把蛋黄打散。再加白糖、淀粉,继续搅拌。
等到蛋液,完全融合了,再过滤一遍,渗入油锅。
事实上,真正的大厨师,在做三不粘的时候,使用的油锅也非常的有讲究。有传承的大厨师,必然有一口用油浸泡了十几、二十年的老锅,油亮光泽,透着脂光。
周牧没有这个条件,使用的是普通的铁锅。
所以更要注意火候。先把锅中,把蛋液炒熟了,再调小火。接下来的过程,就是考验手上、臂力功夫了。
不断地捶打黄蛋,不时撒点油。
反反复复,千锤百炼。十分钟,近千次锤打,等到周牧手臂发酸,不自觉微微颤抖,这道三不粘才算完成。
当周牧,把这盘菜,端到外面餐厅中时。
午餐正式开始。
桌面上,已经摆放着女佣加工好的各式冷餐,就是海鲜刺身、干腌之类,还有水果、蔬菜沙拉,以及薄薄的培根片。
嗯,这是女明星的日常。
就算是杨红、萧芸,也习惯这样的食谱。
周牧把菜放下,不大的餐桌,四个人对坐,他左右看了眼,就在杨红与萧芸的中间,顺势坐了下来。
然后就听见,虞妲在吐槽,“费了这么长时间,就炒了盘鸡蛋,我还以为是什么大餐呢。”
“这是甜点。”
周牧解释,“有糖的,胆固醇含量也高,你们要保持身材,尽量少吃……”
“对,对。”
杨红深以为然,“青柠,你克制一下,今天别吃了。”
“……”
许青柠才懒得理会,她非常清楚,杨红这么说绝对不是因为姐妹情深,而是想吃独食。所以她直接抄骨瓷刀,在洁白瓷盘上的明黄似鸡油,又十分透亮的蛋黄上一切。
软膏状的蛋黄,轻而易举切开。
杨红遗憾一叹,也没有忘记旁边的“客人”,当下热情推荐,“萧总,你也尝一尝,这三不粘。”
“三不粘是什么意思?”萧芸颇为好奇。明明是蛋羹一样的东西,怎么称为三不粘呢?
杨红笑了,示意起来,“首先是不粘盘,其次是不粘筷子。”
她夹起一块蛋黄,洁白的瓷盘中不见丝毫油腻。把蛋黄送入口中,筷子没有任何的沾粘。之后就是轻轻咀嚼,吃起来香、甜、糯、滑,还有一点点筋道。
她回味了片刻,才开口道:“最后就是不粘牙,所以才叫三不粘,周牧给起的名字。”
“这是周先生的创意菜品?”
萧芸非常感兴趣,立即夹了一片品尝。
瞬时,她眼眸亮了,“果然是好滋味,有点像糕点,但是又没有糕点的粘牙,清甜可口,还有点弹性……”
品味片刻,她由衷道:“周先生,你完全可以凭这道菜,经营一家私家菜馆,生意肯定很好。”
“有这么厉害吗?”
虞妲半信半疑,瞥了许青柠一眼,最终还是忍不住诱惑,也夹了一片放进口中。
片刻,她脸色不变,“很一般嘛。”
“……”
众人无语,如果她不继续动筷子,大家就信了她的话啦。
不过女人嘛,有口是心非的特权。更何况是虞妲这样的美女,轻易得到了原谅。
周牧没理她们,对他来说三不粘尝个鲜就好,不是主食。
米饭,还有肉,才是他的最爱。原生态山鸡,不需要多好的厨艺,直接撒盐水煮,就是一锅好汤。
简单的炒制,也能够品尝出其中的滋味。
周牧默默吃饭。
忽然之间,他呆愣住了。
海岛嘛,气候变换无常,时雨时晴,不过以炎热为主。所以大家基本是穿拖鞋、凉鞋,又方便又清爽。
可是现在,他感觉到脚背一软,不知道是被谁踩到了。
这肌肤贴近的触感……
周牧下意识缩脚,抬眼环视。
左右两边,杨红与萧芸相对,谈笑风生。聊生意,谈时势,还有最新最潮的衣服箱包款式。
在对面,许青柠与虞妲,轻吞慢嚼吃草……咳,不对,是沙拉。两人的神色,很平静,很正常。
一瞬间,周牧确定了,是许青柠。
因为众所周知,虞妲没演技的,她做什么事,表情都写在脸上,一眼能看出来。
周牧相信自己的判断,顿时把脚放回去。果不其然,一会儿又有柔软的触感搭上来。
踩踩蹭蹭,勾勾拉拉。
唉,女人……
光明正大的多好。
这样偷偷摸摸的,叫什么事啊。
真是……
刺激!
周牧面不改色,平时三分钟,能够解决的饭菜,足足吃了半小时。不是他磨蹭,主要是陪客人啊。
客人不放下筷子,就算主人吃饱了,筷子也要拿在手上,这是餐桌礼节。
对,没错,就是这样……
一个多小时过去,午餐才算是结束。
女佣来收拾杯盘,众人到外面散步,吹着海风,赤足踩在柔软的沙子上,其中的质感,非常舒服。
休闲的时光,总是过得飞快。不知不觉之中,就到了晚上。
海岛要七八点钟,太阳才完全坠落天边。
漆黑的夜空,群星璀璨。月亮爬上天空,云雾流动,时而阴翳,时而皎洁。
与往常一样,周牧与许青柠,在海边听涛赏月。
夜里的狂潮,似乎要涌向天空,拥抱月亮,十分的嚣张。惊涛骇浪之声,呼啸如雷。
周牧坐在长椅上,欣赏着铺天盖地的大浪。
这是几天以来,难得一见的场景。冷不防,他的耳边,传来许青柠的声音,“我不喜欢虞妲。”
“呃?”
周牧一怔,没问为什么,而是顺着她的话道:“不喜欢就少搭理她。”
“嗯。”
许青柠美眸带着笑意,“你今天表现不错,要保持下去。”
“你明白的,我对不熟悉的人,很难亲近起来。”
周牧叹气道:“早知道,你不喜欢虞妲,我就不该接这个代言。没想到这个品牌,居然有她的投资……”
“不怪你。”
许青柠摇头道:“她们是亲戚,一起投资做生意也正常。没意外的话,你拍的广告,她肯定要出镜。事先声明,这广告的文案,绝对绝对不能跟我的雷同。”
“知道了,你放心,肯定不一样。”
周牧应声,转移了话题,“你看月亮多美。”
“还好。”
许青柠抬头,没什么感觉。
然后她小手被握住了,同时听见周牧轻柔的声音,“我一直想到你的房间去看月光……”