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炸子鸡。
www.biquge001.com可说是广东菜的招牌鸡,皮脆肉嫩,寿筵喜宴不可缺少。
首先,现将鸡的内脏掏出,然后将鸡清洗干净,再用木紫杉调配好的作料均匀地涂抹在鸡的身体里面。
然后锅里放入浸鸡料,浸鸡料用布袋装着,加入十杯清水后,慢火煲二十分钟,然后取起布袋,加入盐和酒以及鸡,慢火煮至鸡皮凸起时取出。
拌匀糖醋料,隔水炖至溶盛起,涂于鸡身,调味料涂匀鸡腔,将鸡挂在当风处,鸡皮略干再涂糖醋料,重复做四至五次,最后将鸡吹至干透。
烧滚多量油,将鸡放入炸至金黄色,见鸡腿肉收缩即熟,斩件上碟即成。
虽然这个过程很复杂,也很枯燥,但是这对木紫杉来说,却是一件很有趣的事情,当然,这对于在一旁看得望眼欲穿的林凌风来说,却不是了,他都想着要不要自己再去抓一只,自己烤了吃了算了,这样的话,要等多久啊!他的肚子都在抗议了。
木紫杉是故意的,她就是故意的,为了发泄自己这一天来的气愤。其实她完全可以把鸡肉切成块,放入自己调配的作料,然后炸一下就好了,可是她偏要这么做,就让他等。不想等也可以,自己去弄。反正她也不着急。
当木紫杉将一盘鲜香四溢的炸子鸡摆在林凌风面前的时候,他便是竖起了大拇指,这么长时间的等待还是值得的。单是闻着,都好香。
“尝尝吧!味道绝对让你难以忘怀!”木紫杉一脸自信的说道。语气中还带着那么一点小得意。
林凌风哪里还听得进去木紫杉说的话啊!随手抓起了一块鸡腿,刚想吃,想了想,却是递给了木紫杉。
木紫杉笑了出来,这才对嘛,好歹也是自己做的,自己应该先吃才对。
可是,想法是美好的。现实是苦逼的。
“这鸡腿还挺大,你应该吃不了,那我就替你吃了!”说完,一下子塞进了自己的嘴巴里。
木紫杉看的目瞪口呆。奇葩两个字以前她觉得她会写,现在这么一看,她发现她不会写了!
木紫杉好不容易才从老虎的手上扯下了一个鸡腿,剩下的都让林凌风吃了!
木紫杉一边吃着鸡腿,一边无奈道:“你急什么,又没人和你抢!我一个鸡腿就够了!都是你的!你慢点儿!”
“我习惯了吃东西快,以前吃东西都是要和别人抢着吃,要不然就会吃不到,这么多年了,也习惯了。改不掉了!”林凌风满嘴鸡肉,口齿不清的说道。
木紫杉一怔,以前吃饭总和别人抢着吃?难道他以前是要饭的?是个孤儿?要不然怎么会…
“我家孩子多,七八个孩子一起吃饭,我不抢快点儿怎么行呢!”林凌风又是说道。
“…”就知道自己想多了。怎么可能是个乞丐呢!不过他们家兄弟姐妹还真多!七八个…这是在向着老母猪看齐啊!多生多余啊!
“那你都不想让让你的弟弟妹妹么?你应该不是最小的吧!”木紫杉咬着鸡腿,问道。
“我是最大的,可是就因为我是最大的,我才不能让!”林凌风扯下一个鸡翅,扔到嘴里,边吃边道。
“额,这话是什么意思?哥哥不就应该让着弟弟妹妹嘛!”木紫杉不解的说道。在她想来。身为哥哥姐姐,不就是应该照顾弟弟妹妹么?她没有兄弟姐妹,所以理所当然的这么认为,难道不是这样么?
“是,正常的话,确实是如此。可是我却不要这么做!”
“那是为什么?”木紫杉又是不解了。
“因为我们不是亲的兄弟姐妹!”林凌风将鸡脖子整个撕下来,将鸡脖子咬在嘴里,说道。
“额,不是亲兄弟?”难道是和自己一样,是被人收养的?类似于孤儿院的那种地方?那也和自己一样可怜啊!
“是啊。都是我爹和好几个女人生的,都不是我的亲弟弟,我干嘛要让呢!”林凌风将嘴里嚼碎的鸡骨头渣子吐到了石桌上,便又将一截鸡脖子仍进了嘴里,嚼了起来。
“…”就说自己想多了,还孤儿,那是小少爷的样子啊!
