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幸平组的餐厅,幸平创真看着空空如也的餐桌,面色带着困惑和不解。
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餐厅的生意,即便是过去了一周时间,也不见有什么好转,虽然偶尔会有因为好奇而过来尝鲜的客人,但是,数量上却根本上不去。
他们的这家餐厅,只卖一道料理,价格并不算昂贵。
如果数量上不去的话,营业额也是涨不起来的,也就是通常所说的,财政赤字。
幸平创真觉得,他们现在,大概已经不能算是财政赤字,而是应该被叫做财政黑字了。
亏得太狠了。
这几天时间以来,幸平创真也不是没有找客人问过,关于料理和店铺,他们是否还有什么改进的意见。
有客人是这么回答的。
“小哥,我觉得你们的料理很不错啊,说实话,我本来是抱着试一试的态度来的,不过,现在看来,赚大了,这么好吃的料理,即便是和对面的华夏料理比也并不逊色呢。”
所以说,客人说了一大堆话,可是对于幸平创真而言,一点有价值的都没有。
以前混蛋老爸的店铺总是有源源不断,络绎不绝的客人,他到底是怎么做到的啊,开店这种事情,太难了!
江夏师父也是,明明说出了‘创真,你们的店,还存在着很多问题’,非要和他猜什么谜语,这种说话说一半的,果然就应该拖出去枪毙。
当然,以上都是幸平创真的腹诽。
他当然也知道,江夏的用意,是希望他们能够自己找出问题的所在,然后解决问题,对于这一点,创真也很认可,只是初次主导饭店的他,实在是经验有限。
“话说,你们有什么头绪吗?”
幸平创真对正在店里面发呆的其他人问道,然后回答他的,只有沉默。
“喂喂,你们好歹理我一下吧,不然显得我好像特别蠢的样子。”
幸平创真有些不满地说道,这些家伙自暴自弃的速度,着实有些快啊。
水野凛给他投去了一个眼神,眼神中的意思是,难道你不是一直都很蠢吗?
“你都不知道,我们能有什么办法,你好歹还在厨房做过菜,我就只在前台接待过客人。”
水野凛有些无奈,相比于创真,江夏对她管的太严格了,从来不肯让她进厨房偷学厨艺,她就只能在大厅里面接待客人和端菜递茶。
在水野凛的认知里面,她的地位大概就是华夏酒馆那里面的小二,是一家餐厅身份最卑微的人。
就很惨。
“那你们两个凑一起,不就可以组成一个餐厅了么?”
薙切爱丽丝听见两人的对话,插嘴说道。
“谁要和他(她)凑一对啊!”x2。
“不过,爱丽丝同学,你的建议好像给了我一点灵感。”幸平创真仔细回味起爱丽丝随意说出的话,发现换一种方式来理解,似乎有了不一样的味道。
“你发现了什么?”
众人看到创真的样子,都饶有兴致地围了上来。
难道是,发现江夏老师所说的那些缺陷了?
“之前江夏师父就一直劝我们组成一个小团体,我一直在想,其实我们每个人的水平,都要领先于普通学生很多,那么,江夏师父的目的到底是什么呢?”
