<font color=red>笔趣阁</font>已启用最新域名:www.<font color=red>biquge001</font>.com ,请大家牢记最新域名并相互转告,谢谢!</p>安巧儿对于做鱼还是很有信心的,一来她前世就是生活在海边,经常吃鱼,二来她本就是独居,做菜什么的都是自己做的,所以很熟练,三来她研究过很多关于烹饪的书籍,而她自己也是好吃的人,所以关于鱼的菜,她可以做出很多种花样。
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站到锅前后,安巧儿扫了一遍灶台后,发现只有一罐子黑乎乎的不知道是什么东西的物体放在那里,就没有发现别的东西。
于是安巧儿问道:“娘,调味品在哪里呀?”
玉文慧有些不解的道:“什么调味品?”
“油,盐,酱醋之类的东西呀!”
玉文慧走到厨房的墙角,用力的扒开两块木板后,小心翼翼的取出一个小小的黑罐子后,回到安巧儿身边。
随后,指着灶台上那黑呼呼的不明物体道:“别的你说的我不知道,不过油和盐还是有的。”
看着那罐黑乎乎的东西,安巧儿的下巴都快惊掉了,这哪是油啊?虽然有点像动物油,可是颜色也不对啊!闻着味道都变了,估计要么是反复用的太久了,要么就是变质了!
再看看玉文慧手中的小罐子,里面全是很大颗粒的粗盐,甚至还能看见泥巴和草屑。不过看玉文慧那样紧张的收着,看来这盐也是个稀罕物,平时应该都是舍不得拿出来用的,也难怪昨天那汤一点味道都没有了。
安巧儿叹了口气,好在刚刚安澜依在杀鱼的时候,没有把鱼油丢掉。
接着,安巧儿拿起粗盐涂在鱼头上时,玉文慧连忙阻止:“巧儿啊,这盐很贵的,家里就剩这么一点了,得省着点用!”
安巧儿继续在鱼头上涂着盐巴道:“不腌制一会不入味!”
随后,安巧儿拿起鱼油扒掉了鱼油表面的一层黑膜后,反复的放在水里漂洗,直到鱼油里的血水全部洗清后,对着安澜依道:“姐姐,你帮我烧火吧!”
见安澜依已经坐到灶台后,开始生火,安巧儿便把鱼油加水倒进了锅里。
玉文慧有些不解的道:“巧儿你这是做什么?”
安巧儿答道:“娘,那个油已经变质了,哪里还能吃啊!我熬点鱼油出来,将就着用着!”
玉文慧发现新大陆般的看着锅里鱼油道:“这个东西还能熬出油来?”
安巧儿点点头道:“是啊,而且这鱼油还能调节血脂呢,只是味道有些腥!”
安澜依从灶台后探出头来道:“什么是调节血脂?”
安巧儿耐心的解释道:“血脂是血浆中的中性脂肪和类脂的总称,它是我们生命细胞的基础代谢必要物质,通俗的讲,咱们维持生命离不开它,不过如果血脂太高的话,就会生病。而这鱼油就能调节血脂的含量,预防生病!”
虽然玉文慧和安澜依听不懂安巧儿的话,可是却明白,这个鱼油是防病的东西,所以连连点头,更加认真的看着安巧儿熬制鱼油的过程。
而安楚风就更听不懂安巧儿的话了,只是眼巴巴的看着锅中澄亮的鱼油,留着口水。
慢慢的,锅中的水分快被熬干了,安巧儿对着灶台后安澜依道:“姐姐,火烧小一点!”
随即,安巧儿不停的拉着锅铲在锅中搅动,防止鱼油粘到锅底。
也许是安巧儿的身体太小了,仅仅是几下,安巧儿便觉得力气不够,玉文慧见此,连忙接过安巧儿手中的锅铲道:“娘来吧,你在告诉娘怎么做就行了!”
安巧儿揉着有些酸疼的手臂道:“不停搅动鱼油,等有鱼渣出来的时候,就捞出来!直到鱼油变得黄亮清澈就可以了!”
娘几个正在厨房里热火朝天的干着活,安海堂领着村长和里正走了进来。
玉文慧一边不停的做着手中的事,一边跟村长和里正打招呼道:“沈村长,赵里正来啦!澜依快给村长和里正搬个凳子!”
灶台后的安澜依拍了拍手上的草灰,便想起身给村长跟里正搬凳子。
村长连忙道:“不用,我们就站着就好!”看着锅中澄亮的鱼油,村长好奇的问道:“这是啥?”
安楚风奶声奶气的道:“是鱼油,巧儿姐姐说很好吃!”
安巧儿翻了个白眼,她什么时候说过很好吃了,她明明说有些腥的!
里正接口道:“鱼油?这鱼还能做出油来?”
玉文慧一脸骄傲的道:“这是咱们巧儿想出来的注意!”
村长和里正对视一眼后,看像安巧儿的眼神都变了,敬畏又害怕的目光,让安巧儿觉得自己是怪物一样。
随后,村长谦卑的低着头走到安巧儿的面前道:“巧儿小姐,海神大人有没有跟你说过别的什么?比如,要不要我们村进贡之类的!”
听了村长的话,安巧儿差点笑出声来,可是慌已经说了出去,她只能硬着头皮圆了“没有,就是教我一些生活中用的到东西而已!”
村长如释重负的点了点头道:“这样就好,这样就好!”他们村已经穷的没法揭锅了,实在没有能力满足海神大人了。
就在这谈话中,鱼油也熬好了,看着黄澄澄的鱼油,安楚风忍不住吞了吞口水。
就连村长和里正也移不开目光,安海堂见此,忙道:“要不今日村长你们就在我家吃得了!”
里正一听,眼睛一亮,安家可是这村里数一数二的大户人家,他们家的饭菜一定香急了。
而村长看了看案板上的鱼头和鱼尾,有些迟疑的道:“哪能收了你们的鱼肉,还留在你家吃喝呢!反正我家的饭也差不多好了,我们还是回去吃吧!”
听村长这样说,里正也不好再说些什么,只好跟着道:“是啊,是啊,就不麻烦你们了!”
安海堂见此,也没有多做挽留。
这时,玉文慧拿了两只瓷碗,倒了两碗鱼油,递给村长和里正道:“这鱼油你们带回去尝尝鲜吧!巧儿说会有些腥气,你们不要嫌弃。”
这次村长倒是没有拒绝,接过鱼油后便和里正一起告辞了。
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