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她现在对喂奶一事，已经习以为常了，再不像起初那样，在人前掀衣服，会觉着不好意思。
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郑玉眼睛一眨不眨的盯着她的运作，羡慕着道：“有个娃真好，也不知道我啥时候能怀上。”她成亲也有两个月了，却一点动静都没，咋叫她不担心呢！
麦芽宽慰她，道：“这有啥好急的，或许是你没赶上日子，嗳，你记着，在月事完了之后的十天之内，都是关键期，最好的日子，在那十天，你只要抓紧着，一定会有消息，你也别急，这事急不得，越急越麻烦。”
其实她想告诉郑玉，那十天是排卵期，在那十天进行造人活动，怀孕机率最高。可她不能这样讲，郑玉肯定也弄不懂啥叫排卵期。
郑玉听着俏脸微红，轻点了下头，算是知道她的意思了。
都快过年了，田氏一回到家，便开始准备着过年，期间事情太多了，麦芽又不能出门，好在还有郑玉，有她帮忙，忙起来也容易多了。
屋后的池塘，在麦芽进县城待产时，就已经清出来了，这会水塘里空空如也，连水都没有，不过清塘的时候捞上来不少鱼，大的有好几斤重，就是那小的，也足有一斤多。郑玉时常跟麦芽讲起起水塘的事，想着就觉着好笑。
起水塘的人，都是冬生找来的，也不提工钱啥的，只说起了鱼，大家分着过年吃，于是那天来了好多人，一向清静的水塘梗，难得热闹一回。
把鱼抓完了，就可以清淤泥，那淤泥也是好东西，用水桶装着挑到田梗边堆着，到明年春收过后，搁进田里的做粪肥使用。
麦芽没瞧见那样的场景，她站在里屋的窗户边上，可以很清楚的看见屋子后面的水塘，塘梗上是春天新栽的树苗，那会是哥哥栽的，她都快把这事给忘了，后来才知道哥哥栽的是柳树，现在是冬季，柳树枝条上光秃秃的，啥也没有。等到立春一到，柳树就要发芽了。再过个两三年，那柳树便能长高了，垂下的柳树条，一直沿伸到水面上。不光如此，到了夏天，荷塘里荷花也会竞相开放，到那时，水塘的景色一定十分迷人。
过年了，好些东西都要开始准备着，今年过年田李两家都格外的热闹，多了好几口人呢！
不过，忙归忙，可心里舒坦，忙的有奔头。
在百忙之中，李远还是把林翠娶回家了，林氏担心再过一个年，林翠又长了一岁，到那时再出嫁，就成老姑娘了，反正是要嫁人，不如就早些送过去，也了了她一个心愿。家里还有一个林虎，还有刚出生的小女娃，这两个就够她操心的了，所以林翠的婚事也办的匆匆忙忙，好在李远这孩子他们放心，即使婚事办的简陋，可这做父母的，疼爱孩子的心思，却是一点都含糊。
林翠成亲的之时，麦芽正在县城坐月子，也没有去送，来她回门的日子都错过了，现在看来，只能等过正月，她回娘家，两人才能见上面。
二妞也是，听说正在筹备县城里开小吃店的事，大概真的跟婆婆过不下去了，不得不分开住。她的心情，麦芽能理解，如果从一开始，婆媳之间就产生裂缝，在往后的日子里，这道裂缝就很难再修补回来。毕竟亲娘跟婆婆不同，跟自己的老娘再怎么置气，气一消，该怎么着还怎么着。可跟婆婆相处却大不相同，哪怕只是一句无心的话，可有要是听的人有心，那便是一句有心之话，听的感觉也就不同了。而在二妞跟王氏之间，王大庆显然没有起到什么作用，要不然也不会让事情弄到这步田地。
