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龙丹把人招进来以后，划分了两个部，一个技术部，有王利负责，专搞网站优化与推广；一个业务部专做市场推广业务，由新来的年轻人李淮负责；并制定了详细的计划和任务。
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接下来，龙丹又与老板冯科商量制定了一个全面的计划：以生产铁板烧为南和悦达的龙头产品，不锈钢旗杆为辅，兼做其他不锈钢厨房设备为核心的推广计划。
铁板烧，是一种菜的吃法。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃。铁板烧是在十五、六世纪时西班国所发明，当时因为西班国航运发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉熟，这种烹调法，后来再由西班人传到美洲大陆的墨国及霉国加州等地，直到二十世纪初由一位日裔霉国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进岛国加以改良成为今日名燥一时的日式铁板烧。而铁板烧又分日式、法式、花式和京式铁板烧。
日式铁板烧是岛国料理中最高级别的就餐形式，它不同于中餐的烧烤和韩式烧烤，吃日式铁板烧是财富和地位的象征。铁板烧是将食材直接放在热铁板上炙烤成熟，这些食材事先不能腌制加工，而是通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。由于食材事先不能腌制加工，所以它对原材料的要求是相当高的，比如菲力牛肉、牛仔骨、银鳕鱼、带子、鹅肝等等。
法式铁板烧是一种味觉与视觉相结合，他是尊贵的餐饮享受，它改变了传统的烹饪形式，依铁板为舞台、刀铲为道具现场制作；它所有的原料会在您眼前烹制，烹调出专属您口味的美食，让客人体验贵族式的餐饮享受。铁板烧最早发源于西餐，由此而产生了把厨房搬到外面，和客人进行交流，让客人在进餐的同时能够欣赏到厨师厨艺的一种餐饮形式。慢慢的，这种饮食文化传到宝岛，在宝岛又经过三十年的发展和改良，衍生出一种具有法式、中式和日式相结合的新的饮食方式，称为法式铁板烧。
花式铁板烧综合各派铁板烧之长，将传统日式铁板烧创新为花式铁板烧。餐厅将法式大餐的厨房搬到铁板上,从切、配、盛盘、装饰及一切法式烹饪技艺,都展现在您的面前，把法式烹饪技术与中国传统艺术融合在一起，上菜程序也是法式大餐的格调,开胃酒、开胃菜、汤、主菜、甜点、水果等。厨师铁铲的挥舞下,所有东西从活蹦乱跳到美味可口，这就是铁板烧的魅力。
京式铁板烧主要做了两方面的改良。一方面是食材的改变。日式铁板烧非高档原料不做，所以成本高，而现在铁板烧大厨们开动脑筋，将很多中餐里的食材也搬到铁板上烹调。如鸡翅、鸡肉、猪颈肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛卷等等，蔬菜类如芦笋、白灵菇、卷心菜、白菜、蘑菇、鸡腿菇、青椒等。海鲜类如扇贝、青口贝、凤尾虾、明虾、鱿鱼圈等。主食类有米饭、炒面等，都可以在铁板上炒制。另一方面是口味的改变。日式铁板烧强调原料的本味，最多搭配黄油、胡椒粉、少量酱油来烹调食材，而现在铁板烧的师傅将美极鲜味汁、豉油汁、白兰地等多味调料用于铁板烧食材中，口味更丰富。
