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475、猪肚鸡

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作品:直播之悠闲山村生活 | 作者:腼腆的小猪


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      “虽然和照片上有些差别,但是我想了想,决定还按照自己的意思做个改良。www.83kxs.com将四个颜色分别做成了衣服后背、左手衣袖、右手衣袖以及两个口袋。”

      之前林洛瑶手机里给夏杰看到的衣服,是完完全全的青色、红色、黄色和白色四种颜色拼接而成,就像是四个方块重新组成一个大的方块一样。

      虽然看起来很吸人眼球,但是实在是太过张扬,不太适合日常穿出门。

      但是夏杰现在染出来的大衣,左手的袖子是呈现出花瓣似的黄色,充分利用了扎染颜色会像是烟花一般散开的特性。

      右手的袖子是红色,也是像烟花般散开,只不过和左边的不完全一样。

      正如夏杰之前所说的,手工印染的魅力就在于不确定性。

      因为手工印染,用绳子捆起来的“疙瘩”是留白的部分,但是反过来说,如果只染了“疙瘩”的部分,其他部分不染色。

      那么当“疙瘩”解开之后,螺旋状的染料便随之被解开,朝着“留白”的地方不均匀地蔓延开来。从而形成自然的纹路。

      两边袖子都是这种效果,那么大衣前边缝制上去的口袋,自然也是如此。

      大衣前边的口袋,夏杰选择了青色,比深蓝稍微浅一些,比浅蓝稍微深一些的颜色,搭配大衣白色的部分,显得格外的清新脱俗。

      “哇塞,想不到你居然对女装这么有研究。着小清新的风格,着实是戳到了我的心坎里。”

      林洛瑶看着夏杰给自己染的这件大衣,颇为激动地说道。

      “嗨,其实也没怎么研究过,只是觉得如果真的按照图片来的话,实在是过于花哨,于是我想了想,就给你重新做了现在这种风格,你喜欢就好。”

      面对林洛瑶的欣喜,夏杰微微一笑说道。

      毕竟有国画传承的底子在,对于色泽的搭配,还是没得说的。

      “何止是喜欢,简直是爱上这件衣服了!等到衣服干了之后,我一定要赶紧穿上给柔柔她们看一看。”

      “嗯嗯,走吧,咱们买菜去。”

      夏杰拿出手机,屏幕上边显示的时间,刚好是下午的六点三十分,而天上的太阳还没有进入地平线的范围。

      “对了,给你看看,这是我刚刚拍的照片。觉得你刚刚在印染的时候,和背景十分的契合,一下子让我有了灵感,所以就拍了下来。”

      林洛瑶拿出手机,给夏杰看刚才自己手机拍摄的相片。

      “身上被颜料溅的到处都是,哪有和背景契合了。”夏杰不由得失笑道。

      “这在摄影的角度来说,是颜色碰撞。喏,就像那件衣服一样。”

      “你身上被颜料溅的花哨颜色,碰撞上中景处,那茶壶茶盏,还有远处的竹棚池塘,一环扣一环。www.luanhen.com

      谈到摄影,林洛瑶便开始滔滔不绝。

      “听你这么分析,确实感觉不错。”

      夏杰笑了笑道:“但是洛瑶,咱们得去买菜了,不然再晚一点儿,村里的乡亲们都收摊了。”

      说完,夏杰出了门,上了大路虎,身后的林洛瑶见状,也跟了上去。

      ……

      村里,夏长江正在院子里精心雕刻着那个“天宫二号”,毕竟是个造型比较独特的大家伙,让他是格外地谨慎。

      每一次下刀之后,都要停顿个三秒钟,想好了之后才敢继续下刀。

      “爷爷,我们来看您了。”

      下了车,夏杰冲着院里正在雕刻的爷爷喊道。

      “快进来吧,就等你们了。”

      夏长江放下手中的工具,对着夏杰招了招说道:“小杰,来看看,爷爷做的怎么样。”

      “那还用看啊,爷爷你做的东西,那一件不是精品。您先和洛瑶聊会儿,我去给你们做菜去,等会咱们爷孙吃饭的时候再聊。”

      夏杰将手中带的菜举了举,然后便直接走进了厨房。

      一进厨房,他心神一动,无人机再一次出现。

      “晚上好,还没吃晚饭的朋友们,今晚给大家推荐一道冬季滋补的粤菜猪肚鸡。”

      “嚯,一场浩杰又降临了!”

      “神厨杰,你这是来了个突然袭击啊,没有提前通知一声!”

      “哈哈,还好我早有准备,已经到了饭馆,就等着同步点菜呢!”

