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李潇挑选了一个靠窗的位置。m.biquge85.com
当然既然是出来吃美食，自然也不能忘记带上直播间的观众老爷们。
直播开启的瞬间，大量粉丝涌入直播间。
大概是由于系统给他的能力生效了，李潇进店之后，基本上没什么人注意他。
点完单之后，李潇就安静的坐在靠边的位置，静静的看着外面的花以及桥下的水。
“嗨，老公，又见面了。”
“日常为主播打call。”
“主播今天好像有点安静呀。”
“虽然没有过去多久，但是在次见到主播，我真的觉得好开心。”
“丽江古城真的好多好多花呀，好想去。”
“主要还是这段时间气候比较好吧。”
“云南那种地方本来就四季如春呀。”
“基本上都不会有什么特别恶劣的天气。”
“开这么多花很正常，欢迎大家过来玩啊。”
“目测前面的是个云南人。”
“旅游局给了你多少钱？快快从实招来。”
“不同的季节应该都有不同的景色，可以看吧？”
“我忽然发现大理古城可能就是仿照着这个弄的那个水吧？”
“你难道不觉得，古城之中流淌一条小河真的很好看吗？”
“然后旁边再种上柳树，种点花花草草，肯定随便拍拍照都很出片。”
“组队去丽江玩（1/10）”
“前面的一起出去玩，包不包路费啊？”
“你怕不是在做梦？”
“前面的出去玩带我一个。”
“我也要去这地方，真的好好看呀。”
“友情提醒一下，那地方消费真的很高。”
“其实本地人觉得那地方有点商业化了。”
“不过还是很好看的，好看是真的好看。”
“其实也不一定要去丽江古城吧，大理古城，沙溪古镇，巍山古城，不都挺好看的。”
“好像都是钟鼓楼步行街这种。”
“还是丽江最好看。”
“去丽江的话, 其实还能去一下香格里拉。”
“好主意。”
网友们还是一如既往的活泼。
李潇没说话，安安静静的看风景。
过了一会儿, 他才开口说道：“粉丝宝宝们, 猜猜我今天要吃什么？”
进了店里之后才开的直播, 所以不少粉丝们并不知道李潇今天的直播内容。
“啊，大早上的应该是饵丝米线之类的吧？”
“饵块其实也不错。”
“我比较喜欢吃豆浆油条, 不过云南好像是饵丝米线比较多。”
“盲猜饵丝米线，或者米干。”
“我不觉得主播会吃面条这么没有特色的东西。”
“我早上比较喜欢喝粥。”
“我已经看到后面上菜的服务员了，我猜到了, 是过桥米线。”
“隔这么远，你到底是怎么看出来的？”
“视力这么好吗？”
“放到碗里你也能分出来？”
李潇立刻回应道，“答对了哟，就是过桥米线。”
没过多久, 李潇的米线就上来了。
系统提示音也恰好在此时响起。
叮咚！打卡成功，你打卡的美食店为：渣渣米线
鸡汤炖煮十二小时，材料丰富
米线的食材为每天早晨采购，十分新鲜。
米线中的食材十分多样, 营养丰富。
“叮咚！系统评分。渣渣米线的星级为四颗星。”
“叮咚！你获得了四星美食店的打卡奖励。”
奖励：丽江古城民宿一栋
各种手续已经办理好, 放置在您的房间里，请宿主查收。
金钱：20000
名气：40
名气介绍：1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你
看到这个奖励，李潇难得的楞了一下。
不是吧？不是吧？他没有看错吧？
系统奖励了他一栋民宿？
系统这么豪横的嘛？
那可是一栋民宿呀。
在这种旅游行业极其发达的地方, 这得多少钱呀？
而且连手续都已经办理好了。
这么猛的吗？