想想她们三人，去年正月的时候，还坐在一起，嘻笑打闹，憧憬着明天的事。可一转眼，便各为人妻，虽然说不上天各一方，但成亲之后，家里的琐碎事情会越来越多，即使有心，也无力啊！
麦芽现在什么都不想，一心就扑在牛牛身上，这小子的确招人疼，又长的肉乎乎的，别提有多可爱了。
满月酒就简单着办了，几家人坐在一起吃个热闹饭，其他人都没叫，田李两家今年太忙了，实在没那个心思大操大办，只要意思到了就成。
还有两天就要过年了，李氏坐在堂屋里剪窗花，边干活还边哼着歌。
麦芽把牛牛哄睡着，轻手轻脚的出了里屋，回身把门也关上，这小子早上醒的早，上午吃饱了，肯定要睡一觉，她正好可以偷个空，干些别的事。见李氏没点炭炉子，整个堂屋，冷的很，外面飘下的雪，被冷风卷着吹进堂屋，有些落在地面上，有些飞的远，还落在大桌上呢。
“娘，你咋不点炭炉子，这样坐着，会冻坏的，”麦芽说着，便去了厨房，把已经冷掉的炭炉端到廊檐，又从里屋把装炭的筐也端出来，炭炉子刚点上时，烟很大，得烧一会，烟才会慢慢消散。麦芽一直等着再没有烟出来时，才把炉子拎进去，又在炉子两边摆了木盒子，形状像抽屉似的，这样摆在炭炉的周围，便可以把脚放进盒子里，盒子经过炭火烘烤，会慢慢温暖起来，也能达到烘脚的目的。这盒子是李元青做的，不过还没做好，先弄了个模子出来，给她们用着，具体的还在改进。
李氏脸上始终挂着笑，手上的动作一点都没慢下来，“我穿的厚实，而且这地方背风，吹不到的。”
麦芽把木盒子往她跟前移了移，道：“娘，你把棉鞋脱了，把脚进来，你腿不好，别冻着了。”说着，她伸手摸了下李氏的脚腕，触手冰凉的，倒把麦芽吓了一跳，“娘，你脚咋这样凉，该不是生病了吧？”
李氏还是微微笑着，不在意的道：“嗳哟，哪有生病，不过坐的久了，腿都快坐麻了，我焐一会就好了。”她自己弯腰脱了鞋子，把脚搁进去。暖意从脚底慢慢升上来，的确是舒服多了。
李氏把手里的窗花样子拿给她看，眼睛笑的眯成一条细缝了，“你快瞧瞧我今年剪的窗花，这花样是我新琢磨出来的，刚刚剪了一对，要是不好看，我再修修。”
麦芽凑过去瞧，发现她剪的竟是一对牛，的确是牛，头上的两只角，清楚的竖着。她是不懂剪窗花，所以不晓得剪这东西的诀窍，只知道她剪的十分好看，栩栩如生，“不用修了，就照着这样样子剪吧，我瞧着挺好的，不过这窗花意思着剪几个就成了，不用剪那么多，这几天天气冷，您还是到炕上去坐着，不能总在这里吹冷风。”
李氏本来兴致高的很，被她这一说，笑脸也没了，“唉，我这身体我自己知道，能过一年算一年吧，乘着还能动，给我孙子剪些好看的窗花，把这年过的热热闹闹的，看着你们都高高兴兴的，我也就心满意足了。”
听她讲的很悲观，麦芽心里也酸酸的，她握住李氏的手，道：“等过了冬天，你的身子就能慢慢好起来，冬天不都是这样嘛，我也懒得动，还怕冷，要是不烤炭炉子，这会肯定冻的跟冰块似的。”这话倒是真的，她现在特怕冷，穿的也厚，等会还要给孩子换尿布，她怕凉了，冻着小娃。