      “这可是我们这边的名菜,特别好吃哦!”

      “小杰哥哥又来看爷爷了,老爷子肯定很高兴吧!”

      “嘿嘿,如果带了洛瑶小姐姐,老爷子更高兴!”

      ……

      厨房内,夏杰拿出了买好的大块猪肚,以及一只已经杀好去毛,放血干净了的土鸡。

      “咱们先将猪肚在冷水中浸泡二十分钟左右,目的是去除浮在猪肚上的杂质。同样的时间,我们可以开始腌制鸡肉,同样也是为了去除腥味。”

      正好在晚餐前开播的夏杰,自然是引起无数观众争相学习。

      “厨神杰讲慢点,我现在就去买猪肚的路上!”

      “猪肚鸡可好吃了,可是我就是总处理不好猪肚上的脏东西,这下好了,夏老师直接出教学了。www.luanhen.com

      “冬天来一锅猪肚鸡,真的很巴适!”

      “山村小杰还是懂生活的呀,是什么季节,就吃什么季节该吃的东西。”

      “山村生活本来就是靠天吃饭的,冬天肯定要吃一些滋补的东西。好了,猪肚上已经有一些杂质漂浮上来了,我们将其捞出来。”

      “另外,猪肚上的油脂也要割下来,不然煮出来的鸡汤会很油腻。”

      夏杰和观众们互动了起来,继续耐心地讲解着清理猪肚的过程。

      “接下来,我们需要用粗盐加面粉再次涂抹猪肚,反复揉搓,面粉可以起到带去猪肚上面杂质的作用,粗盐的颗粒亦有此作用,搓个两三分钟后,再用清水冲洗洗净。”

      “接下来,我们再用白米醋再将猪肚揉搓约三分钟,醋能够减少甚至消除猪肚的异味,尤其是米醋,是家中必备的调味料,经过这么处理后,一块干净无异味的猪肚就算完成了。”

      夏杰刚说完,就看到了直播间有观众发问。

      “厨神杰,我家里只买了陈醋,我感觉陈醋和米醋都差不多,为什么你刚刚只说了米醋呢?”

      “啥,醋还有这种区别?”

      “哈哈,楼上的肯定没下过厨房吧!”

      夏杰打了个响指说道:“我就顺便和大家说说,米醋和陈醋的区别在哪。”

      “首先我们今天做的是猪肚鸡,猪肚是煮熟之后是白色的,这个大家想必都清楚,如果使用的是陈醋,猪肚鸡汤的颜色就难以呈现乳白色了。”

      “陈醋和米醋区别最大的就是,陈醋酿造时间更长,而且工艺更复杂,并且味道更重。所以通常咱们吃饺子的时候,多是选择用陈醋来沾,毕竟陈醋的风味更佳、解腻爽口。”

      简单跟夏杰大家解释一番,猪肚也已经清洗完毕。

      “接下来,就是这道菜的关键环节了。我们需要扒开猪肚,将处理好的鸡放进去,再洒上白胡椒,最后用棉线封上。”

      ……

      于此同时,在遥远的美利坚,美国人迎来了他们一年之中较为重要的节日感恩节。

      欢乐的气息,充斥着整个美利坚的街道,每一个人都在用自己独特的方式,来庆祝这一个感恩万物的节日。

      年轻的演员们选择为普通民众奉献,在街道上为大家献上免费的路演。

      平日里走街串巷的马戏团,今天则是将原本在剧院里的表演,直接搬到了大街上,让大家即使不买票,也能够看到精彩的马戏表演。

      无数年轻人更是早早起床,精心准备了化妆游行的准备,在感恩节这一天,化身浩浩荡荡的游行队伍,用独特的方式,为每一个民众传递自己对于感恩节的敬意。

      但是在浩浩荡荡的游行队伍之中,有一处奇特的景观:无数金发碧眼的美国人,正围着一只看起来像是牛,又像是马的木制品,在表达着他们的惊讶。

      “咦,这东西好奇特,究竟是以什么方式运行的?”

      “里面一定有发动机,否则根本不可能自己产生动能。”

      “你说要是里面真的有发动机的话,那么为什么这东西并没有排气管,能够作为排气口的地方,也不像我们的汽车那样,会产生尾气啊。”

      “你傻啊,发动机也可以使用电能的呀。”

      就在大家纷纷发表自己的意见时,木牛流马的主人发话了。

      “这是在遥远的华夏,一位伟大的匠人复原了的东方神迹。我仅仅只是完成了百分之八十,作品才能够在平路上行走。”

      “要是完成了百分之百,即使是上坡,这玩意也能够像是有人工智能一样,自己停下。非常的神奇。”

      一个年轻的小伙子站了出来,对围观自己作品的众人说道。

      “你既然说是华夏神迹,意思是这东西不是你做的咯?”