“我发现你这个人,就属于面对生人不苟言笑,面对熟人,就是个话唠!你知道你这样很不好么!”木紫杉坐到席子上,看着林凌风说道。
林凌风耸了耸肩,道:“我不觉得有什么不好,不熟的人我自然不需要和他多讲话,讲了也没用,和我熟的人,也不会嫌弃我话多,所以我觉得我这样还可以。”
“好吧,你觉得好就好,对了,等会儿咱们直接下山么?”木紫杉一边拍着席子,一边问道。
“不是我们,是我和你!”林凌风矫正了她的说法。
“这有什么区别么?”
“有很大的区别,我们,是指我们两个要一起下山,而我和你,是说我下我的山,你下你的山!所以根本不一样。”;林凌风一边吃一边说道。
“…”听他说话,总有一种想要扁他一顿的冲动。因为他说话真的很欠扁。人倒是不坏,可是却长了一张欠扁的嘴巴。让人又好气又好笑。
“既然你说咱们的关系是我和你,那你为什么还要留下来陪我?你大可以先走啊!”木紫杉一边晃着腿,一边道。
“不,这是两码事,第一,我留下来不是为了要陪你,我只是怕你睡得太熟,被闯进来的野兽吃掉,那我不就白救你了!第二,我很饿,但又不会做饭,你昨天说你是厨子,做的好吃,所以我才留下来,等你做完饭,我吃饱了再走,这样你既不会有危险,我也能填饱肚子,这不是一举两得的好事情么!我为什么不做!”
“林凌风,你混蛋!”木紫杉终于忍不住了,指着林凌风大声骂道。木紫杉一直觉得自己是个有修养,有素质,有品德的三好女少年,可是为什么面对眼前这个白目的家伙,她的这些好品行都会瞬间崩溃呢!她的脾气还算好的,至少这么多次她都忍下来了。
可是这次她真的忍不了了,这货生下来就是为了气人的吧!木紫杉真怀疑他家那么多弟弟妹妹是不是都要被他死的死掉了,他这个人说话怎么会这么可气呢!
“混蛋?你是在说我么?好吧,虽然我觉得这话有些不好听,但是既然你说了,我想你一定有你这么说的理由,我接受!”林凌风扯下鸡胸肉,继续吃道,末了还说了一句。“你的厨艺确实很不错,这只鸡虽然做的时间长了一些,但是味道我很喜欢。放心,我不会浪费的。”
“…”你还接受?你还不会浪费?木紫杉真是被气笑了,这家伙脑袋里面是不是有一坨便便呢!要不然这么会这么臭,说话也臭,做事…还好一些,主要还是那张嘴,太气人了!
木紫杉决定不再和他说话,免得把自己重伤,大早上的,生气真的很伤身!
“对了,等会儿你跟在我后面,小心别再踩到绿泥地了,要不然我就真的救不了你了!”林凌风将最后一块鸡肉仍进了嘴里,然后取出一块干净的布擦了擦手和嘴,这才说道。
“那你不是说我们不是我们,是我和你么?乃那你为什么还要帮我!”木紫杉嘟着嘴巴道。她觉得自己越来越像一个嘟气的女孩子了。
“我帮你和我们还是我和你这两个都没有关系,我帮你只是不想让你再掉进绿泥地里而已。”林凌风如是说道。
木紫杉看着林凌风,这个人其实并不坏,除了嘴巴臭了一点,其他的都还好。而且他虽然讲话难听了一点,但是他确实是在关心人的,只不过原本好心的话,一出他的嘴巴,就变得难听了。
“好吧,我和你就我和你吧,反正下了山咱们就各走各的路了!”木紫杉无所谓的耸了耸肩,然后从席子上站了起来,拍打了一下身上看不到的灰尘,才又道:“好了,现在吃也吃完了,咱们下山吧!”
“等一下!”林凌风却是摆了摆手,然后走到席子前,将席子上的蓝衫整齐地叠好,然后将席子旁的干草整理好放到地上,将叠好的蓝衫放入木盒子里,然后将乱掉的东西摆整齐后,这才道:“走吧!”
“你有强迫症?”木紫杉看着林凌风问道。
“强迫症?那是什么?”林凌风看着木紫杉,不解道。
“额,就是…没事了,走吧!”这种问题要她怎么解释,算了,还是不解释的好。于是木紫杉干脆直接走了出去。
林凌风挑了挑眉,将长刀背好后,这才跟着走了出去。
一出山洞,木紫杉顿时觉得神清气爽,心情立马都变得不一样了。初秋清晨的阳光照在人的身上是暖暖的,只有晌午才会火热。现在下山刚刚好!
“出发!”木紫杉开心的一挥手臂,便是向着山下走去。
可是刚走没两步,便是觉得手臂被人一拉,然后整个人便是向后倒去。
一下子便是扑进了一个结实又温暖的怀抱。
……
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