自己的身体自己知道，李氏比谁都清楚，就像她说的，能熬过一个冬季就算赚到了，所以也不计较这么多。
婆媳俩坐在堂屋，又说了好一会话。家里的咸货都是郑玉腌的，中年麦芽准备割些下来，放在大锅里蒸蒸，尝尝是咸是淡，要是咸的话，正月来客人需要烀咸货的话，就得先把咸货泡着水，这样咸味就能淡些。
她现在还有喂奶，太咸太辣太凉的东西都不吃，否则会连累小娃。李氏他们为了不让她看着眼馋，吃的伙食，基本跟她是一样的。虽然麦芽很想吃酸菜鱼，或是牛肉火锅，又或者膻味十足的羊肉，但即使再想吃也得忍着，除非等到断奶，不然她就得一直忍下去。
今年春上的时候，麦芽看见有村民养了羊，是新抓回来的养的，以前榆树村并没有人养它。听冬生讲，那家人应该是看见到他们家干的起劲，所以也想弄些额外的收入，贴补家用。
其实养羊就是费功夫，跟喂鹅差不多，天天得赶着在外面放养，一天都不能耽搁。羊吃的倒也简单，只要是绿色的青草，或是青菜胡萝卜，都能填饱它们的肚子。
置办年货的时候，陈二顺买了好几头整羊，其他的都运到临仙楼，风干了之后，烧成锅子卖。剩下的一整只，留着两家分了，一家一半，剥皮之后，挂在廊檐下，静候它风干，过年就可以吃羊肉火锅了。
不过，乡下饲养的羊，虽然不是在高原地区，但那膻味也重的很，麦芽只闻了一天便受不了，索性都拿到娘家那边去，等风好了，再直接拿回家，挂到里屋去。
外面的雪越下越大，李氏看着那雪，道：“看来明年又是一个好年成，收成肯定好。”
麦芽见她心情低落，也不知从什么时候起，她就发现李氏脸上，愁色比喜色多，这样下去可不好，一个人，不管有没有病，这心情是最重要的，要是自己把自己想的太悲观，就好比把自己带进一个死胡同，连转身回旋的余地都没有，想到这，她道：“娘，牛牛还小着呢，到了明年这个时候就该会走路了，后年就能说好多的话，还会吵着你要糖吃，等到再过几年，就该上学堂了，你瞧，孩子长的快，一眨眼的功夫时间就过去了，等过两年，牛牛能自己照顾自己了，我们再生个女娃，生个漂漂亮亮的小女娃，扎两个小辫，穿个小花裙子，一定很可爱。”
李氏静静听她讲着，眼睛里也浮现她说的场景，过了许久，她才道：“孩子长大了，娘就老了，这人哪，都一样，活到一定岁数，都要进黄土堆里，麦芽啊，你去忙你的吧，孩子快醒了，不用管我，我就在这里坐一会，给牛牛再剪几个窗花，贴在窗户上，看着也喜庆。”
麦芽沉默了一会，没有再说话，她明白此时说什么都没用，等会牛牛醒了，叫她抱一会，可能会好些。
牛牛还没醒，麦芽便去了厨房，从篮子里挑了些板栗出来，准备拿到屋里去剥，一边看孩子，一边剥，两边都不耽误，中午正好能用板栗烧鸡吃。昨儿田氏送了半只老鸭过来，是她昨天中午杀的，这老鸭大，她剁开之后，一家一半，炖着吃。
这老鸭真够老的，麦芽昨晚把鸭子洗干净了，作料也配好，放在瓦罐子里。李元青早上起来的很早，由他把罐子搁在炭炉子上慢慢炖着，到这会，都快中午了，还没有炖好。
不过，老鸭汤就是香，跟老母鸡汤炖出来的味道完全不同，只可惜这会找不到鲜竹笋，要不然两样一同炖煮，比吃人参还带劲。
