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309、白玉海参(求票)

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作品:直播之悠闲山村生活 | 作者:腼腆的小猪


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      “哦,原来这就是山药本体啊,刚从地里扒出来的我还没见过呢,经常能在夏老师的直播间里见到新奇的玩意儿,真好。www.luanhen.com

      “看大力杰挖山药,让我想起了以前在老家挖土豆的时候,看起来又脏和又累,其实挖起来别提有多开心了,挖完了就能拿回家烤着吃,那成就感可太满了。”

      “看着觉得好有趣,不过一想到要挖地挖一米多深……想想还是算了,还是安安静静看寻宝杰的视频好了!”

      “山药挺好吃的,现在纯天然的食材有了,我已经开始暗暗期待厨神杰一会儿会做什么菜呢!”

      “你可憋~说了,我一想到厨神杰要做菜,胃就开始颤抖了。”

      夏杰挖了一阵,又刨出了几根又长又粗的山药。

      宋小东也不是生手,同样也有收获。

      不一会儿,两人就挖了满满一背篓的野生山药。

      夏杰扫了眼,满意地点了点头。

      “行了,小东,挖这么多够吃了,马上就中午了,咱们先下山吧。”

      “得勒!”

      宋小东抹了抹额头上的汗珠。

      此刻头顶的太阳也是越发的毒辣,散发着滚滚热浪。

      他也不愿意多待,两步并作一步,跨过了小溪,一路小跑朝着山下而去。

      骑上心爱的三轮摩托,在山路上疾驰,阵阵劲风迎面,这才让宋小东觉着舒服了一点。

      至于夏杰,虽然干得最多,除了流了点汗外,依然是一副轻松自如的表情。

      回到了小院,夏杰跳下了摩托车,提着背篓,一边走一边说道:“小东,进来先喝口水,歇会吧!”

      “汪汪……汪汪!”

      进来吧,进来吧!

      又去山上尿了地盘,心满意足的球球也跟着叫唤起来。

      宋小东看了看自己身上的衣服,已是泥土斑驳,便摆摆手道。

      “杰哥,我这身上都是泥,先回家换个衣服洗个澡再来啊。”

      自己这儿虽然可以洗澡,但是衣服他可都穿不了,夏杰于是点点头:“成,你去吧,我先进去剥山药。”

      “好嘞,我去去就回!”

      宋小东挥了挥手,油门一加,呼啸而去。

      夏杰则走进厨房,洗了把脸,顺便将山药洗了洗,然后拿起菜刀开始给山药削皮。

      那下刀之快,看的网友们是目不暇接。

      不一会儿,两根土黄色的山药棍摇身一变,变成了雪白雪白的山药段。

      “啊啊啊!这就是传说中的胡家刀法吗!刀势之快,忽虚忽实,这手怀中抱月更是让我反应不过来啊!awsl!”

      “我们看得不是山村悠闲生活直播么,怎么看你们这评论,越看我越觉得我现在看的是一部武侠片啊?”

      “武侠片其实也没错,就厨神杰这手速,回到古代当个大侠还不是简单的事儿么,正所谓天下武功唯快不破嘛。

      更何况厨神杰天生神力,就这,我愿推举厨神杰为武林盟主!”

      “这套我熟,我来接啊!这位武林盟主不光武功高强,还有一手好厨艺,正所谓抓住了一个人的胃,就抓住了一个人的心。

      因此,这位武林盟主的江湖路上,从来不缺什么红颜知己,什么草原郡主啦,海外的岛二代啦,墓里的宅女啦,至此万马奔腾,嘚驾~!”

      “金大大:来,笔给你们,你们来写好吧?!!”

      “我要是有大力杰这手艺,就去医院门口摆个摊,专职削苹果,一块钱一个,另外再开通免费换现金的服务,生意一定好,美好未来近在眼前!有人要入股吗?错过机会可就没了啊!”

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      ……

      网友们插科打诨着,有人抛出了武侠的话题,有人提出创业新方向,一时间各种段子手和复读机层出不穷。

      不过这其中,也少不了追根溯源的食客。

      “厨神杰,今天中午准备做点啥好吃的呀?”

      “是啊,我还等着开饭呢!”

      “神厨杰不管做什么,都绝对是美味。”

      夏杰略微思索一番后,方才开口道。

      “家里正好还有些牛肉,再做一个山药炖牛肉吧,再配一个海参刺身,再随便凉拌个菜,烧个汤,今天中午就这么对付吧。”

      说罢,夏杰取出了阿根廷小牛肋骨,又转头去拿了四个白海参。

      这两样食材都是大卫他们从国外空运过来的,保鲜措施都十分不错,像白海参这种珍贵食材更是配备有独特的维生装置,眼下还有十几头。

      这种东西网友们见了也觉着十分新奇,纷纷发送着弹幕问道。

      “我去,这什么东西啊,看着好好看啊!”