李潇低头响了一阵，不是很理解为什么系统会给自己这个奖励。
之前给的大多是些技能金钱之的，忽然冒出来一栋房子……
难道是因为昨天晚上感应到了自己心中所想吗？
他不过就是随便想想而已, 没有打算真的要一栋房子呀！
不过这个系统也真是靠谱。
不愧是他的系统。
李潇的心情大好。
直播镜头对准了被端上来的这些食物。
或许是为了照应它的名字。
“过桥米线”。
这些小份的食材都被放置在一个拱桥形状的托盘上面。
这个托盘还真是设计的的有创意。
不仅仅形状像是一座大大的拱桥, 他甚至连桥上面的栏杆都做了。
上面就放置着一些可以烫进鸡汤里面的食物。
有蔬菜也有肉类, 还有鹌鹑蛋。
用来要烫米线的碗也是很大的一个。
这碗里的汤还往外冒着热气，一看就是很烫很烫的。
就是不知道味道是不是很鲜美。
李潇点的这个自然是最贵的状元米线。
这些米线被细细分类, 根据菜品的多少还分为了从秀才到状元的各种等级。
李潇的这个状元米线, 李潇数了一下单单桥上放着的用来烫的配菜居然就有二十多样。
鸡汤被放在黑色的砂锅里面, 服务员还送了一包巾，以及泡菜。
这些配菜更是五花八门。
有一些野生菌, 还有猪肉, 鸡腿, 鹌鹑蛋，还有鱼肉, 银耳, 素菜那就更不用说。
由于菜实在是太多, 在这里就不一一列举了。
烫的过程也不是很难。
在这沸腾的砂锅鸡汤里面，先放入鹌鹑蛋，还有不容易熟的肉类。
烫的时候要注意轻轻搅动，这样才能确保肉片更好的烫熟。
烫好了肉片之后则下入蔬菜。
最后把米线放到鸡汤里面烫一烫，一碗美味的过桥米线就做好了。
米线也是由大米浆制成的，在制作的过程中其实就已经熟了。
所以只用放到汤里面烫一烫就可以吃，也有的地方会拿米线来凉拌。
所以可以最后放进去。
李潇依照顺序把这些菜品烫熟，趁现在自己眼中的就是一碗超级大的过桥米线。
这菜分量都很小，不过由于种类实在是太多，还是聚起了一大碗。
“哇，这真的好大一碗呀。”
李潇将镜头对准了这碗巨大的过桥米线，然后对着直播间的粉丝朋友们说道。
“长见识了长见识了，这么大碗米线，就配菜都快要赶得上主食那么多了。”
“前面的夸张了，不过菜是真的多。”
“主播大清早就吃的这么多吗？”
“放心吧，主播吃的挺多的。”
“前面的你怎么知道？”
“毕竟我和主播天天待在一起。”
“少做梦吧，你还是。”
“其实他说的从某些方面来讲好像也对，毕竟我们天天都在看主播的直播。”
“看起来又是一个老粉呀。”
“你一说老粉我可就来劲儿了，我可是很早很早之前就关注主播了。”
“直播间里几百万粉丝，最不缺的就是老粉好吧。”
“其实主播一直都吃的有点多，不过人家身材好呀。”
“真羡慕主播怎么吃都吃不胖。”
过桥米线烫好，李潇准备开动了。
刚刚烫好的过桥米线，上面还冒着热气。
米线的上面飘着一层黄色的鸡油，但是又不会特别多，显得很油腻。
白色的米线，红色的肉类，黄色的鸡油, 绿色的蔬菜。
这几种颜色在这一碗里，搭配的分外和谐。
坐在凳子上, 稍微一凑近就能闻到这碗过桥米线的鲜香。
这里面包含了鸡肉, 猪骨，蔬菜, 蛋类的味道。
尤其是那个高汤, 只是闻一闻就会让人情不自禁的流口水。
一碗米线好不好吃，最主要的是要看它的汤底。
只要高汤做的好，烫出来的米线味道就一定不会差。
李潇用勺子舀了一勺汤，先是吹了吹，等到放凉一些之后才放入口中。
入口温润，果真鲜美异常。
在喝了一口汤，潇的舌头仔细的分辨着口腔中的高汤究竟是如何做出来的？
自从得到了系统四处直播打卡，李潇喝过的汤也不少了。