龙丹翻阅了大量的资料，有根据自己的观察，认定了铁板烧这一吃法必将风行全国，而铁板烧的生产供应将迎来一个黄金鼎盛时期。龙丹命令技术人员制作了铁板烧网站，龙丹还亲自撰写了软文：南和悦达公司是专业生产销售铁板烧的厂家。所生产的铁板烧具有升温快（5分钟左右），干净卫生（不锈钢制作），无烟除尘（电动排烟水过滤系统）等特点。南和悦达所开发研制的铁板烧具有多项专利技术，是国内唯一一家拥有铁板烧自主知识产权的厂家。南和悦达所生产的铁板烧，有小型铁板烧设备，自助铁板烧设备，移动铁板烧设备，北京铁板烧设备，半圆形铁板烧设备，普通法式铁板烧设备，半圆形铁板烧，普通花式铁板烧，豪华花式铁板烧，新型韩式铁板烧设备，回转寿司设备，高档韩式铁板烧。多种铁板烧供客户选择。饭店、酒店、个人想快速致富，请快速订购铁板烧设备，花上区区几万元，一年能赚几十万甚至上百万。
除了网络推广外，龙丹又想办法把央视的制作人员请了出来，花了些许的招待费和润笔费制作了一期节目，在央视生活节目滚动播出，一时间，铁板烧酒店成了消费者趋之若鹜的时尚餐饮。大量的求购电话不断的打来，到了后来成了一机难求的局面。很多商家提前把定金打进来，排号提货。这下，可把冯科给乐坏了。工人们加班加点的生产，公司也不断的招进新的工人，一年下来，冯科的公司销售了3000多套铁板烧设备。公司的产值达到了一个多亿。南和悦达快速的完成了原始积累，冯科终于掘得了第一桶金。
年底了，公司财务人员把报表报上来，冯科看了高兴的合不上嘴。龙丹就把自己的提成问题摆到了议事日程，龙丹找到冯科，表示公司跟自己约定的5%的提成怎么算，冯科随口就说了个行，按照约定提成。龙丹高兴的说：“冯老板，这可是你说的，公司销售一个多亿，我也不要零头了，你就给我提500万吧”“500万”冯科一听就傻了眼。刚才之所以说行，冯科一直就以为是几十万的问题，才随口答应了，现在一听说要提成500万，冯科的心不由得提了起来。犹豫了片刻，就说到：“500万啊，是不少，研究研究再说吧”，龙丹见老板犹豫也不疑有他，就耐心等了起来。
龙丹等了十几天也不见老板冯科有丝毫的意思给自己提成，也就耐不住了，就找到冯科询问起来：“老板，我提成的事情你考虑的怎么样了？”，冯科说道：“公司销售是卖了一个多亿，可是由于费用太大，利润没有原来想象的那么高，给你提成5%是不可能的了，这样吧：年底了，先给你发放一万的奖金，提成来年再说”，龙丹也不是没想过，老板在发财后会赖账，也不着急，毕竟是500万，一下子拿出来的确是肉疼，也没有说什么，也就耐下心来，等待好的消息。
一晃就是半年过去了，龙丹听说，老板冯科把大量的资金都投入了股市，并且投资失败被套牢，要是急于出仓的话要割肉一半还多。这个时候龙丹再去要回自己的提成也是万难，就是就找了一个机会，跟冯科摊了牌：“冯老板，我知道你把资金套在了股市，几乎血本无归，我这个时候跟您要500万的提成，是有点不合时宜。您说吧，到底还想给我多少？我心里也有个数”。
刚赚到钱的冯科要是给龙丹提成500万，确实是不舍得，高兴之余，听了朋友的劝告，把钱投入股市。本想赚个几千万回来在分给龙丹也是一举两得。现在倒好，没赚到钱还赔进去了不少，再给龙丹提成那是万万不能了。冯科打定主意是要黑下这几百万了，就对龙丹说：“我也知道，你为公司出了不少的力，可是我现在还赔着钱，这样吧我就给你10万块钱，你也别提提成的事了”，龙丹听了，知道自己的500万是泡汤了，就说：“也好，就当我从来就没有这几百万，你把十万给我吧”。
冯科见龙丹同意了，就立马高兴起来，起身到财务签了一张十万的支票给龙丹。龙丹接过支票，下午就把钱提了出来存进了自己的银行卡里。回到公司写了一份辞职报告递给了冯科。冯科见龙丹辞职，也是没有想到，知道自己已经深深的伤害了龙丹，留也留不住了。龙丹临走只对冯科说了句：“您以后好自为之”，把自己的行李搬上自己汽车的后备箱，当天就搬出了南和悦达公司。
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