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第5章 凤城鱼皮角(2)

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作品:唐人街的厨仙 | 作者:凉凉的西瓜


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    郝贤吃完最后一口鱼皮角,留下一个光盘,满足地摸了摸肚子。www.kmwx.net

    “你气势那么足,我还以为你要做什么呢,结果是自己吃吗……”

    “说着说着就想吃了呗。”

    郝贤随口回答了柠檬精一句,看向大堂。

    午市时间已过,客人都散了,他索性勾了勾手指,店门随之“砰”地一声关上。

    “凤城鱼皮角可是美食之城顺德的名菜,制作过程十分复杂,属于在失传边缘徘徊的一道菜。大部分店都为了制作方便简化了步骤,味道自然就不那么正宗。但哪怕是简化过的步骤,也比一般的饺子要难做得多,依然是值得一尝的美食。”

    郝贤解说道。

    凤城是佛山市顺德区的别名,鱼皮角是当地的传统小吃,形似饺子,却又不是真正的饺子,因为它用来包“饺子”的皮并非面粉做的面皮,而是珠江特产鲮鱼鱼肉制成的“鱼皮”,香滑鲜嫩,别具特色。

    “看你刚刚做起来好像确实比之前的菜麻烦不少,一定很好吃吧……”

    如果柠檬精有嘴巴,她现在恐怕已经流下了酸酸的口水。

    “当然,为了一次成功捕获甄恬这只‘特级吃货’,我是非常认真的,今天先做一遍不光是为了满足自己饱腹之欲,更是为了明天正式上场进行练习。”

    郝贤郑重其事地点头道。

    柠檬精看了看被吃得光滑如镜,不留半点碎屑仿佛舔过一般的盘子,陷入了沉默。

    她怎么就那么不信呢?

    “总之,明天我会采用最正统、最费力、也是最好吃的鱼皮角烹饪方法,彻底俘获她的胃。”

    “你怎么知道她明天一定会来店里?”

    “山人自有妙计。”

    郝贤露出一切尽在掌握的淡淡笑容。

    柠檬精看到郝老板在笑,也就不想继续问了。她意识到一件事,老板一脸淡漠的时候反倒不用担心什么,但如果他笑了,那就一定没好事……

    ……

    深夜,甄恬满足地刷完剧,盖上笔记本电脑,洗漱完毕后爬到了床上。

    床单和被子都是充满了少女心的粉色,房间干净,一尘不染,就和她今天的心情一样。

    “明天要不要再去一次那家店呢……不过如果还没开业的话我岂不是又变成吃霸王餐了?那也太不好意思了。而且今天真的吃好多,减肥计划要受影响了,还是忍耐一下,在家里自己随便做点什么吧……”

    甄恬努力劝服了自己克制食欲,关上灯,侧身睡下,很快就进入了梦乡中。

    在梦里,她见到了爷爷奶奶,爷爷做了一大桌丰盛的美食,让甄恬止不住流口水。

    甄恬的爷爷在顺德厨艺界有着特殊的地位,他虽然厨艺臻至化境,却并非任何一家饭店的大厨,而是厨师学校的老师,许多名厨都受过他指点。屡屡有老板开大价钱请他去掌勺,但考虑到餐厅酒店的工作繁忙,不像学校这样能有许多时间陪伴家人,他一直都未曾答应。

    可以说是非常任性了。

    因此,想要品尝他老人家的手艺就成了极其困难的事,往往千金难求一菜。

    许多老饕求之不得的美食,宝贝孙女甄恬却天天都能吃到,去学校上学爷爷也都会每天做好便当,让她享受了令人羡慕的童年。

    这直接导致她到了高中经常要满脸不爽地纠正别人:“我不是胖,是婴儿肥!”

    甄恬大学在本省就读,也是这时候,她才知道她的同学们平时吃的都是什么样的辣鸡,并认识到了“学校食堂”这种可怕的存在。

    好在她周末时常能回家吃爷爷开的小灶,日子勉强还能过。

    而等到出国读研究生,甄恬彻底明白了,为什么新闻联播要说外国人民生活在水深火热中……

    卧槽,这些玩意儿也是人能吃的?

    我为什么失了智要出来留学?

    在这样对自己深深的质疑中,她开始瘦了下来,如今已经是身高165体重100斤的苗条淑女了。

    这让她不禁产生了过去的她只敢幻想的野心——

    两位数的体重!

    哪怕只有一次也好!

    她希望自己能够在站上体重秤的瞬间,看到自己的体重只有两位数!

    只要再努力一丢丢,就能实现这个梦想了!

    因此,今天在郝老板的店里吃了那么多高热量高脂肪的美食,她其实是很有负疚感的。不过想到自己已经快一年没像样吃过一顿了,也就心疼地抱抱自己选择原谅。

    而现在,她置身梦里,根本不记得什么减肥不减肥的,面对爷爷亲手烹饪的满桌珍馐就更加不可能节制。

    甄恬端起碗,举筷夹向一块白斩鸡,就在她即将把鲜嫩的鸡肉放进嘴里的瞬间,白斩鸡突然消失不见了。

    甄恬有些疑惑,不过梦里的她思维能力有限,又下意识地把筷子朝向盛白斩鸡的盘子——

    然后整盘白斩鸡就都消失不见了。

    她呆了呆,然后眼神变得坚毅,用飞快的速度夹起一块酥香的烧鹅送进嘴里,结果她没有感受到味蕾传递任何味道,发现自己咬了个空。

    再看向桌上的烧鹅,烧鹅也不翼而飞。

    甄恬不信邪地一次次挥舞筷子,桌上的美食一样样消失,并非进入她的胃里,而是凭空蒸发。

    直到一整桌大鱼大肉都变成空盘,她才气喘吁吁地放下筷子。

    不,至少碗里还有白饭!就算是爷爷煮的饭,也比什么汉堡、三明治好吃多了!

    甄恬倔强地再次举起筷子,准备把饭全部刨进嘴里。

    这一次,白米饭也不见了……

    “啊啊啊啊啊,吃的呢,我那么一大桌美食呢!”

    甄恬哀嚎着醒了过来,枕头上早已被口水沾湿。

    于是,一个半小时后,她的身影再次出现在了郝老板的故乡馆里。

    “嘿嘿嘿……本来不好意思今天又来吃白食,想等开业再来支持的,结果早上梦到自己一桌子的美食都消失不见,连半口没吃到,忍不住就过来了……一定是昨天郝老板的菜太好吃了我才会做那种梦的吧!”

    甄恬不好意思地笑道。

    柠檬精转过身子,深深地凝视着一脸平静的郝贤。

    她不用想也知道甄恬那古怪的梦境是哪个家伙在搞鬼。

    这就是你说的山人自有妙计?

    我球你了,你做个人吧!
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