      “楼上的,没吃过海参么,这白海参啊,更是海参中的珍品,随便两口下去一台苹果5了。”

      “我记得这玩意儿以前上过拍卖会吧,一只拍出了5.7万,然后我好奇去搜了搜,一公斤三十三万来着,现在的行情如何,我就不知道了。”

      “额滴个乖乖,居然是白玉海参,这叫随便对付一下?不愧是一个茶盏拍出了两千多万的大佬,说话就是霸气!”

      “好家伙,这么贵啊,我看大力杰这儿估计得有十几只吧,啧啧啧,真是壕无人性啊,话说回来,这玩意儿为啥会卖这么贵啊?”

      网友们各种夸张,夏杰见了也只是微微笑道。

      “你们这有点过了啊,我才没你们说的那么壕无人性啊,这玩意儿我朋友送我的,卖几万那也是以前的价格,现在白玉海参已经可以人工养殖,价格已经降下来了。”

      “至于为啥这玩意儿之前卖这么贵,我来简单说说吧,海参大家都吃过吧?这白玉海参其体内的硒含量是普通海参的几倍乃至几十倍,对肿瘤的生长有很好的抑制作用。

      再加上白玉海参在世界上的数量稀少,对于水质的要求也极为苛刻,海水稍微受点污染就活不下去了,不太好养殖,所以啊,才会卖出这么高的价格,正所谓物以稀为贵嘛。”

      说罢,夏杰也不含糊,直接上手从阿根廷小牛肋骨上切下了最鲜美的部分,海参,则是被他丢进了碗里备用。

      将葱姜蒜等配料都准备好后,夏杰拍了拍手道。

      “好了,现在咱就开始做着山药炖牛肉吧,白玉海参要做刺身,那个比较容易,就放后面了。”

      “首先,咱们把牛肉用刀背依次都敲打一番,这样煮好后肉质会十分酥烂,尤其是炖牛腩的话,更是必不可少。”

      啪啪啪!

      夏杰一边说,一边做,很是熟练。

      “接着的处理方式和昨天的玉米排骨汤类似,先将牛肉放进冷水锅里烧开去腥,然后捞出浮沫备用。”

      “跟着,把葱段、姜片、桂皮,辣椒,香叶这些放进锅里爆炒诱香,辣椒的话最好是使用干辣椒。”

      滋滋……滋滋!

      夏杰一边向网友们讲解,一边将辛香料倒入锅中,不停翻炒着,霎时间,青烟缭绕。

      辣椒的辛辣味道随着空气散发开来,从夏杰的鼻间掠过,让他不由得抽了抽鼻头。

      “好了,现在爆香已经爆的差不多了,再加上一点豆瓣酱,不过不要下太多,多了的话菜就咸了,等到酱汁完全变红,就可以下牛肉了。”

      说话间,夏杰一手翻炒着锅里的辛香料,一手将准备好的牛肉倒入锅中。

      无人机也适时飞了过来,调转摄像头,给到了特写。

      只见饱满鲜红的牛肉块从空中落下,这一幕却是与某方便面的广告有些相似,顿时引起了网友们的兴趣。

      “哈哈,这一幕我熟,手里的红烧牛肉面它突然就香起来了!”

      “夏老师这拍摄角度也太好了吧,就跟看电影似的,镜头的转换太赞了。”

      “好家伙,我直接好家伙了,大力杰这做菜搞得跟拍电影似的,硬生生把我看饿了。”

      “厨神杰,啥时候处理白玉海参啊?这么稀奇的玩意儿我还想多看两眼呢。

      还有一会儿小东子要来吧,要是来的话就好了,他吃起饭来嘴上可是不带停的,这样我们也能知道这白玉海参是啥味道了。”

      闲暇的功夫,夏杰看了一眼弹幕笑道。

      “白玉海参不急,一会儿我就会处理,小东回家去洗澡换衣服了,一会儿就会过来,以往你们不是还嫌弃他,觉得他拉仇恨么,咋现在开始想起来了。”

      “啧啧啧,好了,牛肉已经差不多了,再淋上一点黄酒,料酒,酱油和白糖,稍稍翻炒一会儿,等这些佐料都入味了,就可以加水炖了,用小火焖炖个五六十分钟,牛肉会更加酥烂可口。”

      说着,夏杰接来了一盆山泉水,浇进了锅里,然后盖上盖子,开始炖煮。

      接下来,他走到了菜板前,将白玉海参取了出来,冲着无人机开口道。

      “在处理之前,我先给大家说说怎么分辨白玉海参的品质吧。”

      “白玉海参是海参的一个变种,体型越是洁白,越是晶莹的方是上品,稍稍有些泛黄的,那可就是次品了,现在以次充好的人挺多的,你们回头要买的话可得注意了,别让人给骗了。”

      “明白明白,打假杰再次上线,走自己的路,让奸商无处可走。”

      “夏老师的直播间里总是能学到很多干货。”

      “这么好看的白玉海参,说实话我有我都不舍得吃,想养起来。”

      “我东哥怎么还不来啊,还等着他解说呢!”

      “不过厨神杰,就算你告诉我,我也买不起啊qwq,好几万呢。”
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