      有人开始发问了。

      “没错,这当然是我做的,先生。但是没有夏祖父的视频,我即使已经被认为是机械设计的天才学生,也难以复原这种神迹。”

      “即使是看了视频,也只能复原百分十八十,这种工艺简直太精湛了。”

      在众人还在研究“美利坚半成品版木牛流马”的时候,狂欢的气氛,充斥着美利坚的每一个角落。

      直到晚餐时间,大街上都人满为患,用自己独有的方式,感恩人生之中所遇到的贵人。

      晚饭时间,在麦琪的家里,家人们全都聚集在了一起。

      与过往不同的是,身为一个美利坚的家庭,这家人的桌面上居然没有出现火鸡的菜肴,取而代之的,是一大桌子的华夏菜。

      “大家都准备好了吗?让我们来一起感谢山村小杰吧,因为山村小杰,我们的人生得到了巨大的升华,谢谢你,山村小杰。”

      麦琪将双手放在胸口的位置,做出了祈祷的手势。

      余下的家庭成员,也跟着麦琪的动作,一起感谢远在华夏的夏杰。

      夏杰的视频,让这一个美利坚家庭,获得了他们原本想都不敢想的东西。

      不仅仅只有麦琪这一家,还有很多的美利坚家庭,此时此刻都因为山村小杰在油管网上的视频,在感恩节这一天,纷纷选择了放弃火鸡这道菜,从而选择了用华夏菜来举办一年之中的庆典之一。

      在油管网上边,由迈克主动发起的“感恩山村小杰”的活动,居然已经有近千万人参加了!

      要知道,即使是美国一流的好莱坞演员,除非是非常著名的,不然在油管网上的粉丝,也就是一千多万而已。

      然而夏杰作为一个华夏人,能在大洋彼岸的美利坚获得如此之高的认可,简直惊为天人!

      参加了油管网上的活动,大家都在感恩节这一天将自己与家人团聚的照片上传油管网,然后在评论的地方打上参与了“感恩山村小杰”的活动。

      这些照片如果不仔细看的话,其实与其他感恩节的照片无异,但是一旦仔细观察便可以发现,这些照片上的菜肴,全都是山村小杰视频之中的华夏菜。

      “参加活动的人如此之多,可为什么还有一些人,就是不愿意成为夏的粉丝,享受华夏的美食呢?”

      迈克看着手机的消息,自己组建的美利坚粉丝后援会,并没有加入新的成员。这不由得让迈克有些失望。

      “迈克,并不是每一个美国人都能够放下面子,去接受一个优秀的华夏人的。总是需要漫长的时间,他们才能够理解华夏文化的魅力,被山村小杰所吸引。”凯瑟琳安慰起迈克。

      “是啊迈克,你要相信山村小杰,就像我们当时一步一步被他的厨艺和为人给征服那样,肯定会有越来越多的人,也同样因为这些东西,被来自这位华夏的年轻人给征服的。”麦琪对着两个孩子说道。

      虽然美利坚已经在进行的感恩节的狂欢,像是麦琪这种家庭,更是专门感恩了山村小杰,但是远在华夏的夏杰,并不知道自己的影响力已经达到如此程度。

      ……

      “吃饭了吃饭了。”

      夏杰将煲好的猪肚鸡汤端上了桌子。

      一打开砂锅的盖子,扑鼻而来的香味立刻吸引了林洛瑶和夏长江的目光。

      林洛瑶离开拿来了碗筷,就像是一位刚过门的小媳妇那般,主动而又热情。

      夏长江敲了敲烟斗,将已经抽完的旱烟灰抖了出来,站起身子走到饭桌旁。

      “爷爷,您先尝尝。”

      林洛瑶率先给老爷子盛了碗汤。

      “谢谢洛瑶,小杰,你看看人家了洛瑶,再看看你。”夏长江笑眯眯地说道,让夏杰不禁有点儿无奈。

      “爷爷,我这不是刚想要给您盛一碗汤的嘛,洛瑶比我快而已。”

      “那是人家姑娘聪慧。”

      夏长江不依不饶地说,然后将一勺香浓的猪肚鸡汤送入口中:“嗯,味道不错,来来来,洛瑶,你也尝尝。”

      品尝着美食,夏杰又起了个头,谈论起了爷爷的天宫二号。
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