这过桥米线的汤自然是比不上像是开水白菜的那种高汤，不过搭配这一碗米线，却已经足够了。
煮汤的原理大都是相同的。
无非就是各种各样的鸡鸭骨架，猪的大筒骨。
而李潇面前的这一碗过桥米线，它的高汤就是使用了鸡鸭还有猪骨炖煮出来的。
“汤色浓白醇厚，味道鲜美异常。”
李潇一边喝汤一边感叹到。
“想必这汤是使用鸡和鸭，还有猪骨大火炖煮出来的。”
“大家可能不知道，将要煮汤的水烧沸之后，大火炖煮得出来的汤往往汤色浓白，而小伙煨制出来的汤颜色却会比较清，没有那么白。”
粉丝们看着李潇碗里的汤，果然是白色的。
“哇，原来是这样的。”
“果然今天又是跟着主播涨知识的一天。”
“感觉到自己的烹饪技能点又往上加了一个点。”
“长知识了，长知识了，我说那为什么我包出来的汤和别人的颜色不一样，原来是这样的呀。”
“怪不得我煮出来的汤颜色没有那么白。”
“学到了，学到了。”
“主播真的好厉害呀，单单凭着这一点，居然就能判断一锅汤的火候。”
“主播是不是做饭很久很久了，之前我们都只知道主播厨艺很好，但是这种经验估计得做好多年的饭才会知道吧？”
“其实吧，这也不一定。”
“说不准主播就是天赋异禀呢。”
“其实有的知识在书上面也有写，大家多看看书就知道了。”
“笑死我要是会看书的话，我还会出现在直播间里吗？”
“众所周知，能出现在主播直播间里的人大都不喜欢看书。”
“因为喜欢看书的，都在努力读书。”
“不不不，其实还是有的，比如说我。”
“我偏偏就要一边看书一边看直播，到时候学到了烹饪技巧，还做完了作业，卷死你们。”
“前面的可真是个人才。”
“一心不可二用，就怕你到时候作业也没做好，烹饪技巧也学的不全。”
“让你内卷。”
……
你先看着弹幕上和平常一样活跃的网友们，开口道：
“既然都已经说到汤了，那我就顺带再说一下这个过桥米线的汤吧。”
“还记得之前我和大家说过的做耙肉饵丝的汤吗？其实两者差不了太多。”
“或者你喜欢喝那样的汤的话，用那种方法做出来的也可以。”
“有的店里是饵丝米线一起卖的，所以说做出来的高汤用来煮饵丝还是煮米线都没有太大的区别。”
“不过正宗的过桥米线，应该是那鸡汤烫出来的。”
“只不过后世的店家改良了做法，又往鸡汤里面增加了猪筒骨，或者猪腿，来增加一些香味。”
“如果说大家想要尝试店里的做法的话就可以这样。”
“去市场上挑选新鲜宰杀的鸡和鸭，鸡的数量可以多一点，要是买了一只鸭子的话，可以用两只鸡或者三只。”
“当然这些肉基本上是不怎么用的，你可以先把外面的肉剔下来，然后拿这个骨架煲汤就可以。”
“要不然到时候放在一起煮，肉煮出来能不能吃，好不好吃？那就不一定了。”
“鸡鸭的骨架加上猪的骨头，先把锅里的水烧开，然后再把股价放进去炖煮。”
“炖煮两个小时左右，再转成小火慢慢熬制。”
“这个过程又需要持续大概七个小时左右。”
“所以说一个好的高汤真的需要花费很长的时间。”
“当然这样做好之后的汤，你用来烫米线，饵丝，或者是用来煮面条，各种米粉，也都是可以的。”
顿了顿，李潇继续说道。
“然后大家看看这个鸡油。”
“鸡油和高汤其实可以分开来做。”
“掏鸡油最好是用那种养了几年的老母鸡，养到最肥的时候，油就比较多。”
“把鸡油取出来，然后在锅里可以放一些色拉油，这是为了做出来之后颜色比较好看。”
“而且可以用比较少的鸡油就炼出来更多的鸡油，要是开店的话，可以减少一部分成本哦。”
“炼油的话，大家都会吧，在这里就不一一举例了。”
