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孤竹古城東街，一條用燕山大條石鋪就的平坦大道，兩側皆二層東華復式二層小樓，灰磚、灰瓦，紅漆門窗，前排一層為門房或是售貨店鋪，後面二層小樓內有可能是客房，也有可能是單間雅座之類的上房。
http://www.kmwx.net/Book/0/1/← 小 ，x.街道兩邊排水設施都是用條石密閉的，在路和便道之間每隔2米就有一株大柳樹，大柳樹枝繁葉茂，知了在樹上鳴叫著，讓人感知這時正值炎熱的夏天。
平泉羊湯肉餅店，掌櫃的姓郝，叫什麼名字則很少有人知道。因為肉餅羊湯在此處頗有名氣，所以大家都換老郝家羊湯肉餅店，不知不覺中倒是把自己正式的店名和人名都給混丟了，就剩下了老郝家肉餅店了。老郝家肉餅店在東街路北中段，老遠就能看到一根竹竿頂上挑起的一個紅布幌子，幌子上的字跡都模糊不清楚了。走近這家三間門面的店鋪，門口一塊0.5米*2米的黑漆牌子上寫著︰平泉羊湯肉餅店幾個鎏金大字。門口一塊掛著一塊白底黑字牌子，上面寫著三個字︰營業中。
一塊長方形篷布下面，改良型除油煙肉餅大長鍋內，只看到肉餅滋滋冒油，卻聞不到肉餅的香味。灶台里面燃燒的是生物質壓制燃料也是節能減排行的，沒有任何污染生成。一位年齡在50來歲，身穿白色外罩，頭戴伊斯蘭禮帽的瘦老頭，不時的用竹鏟翻動著鐵鍋里的肉餅。
烙肉餅的老頭看到我和周麗華走來，老遠打招呼說︰“兩位吃飯。”我說︰“嗯，肉餅多少錢一斤。”老頭說︰“牛肉餅40元一斤，羊肉餅60元一斤。”周麗華問︰“怎麼那麼貴呢。”老頭說︰“貨真價實，牛羊肉太貴了，進口的牛羊肉咱不敢用，擔心那個瘋牛病肉。咱這肉都是來自呼倫貝爾大草原的吃天然牧草長大的牛羊，保鮮車每周送一次。”我說︰“這樣豈不是費用太高。”老頭說︰“咱這用量大。現在物流又方便，一周一趟值得，旺季一周就跑個三兩趟呢。”我感嘆的說︰“地球越來越小了。”周麗華又問︰“羊湯多少錢一碗。”老頭說︰“羊湯大碗20元，小碗15元。”我說︰“麗華，咱就在這吃點吧。”周麗華說︰“饑不擇食，就在這吧。”我對老頭說︰“老師傅，來一斤手切羊肉餅，兩小碗羊湯。”老師傅大聲的喊︰“一斤手切羊肉餅，兩小碗羊雜湯。兩位里面請，稍後就好。”
進門的軟簾門門簾挑起。一位廚娘樣子的人，上身也穿的是白色的外套，頭上砸著白色的方巾。看這女子年齡也就是二十五六歲的樣子，面容嬌好。笑盈盈的說︰“快里面請，屋里涼快。”我說︰“好的，謝謝。”倆人走進了這間店面。少婦對里面喊︰“當家的小碗羊湯。”听到里面有人答應︰“好了，馬上就好。”
我和周麗華在靠近北邊牆邊的一張空桌子前坐下，看到店內有三五位顧客正在津津有味的吃著羊湯肉餅，一時我也食欲大增。感覺馬上就餓的不行了，需要立即進食才能滿足。年輕的少婦給我們擺上了兩個小吃碟，拿來了兩雙一次性筷子，放在我們的黑漆桌子上。我看到黑漆桌上上還擺著一排調料盒。里面放著食鹽、味精、胡椒粉等，桌上還有一個白色陶瓷小醋罐，讓人感覺新鮮又別致。一桶牙簽，幾頭大蒜放在桌角。讓人隨便取用，讓人感覺到賓至如歸的感覺。
南牆邊上，正在包肉餅的老婦人。正忙著包肉餅，這幾個人都在忙碌中，竟然無人照看收銀台大椅子上站著牙牙學語的小男孩說的是什麼。
烙肉餅的老頭端著一盤切好的羊肉餅走進了店里，把肉餅直接送到了我們的餐桌上。老頭說︰“一斤羊肉餅，還有什麼別的需要嗎。”我問︰“有沒有什錦菜，來一小蝶。”老頭說︰“有，稍等。”親自去涼菜盆子中盛了一小碟什錦菜出來，放到我們餐桌上了。
