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第三十章 味道

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作品:重生之塑造完美时代 | 作者:李大白


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    从九点多出宿舍一直到十一点才再次回到校园。

    来了学校两天,他还没在宿舍睡过。

    来到这边的时候,发现人越来越多了,不少新生对大学的第一个集体活动都有兴趣,整个专业来了接近二十个学生,江半月都发出了邀请,几乎也没人会拒绝。

    所以李天南来到这边之后,基本派不上用场。

    本来护理学院人就少,加上已经来了小半,哪怕是大半夜,负责接待的都有好几个。

    江半月离开之后就给他发了个信息,说他如果有事要忙,接下来两天可以不用过来。

    这些话,她是不敢当面说的,毕竟那么多学生在场。

    不过李天南还是在这边待了一个多小时,最后给几个女生买了炸鸡汉堡当夜宵。

    凌晨一点多,他回到了宿舍。

    不用想就知道,陈世杰那牲口不在。

    李天南估摸着,以后这个宿舍可能就他一个人在住。

    打开了电脑的文档,他可没忘答应江大有的事情。

    生鲜超市的前景很好,这几年国内经济发展十分迅速,只要是涉及到消费品类,都是机会。

    无论什么行业,标准都会越来越严格,不像之前,市场上充斥着各种假货,次货。

    现在国内的生鲜市场,几乎都是区域性品牌,竞争并不是特别大,没有哪一个品牌能够杀出重围,确定标准。

    再过几年就有了。

    其实无非就三点,货源,运营,服务。

    只要把这三点做到极致,那就是行业领头羊,所有的同类都得朝这个看齐。

    货源最难的是海鲜类,运营最难的是控制成本,至于服务,李天南不担心,这个可以人为拉满。

    写了整整两千字,主要写的是货源需求。

    生鲜超市最开始肯定别想面面俱到,要慢慢培养客户,至少要几个月的时间了解市场,否则前期投入太大,生鲜这种时效性的东西,亏损起来是无止境的。

    写完之后也没审核,直接就躺在凉席上面睡了过去。

    他的被子还没来得及买。

    ……

    江半月则是睡不着。

    因为十一点多她跟李天南见面的时候,离的很近,她闻到了一种女人特有的香味。

    洗完澡之后留下的。

    肯定是跟一个刚洗完澡的女人进行了亲密接触,否则不可能残留那么久。

    她现在脑子里面只有一个念头。

    “找了个喜欢的男朋友,可他有点花心,怎么办?”

    这两天发生的一幕幕,看起来那么不可思议,自己莫名其妙就答应了那个家伙。

    低了一下头,完全看不到自己的腹部。

    “就是单身太久了!”

    她给自己找了个借口。

    “而且以后还不一定非要跟他在一起呢,万一他也变成之前追我的那群男生一个样,说不定就不会悸动。”

    “可他长得好帅啊!”

    最终她还是睡着了,因为一整天都在学校里面东奔西走,有些累。

    八点多醒来的时候,对她来说又是新的一天。

    同样,也要面临新一天的烦恼。

    “我该穿什么衣服?”

    ……

    李天南则是睡到十点多才起来,把昨天缺的觉给补了回来,醒来的第一件事就是跟自己老妈打了个电话,汇报了一下这两天的行程,总结起来就一句话,一切顺利。

    然后也关心了一下自家厂子的问题,因为李军在自家住着,负责网店的订单跟客服,厂子并不担心产品卖不出去,无非就是生产多少的问题。

    老爹也开始准备新的项目,根据厂子现有的基础,他决定做坚果了,目前正在跑货源阶段。

    这方面,老爹比自己熟悉,所以李天南一点过问的意思都没有。

    正准备出门把写的方案递给江大有,给他提供一点思路,结果刚下楼就看见李依依站在宿舍楼门口。

    看见李天南,李依依笑着跑了过来。

    “你怎么在这?”

    问了一句之后,李依依就从背后拿出了袋子装的早餐。

    “我怕食堂没早饭,就提前买了。”

    “啥时候买的?”

    “唔……八点。”

    “你傻不傻,整整在这等了我两个小时?怎么不直接给我打电话?”

    “怕吵醒你呀,你肯定睡的很晚。”

    “行行行,以后别这样了,直接给我打电话就好。感谢美女的爱心早餐。”

    说完,李天南笑着捏了一下李依依。

    捏了一手的粉。

    一大早出门又化妆了。

    “嘿嘿,你要是什么时候饿了,又不想去食堂,就喊我,我帮你买好送过来。”

    “别,我怕被妈打,这么大个人了,有手有脚,况且食堂离的也不远,哪能这么偷懒。”

    一边说,李天南一边吃着。

    手抓饼跟黑米粥的搭配,是他早餐的风格。

    他的早餐习惯,李依依比任何人都清楚。

    “不跟妈说不就好了,就这么说定了,我去找同学了。”

    李依依笑嘻嘻的说道。

    “行,去吧,记得缺钱了跟我说。”

    “嗯。”

    老妈临走的时候,每人卡里都给了三千块,正常来说,哪怕稍微奢侈一点,花两个月问题不大。

    可李天南怕李依依都去买什么化妆品了,那玩意绝对是无底洞,几千块不够看。

    走到学校门口,早餐也吃完了,拦了一辆出租车,就往江半月家里赶去。

    半个小时后……

    他坐在江大有的书房里面,电脑桌面就是他写的那份货源需求。

    不过江大有此时脸色比较凝重,在李天南解释完后,他思考了几分钟,才开口说道:“天南,你这上面说的没什么问题,但是做起来是不是有些不方便?”

