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第41章 大宋的茶

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作品︰大宋安樂侯 | 作者︰馬來福


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    範宇心中苦笑,自己的實際年齡怕是不會比這位知縣要小。www.biquge001.com今天竟被對方夸自己懂事,有種怪怪的感覺。

    “大人過獎,目前周圍各縣都不富余,小人覺得這等仁義鄉紳,正應該推出來好生宣揚。”範宇建議道︰“若是能使得眾多鄉紳爭相效仿,大家捐些錢糧,今年的這個難關,便會好過許多。”

    賈知縣斜眼看了範宇一眼道︰“範宇,你是在教我做事不成。”

    王豐看到知縣有些不高興,便上前替範宇打圓場道︰“大人,範宇不過是少年心性,這性子還須磨練。想必大人自有主意,諸事必定已運籌帷幄之中了。”

    “好了,我並沒有不高興。賜字也不過是小事一樁,不該你管的,便莫要隨便置喙。”賈知縣對範宇拿著架子道︰“這些事情,自有上官做主。說一句不該說的話,也好讓你這少年明白。做事要懂得上下尊卑,莫要逾越規矩。”

    範宇心中不屑,領導敲打人的話,一千年後也差不多啊。

    他嘴上卻道︰“大人說的是,是小人孟浪了。上面的事情,自然有大人高瞻遠矚決勝千里。”

    賈知縣這才哈哈一笑道︰“來人,伺候筆墨。”

    立時有小書童將筆墨紙硯都取來,磨好墨鋪好紙,請賈知縣書寫。

    “秦員外自毀良田千畝,深得儒學仁義精髓,實是可敬可佩。我看,這匾額便寫‘仁義傳家’四字吧。”賈知縣斟酌著道。

    王豐立時叫好,“大人這四字意味雋永,又含循循善誘之希冀。最可貴的是明了簡捷,尋常百姓也可一看就懂,實在是有著教化之功啊!”

    範宇嘴巴張開,這四字有這麼厲害,怎麼自己看不出來。不過是拍上官的馬屁罷了,這等事話自己實在是不好出口。

    “我以為,秦員外有鄉情有仁義。而知縣大人呢,則是有才學有德行。也只有在大人這等父母官的治下,才會有秦員外這等一心為公的鄉紳。兩下里正是相得益彰相映成輝,必定會流傳一段佳話。”範宇這不好出口,是因為一出口便不好收住。

    想他前世與領導應酬,酒桌之上妙語如珠,三言兩語便將氣氛搞活,這等哄人的話很難嗎。

    賈知縣被兩人捧的心花怒放,笑的幾乎找不到眼楮。

    王豐看了範宇一眼不敢小覷,這等年紀這等功力,實在是罕見。他日若是真的平步青雲,那便是不得了的事情。幸好自己有眼光,在範宇的身上下注的早,對方早晚會成為自己的助力。

    之前與範宇交好,也只是當成了自己將來官宦生涯的閑棋。可現在看來,自己是正確的。

    賈知縣收了笑聲,肅然的對兩人擺手道︰“自家事,自家知道。你們兩個啊,莫要如此恭維于我,如何說你們才好。雖然本官沒有你們說的那麼好,可是本官也是一心為民勞心勞力宵衣旰食,上對得起官家,下對得起黎民。若百姓有難,本官必定鞠躬盡瘁,以救人于水火。”

    說完,似乎賈知縣豪氣頓生,大筆一揮,便將‘仁義傳家’四字書就。

    範宇看了一眼,很是不錯,可能是剛剛知縣大人的自嗨起了效果,這四字竟然寫出渾然正氣。

    “好好好,大人的字渾厚雄健,更難得的是撲面而來的凜然正氣,殊為難得。”範宇自然不吝贊美之辭。

    王豐也點頭道︰“字如其人,知縣大人也定是胸中有股正氣,才能寫出這些字來。”