剥板栗最考验耐心，又费时，又费劲，以前麦芽绝不想做这件事，其他家务活，她都忙不过来了，哪还有时间干这个，可现在不同了，又是冬天，本来也没啥事，她也舍不得离开牛牛，只当是消磨时间了。
今年他们两家都忙，捡板栗的事都落在郑玉跟冬生头上，就跟去年麦芽他们上山去捡一样。只不过，今年除了田家人之外，又来了好些捡板栗的人，不光是本村的，还有外村来的人。最火的那几天，后山总共有几十号人在那捡。乱是乱了点，但只要有专人管理，这事做起来还是挺顺手的。
林德寿在他家里，办了简易的板栗作坊，从山上捡下来的板栗，可以直接连壳卖给他，他又雇了几个人专门剥板栗最外面的那层刺壳。剥完了之后，便可以运到县城里去卖，都搁在四方货栈了，属于他们独家经营。当然也有人想自己挑着板栗去赚钱，黄大全也不拦着，本身那些板栗就是野生的，又不属于哪一个人的财产，人家要卖，你没有任何理由阻拦。
麦芽坐在炕上，她面前摆着小矮桌，牛牛就睡在她脚边。小嘴巴嘟起来，半张半合，身上也穿着崭新的薄棉袄，因为他一睡醒就要换尿布，所以白天睡觉基本是不脱衣服的。他们睡的是炕，烧起来的时候，挺暖和的，但也有不好的地方，比如说，小娃不会翻身，一个姿势躺的久了，万一烫着怎么办？而且冬天也比较干燥，睡炕睡久了，会上火。
所以麦芽会在他身子底下铺垫好几层被子，这样既软乎，又能隔绝土炕的热度。
李元青推门进来，裤脚还沾着雪花，头上，衣服上，也都落满了雪，看样子，是刚从外面回来，麦芽一早起来就看不见他了，也不知他到哪里去了。
李元青轻手轻脚的进了屋，把外衣一脱，鞋袜也脱掉，便爬到炕上，先在麦芽脸上亲了亲，接着便躺到儿子身边，盯着他的小脸看，“他睡多久了？我早上走的时候，他也在睡，咋睡到现在还没醒？”他压低了声音，生怕吵醒他。不过，小牛牛的警觉性还是蛮高，听见老爹的讲话的声音，把眼皮子挑出一条细缝，要是仔细看的话，还能看见他眼珠子转了几下。
麦芽朝他做了个噤声的手势，“小点声，他睡觉可精着呢，要是没睡好就给弄醒了，看他不跟你闹！”
李元青刚从外面回来，身上冰凉的，在炕上躺了一会，搓着手，感觉身上的温度回来了，虽然麦芽不让他给熟睡中的儿子捣乱，但他还是忍不住欠身过去亲了亲他。随后，便翻过来，爬到麦芽这一边，把头枕在她腿上，抱着她的腰，眯觉去了。
麦芽手里没有停下剥板栗的动作，轻声道：“你一早起来跑哪去了，咋把衣服弄的这么湿？”看他的裤角，被雪打湿了，又结成冰，冰又沾上雪，结了好几层。
李元青的声音，从厚厚的衣服里传来，他闻着麦芽衣服里的香味，根本舍不得抬头，“大哥担心山坡上的果树，怕把枝条给压断了，所以我们一早就去山上摇果树苗去了。”
麦芽道：“其实不用去管它也没事，入冬之前，那多余的枝条都已经剪了，顶上的枝条也全剪完了，那梨树枝也是光秃秃的，存不住多少雪，不过，咱家门口的杏树跟李子树，还有柿子树，就得多看着些，这雪要是再下，只怕树枝就要压断了。”树的品种不一样，枝条受力的程度也不同，梨树她是不担心，就是屋子附近的果树，不得不多注意着。除了以上几种树之外，屋后还有一片桃树呢，这样算下来，他们两家今年种下的果树苗，达到了几千棵之多。