    “还有,拳头产品是不是有点小众?一旦不能大量出货,按照你这个规划,肯定是要亏本的。”

    李天南在上面写的很清楚,前期主要运营的就是土鸡,土鸡蛋。

    这玩意在江都太贵了,一般家庭根本不舍得消费,市场不大。

    超市里面一只鸡也就十几二十块,可土鸡至少要七八十起步。

    土鸡蛋也是,一斤至少十块钱,饲料鸡蛋只要两三块。

    他以前开超市,里面也涉及了这方面,知道这些东西并没有多大的市场。

    “江叔,这个并不小众吧?”

    李天南上辈子为了买纯真的老母鸡炖汤,费了很多心思,还是乡下亲戚帮忙弄的,周围一些生鲜店卖的,都很假。

    即使这样,但凡标上了优质土鸡的标签,在生鲜店里面也卖的很快,很多人都提前过来排队买。

    “没杀人买的,除非是遇到一些特别的节日,比如过年啊,中秋之类的。我在这个小区就有一家超市,之前也卖过,基本都拿来自家吃了。”

    李天南听到这,突然想到了江半月。

    难道她发育这么好的原因就是这?

    至于江大有说的问题,他不用想就知道出在哪了。

    “江叔,您这个小区里面住的都是老头老太太吧?”

    “肯定是老人居多,年轻人要么外出打工,要么都还是学生。再说了,生鲜不就得靠老人来买吗?年轻人有几个做饭的?”

    他觉得李天南有点想当然了,他这么多年的经验,还能有假?

    当然,他肯定不会因此就批评什么,毕竟李天南也只是个年轻人,经验不足可以理解。

    “我们的生鲜超市,定位的并不是老人啊,就是年轻人。”

    “这样市场就更小了。”

    “是因为江叔您超市的定位有问题,不是市场的问题。我问您一句,现在年轻人习惯的吃饭方式是什么?”

    “零食,奶茶,大排档。”

    “这些确实是主流,可还有很大一部分年轻人是想做饭的,问题是做出来的跟餐馆没什么区别,还格外麻烦,不如直接去外面吃方便。”

    江大有听了之后,觉得说的也对,于是就点点头。

    “年轻人做饭思维跟老年人不一样,老年人是为了吃,年轻人做饭则是享受这个过程,如果结果不美好,那么享受过程的快感就不强烈。我们要做的,就是给他们一个好的结果,自然而然,他们就会追求这个过程。

    只要享受了这个过程,他们绝大部分都不会在意价格,毕竟出去下馆子一顿也得几十上百,一群人的话就更贵了,三五百只是基础。

    我们能够提供优质的食材,并且附加优质的服务,就能把这群人给吸引过来,整个江州几千万人,虽然平均工资不高,可大部分年轻人的收入还是很可观的,价格从来不是他们不购物的主要因素。”

    “可食材方面并没有太大的优势,市面上的土鸡我都吃过,口感稍好一点,可也没有那么明显。”

    江大有找不到什么话来反驳李天南刚刚说的,从食材方面提出了自己的疑问。

    “那些鸡其实也都是养殖场的,只是一般用玉米喂养长大,我要的货源是真正的土鸡,吃草,吃虫子,吃一部分粮食长大的,我老家那边就很多,乡下每家每户都会养十几二十只,我们要做的,就是安排人手去乡下收购。国内多农村很多,甚至江州周边都还有很多农村。

    只要打开了市场,我们甚至可以委托农户帮忙养殖,甚至自己花钱培育同等级的土鸡。”

    乡下的土鸡实在是太香了,或许肉有点柴,但是味道绝对是一绝。

    主要是因为那些散养的鸡到处吃虫子跟一些草之类的。

    李天南上辈子的一些同事,父母从老家带一只老母鸡过来,能炫耀好几天。

    说白了,不仅仅是味觉上的享受,因为稀缺性,也是高档的代名词。

    但是很不好做,主要是滥竽充数的太多,所以规章制度一定要特别严格,执行力很强才能做下去。

    “这样成本是不是太高了?本身收购价就不低,按照你说的来做,成本至少还要加上两三成。”

    “我们追求的不是极限利润,而是品牌,品牌的价值就是我们赚的,规模起来之后,自然能收回该有的利润。”

    任何一个超级品牌都有溢价的,溢价就是赚的,在资本市场赚钱,不比在一群人手里慢慢抠钱快?

    最简单的例子,李天南记得2019年茅台销售额880亿,五粮液销售额930亿,但市值差了一倍。

    老大跟老二的差距就能这么大,更别说和底下的人比了。

    多的就是超级品牌的溢价。

    有了品牌溢价,只要不亏钱就是赚的。

    江大有有点明白了,可心里还是有些疑问。

    “可怎么能确保我们的东西精准的卖给有这方面需求的人?”

    “这就关系到营销,我有了思路,不过还没写出来,江叔要是觉得可行,就调查一下货源市场,过两天我把后续的都给弄出来,您整体再参考一下。”

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    近四千字大章,昨天没写完,今天多写点。
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