後廚男子喊︰“翠花，羊湯好了。”年輕媳婦則飛奔去後廚，時間不大端了一塊紅漆托盤出來，里面放著兩小碗熱氣騰騰的羊湯出來。輕快的腳步，嫻熟的動作，兩碗羊湯放到左右兩邊。周麗華和我每人一碗。少婦微笑著說︰“不好意思，讓兩位久等了。”我說︰“蠻好，歇了會也涼快了，正好吃飯。”年輕媳婦說︰“有什麼需要，兩位盡管說話，兩位慢用。”周麗華微笑著說︰“好，你忙你的。”
我對周麗華說︰“各自調味，一起吃吧。”周麗華說︰“不用客氣，隨便點大家都開心。”我說︰“好，隨意就好。”待周麗華調完了羊湯料，我也拿起調料勺，給羊湯里面放了些胡椒粉，又放了幾粒雞精，用湯勺嘗了嘗，感覺缺了些咸味也缺了些醋味，于是又添了點精鹽，拿過小醋壇輪了圈醋，攪動了兩圈感覺味道足了，又嘗了口湯，滋味那個好就別提了。
拿起筷子夾了一小塊羊肉餅，放在嘴里咬了一口，余下的放在吃碟里面，仔細品嘗著老郝家特色羊肉餅。
吃一口羊肉餅滿嘴流油，喝一口平泉羊湯溫潤上口。撈上兩箸子羊雜淡了羊肉餅的蔥香，濃了羊雜的羶氣味道。我看周麗華只是安靜的吃餅喝湯，提醒她說︰“吃點什錦菜淡淡口。”周麗華說︰“你吃，我就喜歡吃肉餅羊湯，膩了還吃上幾口大蒜呢。”我說︰“俠女風範啊。”周麗華說︰“我生氣了，又拿我開心。”我說︰“好了，快吃吧，不鬧了。”
吃過午飯，小坐一會兒，我站起身去結賬，周麗華說︰“我來吧。”我說︰“到我們這里來怎麼好意思讓你來付賬，還是我來吧。”掏出一百元錢遞給年輕少婦，年輕少婦算了算，從兜里拿出5元錢遞給我。笑著說︰“吃好了。”我說︰“吃好了。”從少婦手中接過了5元錢，告辭說︰“我們走了。”少婦說︰“歡迎有機會再來吃啊。”我說︰“好的。”
跟周麗華推開老郝家肉餅店的門，來到孤竹古城的東街上，此刻驕陽似火，瘦老頭見我們出來打招呼說︰“吃好了，也不歇歇再走。”我說︰“不了，還要趕行程，這就走了。”老頭說︰“慢走。”我說︰“好的，謝謝。”
我和周麗華在柳蔭下，向孤竹古城東關外停車場走去。出了古城，過了吊橋，來到寂靜的停車場上。停車場上幾輛旅游大巴車的師傅們嫌車上熱，又舍不得開空調，都把裝行李的位置改成了床鋪，里面放上了涼席和竹子枕頭，通風透氣。師傅們則光著腳丫子，躺在里面呼呼的睡大覺。
我打開車門，一股熱氣從車內噴了出來。我讓周麗華把右邊的車門也打開，讓自然風吹走車內中午積存的熱量。周麗華說︰“天氣太熱，我去買瓶飲料，你要什麼。紅茶還是冰糖雪梨。”我說︰“來瓶常溫的冰糖雪梨吧。”周麗華說︰“行，你等會兒，我去去就來。”
周麗華走後，我上車。打著了車，將空調開到冷風。車內溫度逐漸的降低了。沒有5分鐘的樣子，周麗華拿著兩瓶冰糖雪梨湯回來，一鑽進車就把一瓶遞給了我。我接過冰糖雪梨湯，打開喝了兩口，又蓋上了瓶蓋，放到了主駕駛的座位邊上。周麗華說︰“車里涼快多了，咱們下一步去哪里呢。”我說︰“三座古城看了一座之後，其他的也就沒啥意思了。軒轅古城雖然氣派一些，看看也都是仿建的古建築，沒有多大的藝術欣賞價值。下一步我打算直接領你去看燕山市灤河風景區俄羅斯黑海艦隊影視基地，那里在水邊，也許比船上更涼快些。看完黑海艦隊，我們就去白羊峪天空生態園參觀，這樣我們一天主要的行程就結束了。”
周麗華說︰“行程安排的蠻好嗎，就照你說的辦吧。”我說︰“好，咱就走起。”打轉向，鳴喇叭，駕駛著汽車駛離了孤竹古城東關停車場，沿著孤竹古城東環路向北朝著灤河濕地西北部的馬蘭灣開去。(未完待續。。)
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