李元青轻嗯了声，声音微不可闻，好像快睡着了。还没等麦芽给他扯过被子，替他盖上时，这家伙的手，又不规矩了，顺着棉袄的下摆，探了进去，慢慢往上摸去。
“别闹，儿子在睡觉呢，别把他吵醒了，”麦芽隔着衣服，按在胸口上方，阻止他进一步动作。
李元青忽然从她怀里抬起头，他进来时，已经把门插上了，而且李氏也回自己屋去，只要外面不来人，就不会有人打扰。他这眼神，麦芽很熟悉，每回两人单独在一起，情到浓时，或是他心里有啥想法时，他的眼神就像现在这般。
不晓得是不是被他的眼神心吸引，麦芽忽然就像被定住了似的，再也移不开眼睛。
李元青伸手，捧住麦芽的脸，正要贴向她的唇，给她来个缠绵悱恻的热吻里，不合时宜的声音便响起了。
麦芽好笑着推开他，道：“你儿子吃醋了，快起开，他不是尿了，就是饿了。”她从炕上爬起来，朝牛牛挪了过去。
李元青笑着摇摇头，不甘心的道：“娘子，我也饿了，你就不想着喂饱我吗？”他饿啊，而且饿了许久，最近虽然能同房了，可毕竟是有了小娃，很多事，都身不由已。比如，当他们热情攀升到最高点时，牛牛只需哇一声，这热情的火焰瞬间就被浇灭了。他空虚难耐的症状，便越发严重了。到了最后，哪怕只是对她小小的接触也有可能导致燎原之火。
麦芽已经掀开被子，检查了下牛牛屁股上的尿片，有关没尿湿，随后才把他抱起来，用抱被包着，抱在怀里拍哄，听见李元青的抱怨，她对着牛牛道：“儿子，你爹在吃醋了，你说要怎么办？要不把娘分一半给你爹，成不？”
三十几天大的小娃，除了睁着眼睛，转动眼珠子之外，实在没有其他的表情，他只晓得自己的肚子饿着，要找吃的，所以不管他老娘在唠叨什么，他扭着头，张着小嘴巴，就往麦芽胸部拱。
麦芽也不忍心急着他，赶紧掀起衣服，把牛牛的专用粮食送进他嘴里。
小家伙大口大口的喝着奶，大概是睡足了，眼睛睁的特别大，黑眼珠跟黑宝石似的流光四溢，好看极了。
李元青兴致勃勃也凑上去，逗他玩，可惜这么点小的娃，啥表情也没有，要再等到二个月大时，才会在醒着时微笑。牛牛不明白他老爹在搞什么，只是件反射性的护住娘亲另一边的胸。
听田氏讲，这么点大的小娃，原本是不该懂得护食的，可牛牛出生才几天就晓得护食，这小子长大了，也一定是个精明会算的男娃。
外面下雪，天寒地冻的，李元青也没啥事，闲着无聊便来逗牛牛玩。麦芽干脆把牛牛交给他抱着，她还得去烧饭，“你把衣服也穿上，抱他到门口去看看雪，也呼吸一下新鲜空气，孩子虽然小，但也不能总闷在家里，或者抱到娘那边去，给她看看，他奶奶最近情绪不好，你有空，也多去看看。”
“嗳，知道了，娘子大人，”李元青抱小娃的姿势也很顺手，不过他先把娃放下，自己找了件衣服穿，随后才连着抱被一起，抱到堂屋去。
漫天的大雪，把天空照的雪亮，雪花越下越大，已经是真正的鹅毛大雪，廊檐下也被吹上来不少的雪花。麦芽穿好衣服，拿了块干净的毛巾把头发裹上，免得淋着雪水，这种天气洗头不容易，她尽量不把头发弄脏，连烧饭也带着头巾。
李元青抱着牛牛，先去了李氏那里。
麦芽则拿着扫把，把飞到廊檐下的积雪扫掉，院子里的雪，必须得等等到雪停，或是下小了之后，才能铲掉，不然也是白铲。
