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第三十七章 取材

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作品︰日娛字事 | 作者︰川端平成


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    六月二日,距離天氣預報中的梅雨還有幾天,透明的天空如同熱帶地區的海水一般清澈。www.kmwx.net趕在上午出門,空氣中也殘留著一絲涼爽的氣息。

    合羽橋地區的街道上,清水徹出了車站就興致滿滿地左右觀瞧著,不時停下來舉起掛在胸前的相機,拍下幾張照片後才繼續前進。

    看著他又一次放下相機,七見奈奈美終于控制不住自己愈發膨脹的好奇心,開口問到︰“清水,你之前沒來過這里嗎?”

    “嗯,只听別人說起過,是很有名的廚房用品市場。”

    對她點點頭,停了片刻,清水徹總算是意識到了什麼,臉上泛起了名為尷尬的笑容︰“抱歉,來到沒見過的地方,就條件反射般想拍些照片下來,以後寫作時說不定能用的上。接下來不會了,走吧。”

    “不不,我只是有點好奇,沒有要阻止你的意思。”

    面對七見奈奈美的體諒,清水徹笑了下,沒再回話,和她一起繼續尋找能夠提供磨刀服務的店鋪。

    被取材耽誤了些時間,雖說後面停留的次數少了些,但發現提供這項服務的廚刀專賣店時已經接近中午。

    進入店中,問過價格,講好要求,將帶來的刀具交給店員,得知處理完全套刀具還要費上一番功夫。

    考慮到外面過于強烈的日曬,兩個人都沒有趁機出去閑逛的心思,只是在店里的陰涼中踱著步子。

    視線從架子上的一排排刀具掃過,清水徹本想找出些特點,不過以他約等于零的料理能力,除了刃口閃爍的金屬光芒,實在是沒看出它們之間存在什麼差別。

    隨便拍下幾張照片作為記錄,就注意到七見奈奈美站在不遠處的展示櫃前,俯下身仔細打量著,手指點在下頜上,看上去很是專心。

    移動步子來到她身邊,清水徹也瞧著展示櫃里的刀具︰“七見,你知道這是什麼刀嗎?”

    “這個…應該是專門用來割開鰻魚的刀吧?”

    “啊,真的,”從旁邊的圖冊上找到正確答案,清水徹贊嘆一聲,又看向她,“七見你好像真的很懂這些。”

    “當然了。”

    七見奈奈美直起身子,將雙手背在身後,一臉輕松地去看別的地方。

    “我以前還想過成為專業的廚師來著。”

    “哦?”

    “中學時我的家政課成績一直很好,老師也夸過我很有天賦。那時候偶爾想著,要是能成為壽司店中那種威風凜凜的廚師也不錯,所以當時下功夫了解過這些。不過,現在也忘得差不多了吧。”

    听著她介紹過往,清水徹想起了她每天準備的晚飯。雖然材料簡單,但滋味總是不錯。口中道了聲“難怪”,又說起自己的事情。

    “我就對料理則是完全沒有天賦,以前的家政課都是靠著同組的女生才能勉強過關,曲奇餅干之類課後作業也只能拜托她們。”

    本以為自嘲一般的話沒有起到預期中的效果,七見奈奈美只是偏了偏頭,就面無表情地開口道︰“清水你的話,只要出口拜托,一定有很多女生願意吧?”

    自覺失言,清水徹表情訕訕,沉默幾秒,轉而指著另外一把刀。

    “七見,這又是哪種刀?”

    臉上還是沒什麼表情,七見奈奈美瞥了一眼,淡淡一聲︰“這個,是剁刀,處理大塊肉類,或者帶骨頭的食材時用的。”

    “哦哦。”

    清水徹連連點頭,像是突然想到什麼,對著那把刀拍下張照片,又從包里取出筆記本,將她剛才的介紹記下。

    “那這個呢?”

    “這個是刺身包丁,專門用來處理生魚片的,基本上也最鋒利。”

    听她介紹完,清水徹又重復了一遍之前的動作。

    反復幾次,終于引得七見奈奈美轉頭過來,眼中帶著疑惑︰“清水…你這是?”

    “取材啊,”清水徹一副理所當然的樣子,“感覺你說的這些能在小說里用上,我先記下來。”

    “可這些都是最粗淺的分類,在網上很容易就能找到的。”

    清水徹手中的筆頓了下,緩緩抬起頭,將紙筆收起。

    “嘛,你說的也是。”

    然後店內就陷入沉默,只能听到些許店員處理刀具的清脆聲音。

    依舊在貨架間踱著步子,過了許久,七見奈奈美先開口了。

    “其實…制作廚刀也有兩種方法,分別是本燒制和霞制…”

    她說到這里突然停下。清水徹愣了片刻,才反應過來,連忙翻出筆記本,她也繼續說了下去。

    “…本燒制就是用純鋼的材料來做。霞制則用的是鋼和熟鐵混合鍛制。其中鋼比較硬,所以用來做刀刃。又因為鋼和鐵的交界處彼此浸染,朦朧氤氳,有如煙霞,所以這種方法叫霞制…”

    七見奈奈美用指尖輕輕觸踫著刀背,等到身後筆尖在紙頁上摩擦的聲音消失,突然回頭看著他︰“這把霞制的刀看起來很漂亮,能幫我拍下來嗎?”

    “哦,好的。”

    清水徹將鏡頭對準那里,認真拍下一張,還沒拿給她看,原本站在櫃台前體型富態的店長,卻滿臉堆笑,搓著手,先靠了過來。

    “哎呀,我剛才在那邊听到了,這位小姐對我們刀具還真是了解。這把刀覺得怎麼樣?喜歡嗎?”

    “嗯…”

    七見奈奈美怔住片刻,猶豫著輕輕頷首。

    “您可真有眼光,這把刀是本店找刀具匠人專門定制的,屬于本店成套刀具中的一把。現在很多新婚夫婦都會選擇在搬入新家前專門定制一套廚刀,怎麼樣,兩位要不要考慮下?”

    他攤開手,來回瞧著兩人的表情。不過七見奈奈美已經被他話語中的意思驚訝到無法開口,只能由清水徹來回答這個問題。

    “不好意思,我們還不是那種關系。”

    那位老板明顯愣了下,但一瞬間後又是滿面笑容,用力搓手道︰“哎呀哎呀,是我一下子糊涂了,真是抱歉。那您先看著,有什麼問題再叫我?”

    “好的,麻煩您了。”

    “哎呀,應該的應該的。”

    那位老板退了回去,清水徹也終于有時間去瞧一旁的七見奈奈美。

    她微微垂著目光,眼下的紅暈滿到溢出,在重力的牽扯下已經漫過下頜,正要向她白皙的脖頸流動。

    正要觀察地更仔細一些,七見奈奈美就已經抬起手,在臉邊扇出微風,故作輕松道︰“這里有點熱,我去外面看看。”

    看著她匆匆離開,清水徹站在原地,回想起她剛才的表情。

    紅暈氤氳,有如霞光。
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