    賈知縣很是滿足,他去內衙換了常服出來,又讓兩人坐了,叫書童看茶。

    “你們兩人也嘗嘗,這是我剛得到的建安青團,定要好好的品品。”賈知縣抬手一指書童正擺弄的茶餅道︰“童兒正在點茶,等下他一分茶,才顯茶中之趣。”

    那書童剛剛在兩個紅泥小炭爐上分別燒了水,又從青綠的茶餅上撬下一塊茶葉,放入缽中碾壓研磨。

    這泡茶的手法,與範宇所知的後世泡茶方式沒有半點相同。不過,與日式茶道卻有相通之處。

    書童顯然是經常為賈知縣沖茶,動作如同行雲流水,手法也頗為熟練,看上去甚是美觀。

    青綠色的干硬團茶碾的細碎,書童取了一面精致小茶籮篩過,將與後世抹茶無異的粉面,分別用小竹勺分入三只熱水燙過的天青色茶盞之中。

    到了這時,範宇恍然,後世流行的抹茶,其實也是從中國流傳到的東瀛。而東瀛的茶道,也是從這點茶法的基礎上發展起來的。

    果然,書童一手取了一只小小的竹刷,一手提了紅泥小爐上燒著的水瓶。

    提著水瓶的手微微一抖,先在一只茶盞之中放入少許沸水,另一只手中的竹刷便在茶盞中快速攪動。

    只看這些茶具,都是極為精美雅致的。一看便知價格不會低,絕不是尋常人家可以用得起的。

    範宇不由好奇的道︰“大人,恕我淺陋,這是在做什麼。”

    “童兒手中的竹刷,叫做茶筅。他現在是要將這些茶粉調制成膏,如此調制之後,才可沖泡的飽滿濃稠。”賈知縣被騷到了癢處,很是耐心的講解道︰“這茶盞必須要用熱水燙過,不然的話,點茶之時不起泡沫,便要失敗了。你看,童兒要開始點茶了。”

    承隨著知縣大人的話,書童左手中的水瓶在茶開中連點三下,而右手中的茶筅則加快攪打的速度。放下水瓶,左手不停的轉動茶盞,一兩個呼吸之間茶盞中便騰起一片青綠色的泡沫,煞是好看。

    “你可看好,要分茶了。等分好茶,你可看一看茶盞之中是何圖案。”賈知縣提醒範宇道。

    他對于飲茶斗茶甚是熱衷,炫耀之意也是滿滿的。

    這時,書童又取了另一只爐上的小小細嘴銅壺,在茶盞之中縱橫晃動數下,便迅速將茶盞兩手送到了王豐的面前。

    王豐早就見慣了的,便將茶盞送到了範宇面前道︰“範小哥,你可看得出來,這是什麼圖案嗎?”

    範宇去看茶盞,只見那茶湯的泡沫極為細膩,因而色澤濃綠。但是此刻茶盞中的一些泡沫因尖嘴銅壺再次注水,色澤就顯得淡了許多。兩下里深淺對應,便形成了一枝梅花的畫面,極為精巧雅致。形式與後世的拿鐵咖啡類似,卻另有雅趣。

    雖然只是賈知縣會客待茶,可也讓範宇很是驚訝。宋時的泡茶枝藝竟已經到了這等精細唯美的地步,可惜後世失傳,卻讓東瀛茶道揚了名。

    “如何?”賈知縣看到範宇發愣,便笑問道。

    “這等泡茶技藝,讓人嘆為觀止。”範宇發自內心道︰“小人在知縣大人這里開了眼界,卻比讀書來得更加精彩具體。可謂不虛此行。”

    只這兩句話的時間,範宇和賈知縣的茶也泡好。

    範宇的茶盞中是幾根青竹的圖案,而知縣的茶盞中則是松樹圖案。

    “咱們三人飲茶,便是歲寒三友松竹梅了。若是四人飲茶,那便是梅蘭竹菊四君子了。”賈知縣笑道︰“你們先嘗一嘗這建安青團,我還有事情要說。”
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