她站在廊檐下，看了看远处的小溪沟，她家廊檐地势高，而且院子的竹篱笆，李元青也会定期处理，防止它们越长越高，所以她能很清楚的看见小溪沟的全貌。
后山的方向，朦朦胧胧的，看的不是很清楚，不过远远的瞧着，还是很看见半山腰有不少地方，都被白色的雪覆盖了。
只有小溪沟的水还在缓缓流淌，一直往下游流去。
隔壁就是田家的院子里，麦芽正要继续扫地，就见着田家的院门开了，走出来一个披着斗笠的妇人，不是田氏还能是谁？
她是朝着李家来的，院子里的大门也没关，推一下就能进来了。
麦芽站在那，等到田氏进来，才问道：“娘，下这么大的雪，你过来干啥？别回头再把鞋弄湿了。”
田氏三步并作两步，就从院子里跑到廊檐下，赶紧跺了跺脚，把鞋上的泥雪跺掉，麦芽也帮她把衣服上的雪拍掉，“我来看看我孙子，顺便来问问，中午你们要不要过去吃饭，你嫂子在家做饭呢，她叫我过来问问的。”
麦芽道：“不去了，你昨天给了半只老鸭正在锅里炖着呢，我又剥了些板栗，牛牛他奶奶昨儿又杀了只小公鸡，正好拿来炒板栗，要不你们中午都来吃吧，别在家烧了。”
田氏笑道：“郑玉把米都淘下锅了，我们就不过来吃饭了，牛牛醒了没有，昨晚没闹夜吧？”其实她是想孙子了，忍不住跑来看看，反正现在家里有郑玉打理，她轻松的很。
李元青听见她讲话，抱着牛牛便出来了，笑着招呼道：“娘，您来啦！”
田氏嗯一声，便直奔牛牛而去，“哎哟，我的小宝贝，快来给姥姥抱抱，”她等不及的把牛牛抱过来，对着他粉嫩的小脸就啵了两大口，越看越欢喜，呵呵的笑着。
牛牛也确实招人疼爱，小脸肉嘟嘟的，一生下来，也不像有的小娃，小脸嘬到一堆，跟个小老头似的，难看的很。
麦芽接着扫她的廊檐，扫完了之后，还得去做饭。李元青见没他什么事，也去帮她烧火。
中午就他们三个人吃饭，菜也不用多烧，够吃就成。
淘米下锅的时候，麦芽洗了两个山芋，放在锅边贴着，还蒸了一块咸鸡腿。那老鸭汤本来就是热的，待会舀些出来，加些盐跟葱，调下味就成了。
到处都是积雪，新鲜的食材就容易保存了，除了放在地窖里之外，还能用雪进行保存。麦芽就让李元青弄了一只干净的大竹筐，从院子铲雪，先把竹筐的底站填满，再把新买来的牛肉，以及杀猪时剩下的新鲜猪肉，搁在上面，最盖上一层厚厚的雪。隔两天这雪就得换一下，才能保证食物不会变质。
鸡块下锅以后，煸炒到变色之后，才能倒上酱油跟醋进行调味，过一会还得加水慢煮入味，长了一年的公鸡，要是不加水煮，肯定是烧不烂的。
麦芽站在锅台边上，琢磨了一会，她现在也不愁别的，就想着每天烧点啥好的。
今年秋天的时候，黄大全弄到一批胡萝卜种子，麦芽让田氏买了不少回来。屋子周围种下的黄豆，到了秋末就能收了，这时便可以把地翻翻，撒上胡萝卜种子，还有白萝卜也要种，还有冬腊菜，至于香菜菠菜，这些个蔬菜，只要在院子里的菜园种就可以了。
此时虽然下着大雪，可菜园里的胡萝卜却长起来了，胡萝卜本来就是过冬的蔬菜，即使上结冰产冻，也不会冻死。
麦芽忽然很想吃青炒胡萝卜，想想胡萝卜的口感，真是怀念已久，她回来到今天，还没炒过胡萝卜吃呢！
李元青看她站在那发呆，便道：“咋了，在想啥呢？”