“刚刚爱丽丝同学的话提醒了我,其实我们每个人,所特有的擅长的地方,都不一样。”
“比如我,曾经在餐厅中担任过帮厨,而水野凛同学,主要工作则是和到店的客人交流沟通,她最擅长的,是把握客人的心理。”
“还有擅长研究和调试的爱丽丝同学。以及虽然同样出身厨房,但是风格比较强势的黑木场同学。”
“还有剩下的大家,每个人,都有自己对于餐厅独特的那一部分。”
“江夏师父希望我们了解的,应该就是这一点,只有集合大家的力量,才能够经营好这家餐厅。”
随着幸平创真的逐步分析,玉之一代的其他人,也逐渐露出了思索的表情。
因为幸平创真所说的,的确在理。
这一刻,他们也突然明白了江夏的用意。
其实对于江夏而言,虽然他个人的实力非常出色,但是,他从来不认为,单打独斗,会是一个料理人好的生存方式。
人类是群体生物。
厨师同样是。
所以,厨房之中,才会被分成主厨和帮厨,甚至还有学徒之类的各种身份,因为这些人的存在,才会让整个厨房充满了创造力和活力。
的确,不论是尾花夏树和江夏,其童年都是一个人走过来的,但是,越是到现在,江夏就越能感受到,与人一起的巨大用处。
而且往小了说,团队合作,还能够实现优势互补,能够让一道料理不完美的地方变得更加完美,更上一步。
这也是为什么原作创真他们最后和中村蓟一方的对战,会采用联队食戟的方式,最后一战,更是绘里奈和创真联手出战。
这也是原作者想要抛出来的设定。
这就是江夏想要告诉创真他们的东西。
“话虽然是这么说,但是,我们到底要怎么样才能实现这种团队合作呢?”
爱丽丝眨巴着无辜的眼睛问道。
“是啊,创真同学,其实,我们的料理,也可以说是团队合作的产物吧,毕竟,这是结合了我们所有擅长领域组合出来的产物,可是,江夏老师依然觉得不能满意。”
田所惠也提出了自己的看法。
她应该是最高了解到江夏心意的人,毕竟,关于江夏的那些教导,小惠可是满满地写了一整个笔记本。
她可以很自豪地说,这个世界上,还没有人比她更懂江夏老师了!
“江夏老师,有提到过,让我们仔细观察餐厅的每一个细节,这样,我们每个人分别观察我们眼中的餐厅,然后把我们的感受和获得的体会,都分别列出来,然后一起汇总讨论。”
幸平创真想了一下,安排道。
相比过去的创真,这会儿的他,似乎变得更加有领袖气质了,也难怪,最后创真会成为玉之一代的领头人。
“话说,为什么我们都要听你的啊,就算要这么做,也应该本小姐来安排吧。”
爱丽丝不服气地说道,她用力的扯了一下旁边的黑木场凉,示意他赶快帮自己说话。
“哦哦,小,小姐,说的对。”
黑木场凉完全不知道发生了什么,但还是听话地例行公事地说道。
“哈,当然是因为我最强了啊。”
“别自恋了吧,不过是赢了一场而已,居然就敢称自己为最强!”
“你不服么?”
“没错,就是不服!”
果然,正经不了几分钟,创真和爱丽丝又陷入到了关于谁是一年级新生第一的争吵当中。
看来,什么领袖气质,也只是错觉而已。
不过,最后大家还是认真地按照创真的计划,开始监视起餐厅里面的每一个细节。
连前来吃饭的那几个稀有的客人都被盯得有点发毛。
这些个学生,莫非是因为生意实在太差,所以盯上我们了?准备好好地宰我们一顿?
这天,在正常的经营之后,幸平创真罕见地直接关上了店面的大门。
甚至,连一关门就跑过来的江夏都被他挡在了门外。
这让按照惯例过来刺激一下创真的江夏有些摸不着头脑,今天这群小子,到底是怎么了。
不能按照惯例凡尔赛的话,好像果然少了些什么东西。
而在店里面,幸平创真则是露出了严肃的表情。
“你们都看到了吧,江夏师父果然又来了,这样的生活我简直是受够了!”
“受够了!”
“所以我们必须要团结起来,推翻江夏师父的暴政!”
“推翻暴政!”
“这是我们最好的机会了,江夏师父没法长时间使用领域和厨心。”
“最好的机会!”