麦芽笑嘻嘻的跑到他跟前蹲下，撒娇着道：“相公，你可以帮我挖些胡萝卜回来吗？我很想吃哩！”
难得娘子有需求，李元青岂有不依之理，“你拿个篮子给我，我去多挖一些，今天吃不完，还能留着明天炒着吃。”
麦芽欢欢喜喜的看着他去菜园了，因为没有胶鞋，在这样下大雪的天气里，只能在换上旧棉鞋。这旧棉鞋，一直搁在廊檐下，土炕的洞口边烘烤着，不用多大一会，就能干了。
田氏抱着牛牛在堂屋晃悠，牛牛睁着大眼睛，就盯着她看，虽然牛牛不会讲话，但田氏却讲的很开心，念叨了一大堆。
菜地里被厚厚的一层白雪盖着，胡萝卜的秧苗只露出一点头。不过菜园地的土很肥，胡萝卜长势不错。李元青才挖了几锹，就已经挖出十几根粗细不一的胡萝卜来。
想着麦芽做菜要香头，他又挖了些青蒜苗。拿到廊檐下，用菜刀把胡萝卜头上叶茎削掉，再舀些井水洗干净之后，才拿给麦芽的。
这会也没有青椒，麦芽就从挂在厨房门口红辣椒里挑了个几个的，搁在切成细丝的胡萝卜里一起炒，虽然只是普通的清炒，但因为是用腊猪油炒的，闻着有股子腊香味，吃起来也香的很。
田氏抱了牛牛好一会，才恋恋不舍的回家吃饭去了。李元青也留她吃饭，反正在哪吃饭都是一样，田氏大概真舍不得牛牛，想多看他一会，便索性留下吃饭了。也不用回去通知郑玉他们，就在院子里喊几嗓子就行。
野生板栗烧出来甜的跟泡了蜜糖似的，再加上入了鸡汤的味道，好吃的不得了。
吃饭的时候，田氏抱着牛牛，叫麦芽先吃，她自己一手抱着，一手拿筷子。
李氏喝了些白酒，驱散点寒气，见田氏抱着怪别扭的，便道：“要不我来抱吧，你们先吃，等下再来换我。”
麦芽喝了口老鸭汤，摆手道：“娘，还是你先吃吧，天气这么冷，过一会菜就凉了，下回咱们还是烧锅子吃，菜园里的大白菜长的不错，用来烫锅子最好了。”
快过年了，田家的生意也不方便做了，而且今年受到田家的带动，好多人家都学会烧锅子了，拢共也就那几样佐料，就算烧出来不一样，那也不会差到哪里去。不过，就这半年，小本生意也赚了不少钱，两家分了以后，大概有三两多呢，算着日子，黄大全也该送下半年分红的钱，麦芽估摸着，要是银子凑上的话，她还是想在县城置办个宅子。最好是那种，住宅的屋子，但又能整改成门面铺子的屋子。这样的房子肯定很难找，也只有碰运气了。
田氏一边扒着饭，一边扭头看着牛牛，小家伙一直眨巴着眼睛，小拳头缩在棉袄袖子，不时的挥动几下。他倒是乖的很，一声都不吭，“我昨儿新泡了些绿豆芽子，过两天就能吃了，等吃锅子的时候，就能拿来烫着吃。”
麦芽听着田氏的话，心里却在想着，要是能做粉丝吃就好了，粉丝用途广，要是规模起来了，说不定还可以开个加工作坊，但是做粉丝比做凉粉难多了，程序也繁杂些，她自己也不大记得粉丝的制作过程，只能像做皮蛋，一边做，一边摸索着。
说起皮蛋，她差点都要给忘了，头一次做出的皮蛋，可能是材料的比例不对，皮蛋成形，倒也没臭，就是里面的蛋白跟蛋黄，没有形成胶质。不过后来她又做了一批，算着时间，也应该能吃了。
想到这，麦芽便赶紧搁下碗，到厨房的一角拎出了一只篮子，用稻壳以及生石灰裹着的鸭蛋，就搁在这篮子里，瓦坛子是不能放的，又不是腌咸鸭蛋，外面的壳非得是干的不行。
皮蛋不用煮，敲开之后直接把蛋壳剥了，就能吃了，或是凉拌，或是拿来煲汤，都可以。
李元青看她蹲在那，也不知在倒腾啥，“快些来吃饭，再不吃，饭菜就得凉了。”
李氏也道：“有啥事，等吃完饭再弄也不迟，是不是找你之前做的那叫啥皮蛋的？”
麦芽转过身，脸上笑眯眯的，手里还拿着一只刚剥完壳的皮蛋，献宝似的，拿给他们看，“瞧见没有，这就是我说的变蛋，我做成功了哦！”
众人闻言都凑上来看，李氏先拿了过来，用手一捏，发现弹性很足，那蛋白还是透明的，里面的蛋黄都能看得见，她稀奇着道：“哟，这鸭蛋咋变成这样了呢？有点像豆腐，还有点像做出来的那凉粉，摸着倒挺滑溜的。”
田氏抱着牛牛，不方便伸手拿，只盯着看，她先前也看着冬生跟李元青两人帮着麦芽做皮蛋，鸭蛋壳外面包那么厚的一层生石灰和成的泥糊，生石灰很呛人，那也不是能吃的东西，她根本不放心用那玩意做出吃的东西，所以，她满眼的质疑，“这东西该不是被石灰烧坏了，所以才变成这样的，肯定不能吃了，你想想石灰那东西多厉害，碰着了就烧皮，这玩意要是吃到肚子，岂不是连肠得烧得坏了。”
李元青接过李氏手的皮蛋，放在鼻子跟前闻了闻，的确有股生石灰的味道，田氏的话，他听进去了，他也有相同的担心。
麦芽看他们都很怀疑，便决定当场做给他们看，“你们等着，我现在就凉拌一盘皮蛋出来，给你们尝个鲜，元青，帮我挖几棵香菜回来，一点点就够了。”
“嗳，这就去，”李元青二话不说，对娘子的吩咐，那是举双手双脚的赞成。三下两下，就把碗里的饭扒了，便跑去菜园子挖香菜了。
麦芽也顾不得吃饭了，反正她喝老鸭汤差不多也喝饱了，大不了傍晚的时候，再用老鸭汤下点面条吃，这会做变蛋，才是最重要的。
她又去挑了几个皮蛋出来，敲碎了剥壳，然后舀了些温水洗干净，再放到案板上，切成四瓣，都是从中间切开，这样摆出来才好看。外面透的壳一切开之后，里面就是蛋黄了，因为她用的都是纯天然材料制作的皮蛋，所以蛋黄不是那种黑乎乎的颜色，而且接近蛋黄的黄色，叫人看着还挺有食欲的。
凉拌皮蛋，做法很简单，皮蛋本身就有咸味，所以就不用搁盐了，摆好盘之后，倒一点酱油在上面，接着倒醋，这醋的比例要多一些，这样才能更好的掩盖皮蛋本身的石灰气味，再有就是跺碎的蒜白。
李元青动作奇快，麦芽刚把蒜白撒上，他就拿着洗干净的香菜回来了，两手冻的通红，连他都冻成这样，可想而知外面有多冷了。
麦芽也顾不得心疼他，赶忙把香菜切的细碎，撒在最上面，这凉拌皮蛋，就做成了，虽然步骤很简单，但她相信味道绝对差不到哪去。她把盘子端到桌上，今儿中午，他们都在厨房里吃的，厨房里暖和，也不用把菜端来端去的，没等吃呢，就得凉了。
“你们都尝尝吧，娘，牛牛我来抱着，”麦芽伸手把牛牛接了过来。
田氏眼睛盯着菜盘子，一面问道：“你不吃啦？这皮蛋你费那么大功夫做的，你自己都不吃？”
麦芽笑道：“我倒是想吃，可我现在不是不能吃嘛，要不然我肯定得尝头一个。”
田氏笑了笑，筷子拿在手上，却半天没敢下，“这东西真能吃吗？”
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