“那么我们现在开始交流每个人观察到的结果,先从我开始吧。”
幸平创真于是开始说起了自己观察和发现。
他主要是负责在厨房里面做整个菜最后的加工,所以他发现的问题也是和料理本身相关的。
“我这边发现的就是,每个人的料理,因为完成的时间不同,所以最后融合的时候,我觉得有一些地方,没有办法处理得很好。”
众人闻言也是点点头,在创真没有提出来以前,他们都没有想到这一点,现在看来,这的确是一个很大的问题。
他们毕竟是一个临时的团队,配合上,还远远不如那些经过长期训练的知名餐厅的厨师团队。
所以,制作料理的时候,并不能控制好时间,以至于最后料理的成品不能够很好的放在一起。
“所以,我的意见是,我们把这里面的每一部分,分开来卖,就像是一只烤鸭一样,分成各种部分,这样,也许比现在的反而更好。”
创真接着说出了自己的建议。
“这样也可以,至少,情况不会比现在更差了。”
水野凛想了一下点头说道。
“那么接下来我就说说我的发现,实际上,和创真的还有一些共通的地方,我发现最近吃饭的客人,似乎都并不是很饿的样子,虽然他们能够将我们提供的料理吃光,但是,到最后都会比较勉强。”
“我的想法是,这次月飨祭,大家本来就会吃得很多,我们一次性提供这么一道量非常多的料理,似乎并不是很适合这次的客人。”
“分开来售卖,应该也可以解决这个问题。”
水野凛发言完毕之后,接下来是田所惠。
“我们的客人中,家庭为单位的数量很少,如果,我们可以给料理加一些有趣的设计,也许能够很好的吸引这一部分人群。”
“这也是中央区的其他店铺并没有看中的潜质客人,所以,我们完全可以利用起来,避免正面和江夏老师他们的冲突。”
田所惠同样说出了自己的发现。
“关于控制料理的时间,我倒是有解决办法,甚至我们可以做成更有层次的味道,按照发国料理那样,一道一道地退出来,让用户按照料理的每一部分逐步体验,增加他们探索味道的乐趣。”
爱丽丝想了一下说道,在味道保存和控制上,整个远月,也找不出几个比她还要厉害的。
而其余人,也七嘴八舌地说出了自己的见解和看法。
等到把所有人的意见都收集完全以后,众人才发现,原来,他们的餐厅,居然有这么多问题!
这些都是之前,他们完全没有发现的。
甚至于,他们还觉得餐厅设计得很不错,果然,只有从不同的角度观察细节,才能更好的了解到一个最真实的餐厅。
石头想要变成美玉,就要经过不停地琢磨和切磋,而创真他们现在经历的,就是琢磨的这一个过程。
用别人的眼睛来发现更多的问题,他们就能够得到更大的提升。
这远比自己一个人去慢慢钻研要来得更加有效率。
站在门口的江夏,嘴角露出了一丝微笑。
看来,这群小子,并没有让自己失望,虽然领悟的有些晚了点,但最终的结果并不算差。
“江夏前辈,你站在门口干什么?干嘛不进去?”
久我照纪从对面路过,有些好奇地问道。
看江夏前辈这个动作和架势,他感觉,江夏前辈好像是在偷听墙角的样子,应该,不会吧?
“咳,没什么,走吧,我们去店里好好计划一下。”
江夏咳嗽一声,然后故作正经地说道。
“计划什么,按照现在的模式,不行吗?”
久我照纪有点不解,现在他们的营业额就算是在三个区域中,也是遥遥领先,第三位距离他们两个,还有很大的差距。
怎么看江夏前辈这个样子,好像是遇到了什么不得了的对手。
“不,并不够,因为,创真他们,很快就会追上来了。”
“就算他们追上来,我也会将他们毫不留情地击败的。”
久我照纪闻言认真地说道,这一刻,他的表情中,是绝对不会认输的那种坚持。
他的这个样子,让江夏一愣,随即又露出了释然的表情。
看来,玉之一代,并不是只有创真那群人啊,这一代的玉之一代,其阵容,要比原著,更加雄厚得多!
这才是真正的,能够被称作玉之一代的存在!
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