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把这些材料放齐全，就可以直接放进要泡的菜了。
www.biquge001.com可以混合着泡一坛，也可以每种菜单独泡上一坛。
但如果泡得多，又想留着长期的吃，那辣椒和生姜就不能同泡在一坛了。
因为这样做，对泡生姜是没什么影响不说，生姜还能变得更美味；但泡辣椒就会因为受到姜汁的刺激，被泡烂泡破裂，然后辣椒内的辣椒籽和瓤子都泡到泡菜水里，泡菜水容易变得浑浊不说，进而也让那原本鲜美的泡辣椒，只剩下一张空空的辣椒皮，可就不太理想了。
边讲解，边忙活，后来又让张老实安排人手，去拔了三篮子长老了蒜头的新鲜大蒜回来，准备泡进每个坛子内，这样，生出泡菜霉花，基本已经被完全的杜绝了。
后边加上了张老太婆等人来帮忙，才是在晚饭前，把这些泡菜都泡好。
10坛的二金条辣椒加蒜、10坛的小米辣椒加蒜、10坛的生姜、10坛的红、白萝卜混泡，都加上了少量的鲜蒜头，把四种都用100斤的大坛子泡了。然后又用50斤的小坛子，各泡了10坛。
又把辣椒、萝卜、鲜蒜头、嫩洋瓜、白芹菜、胡萝卜混泡，用50斤的坛子，泡了30坛。生姜和少量辣椒、少量鲜蒜头混泡了10坛。
看着眼前，一共120坛的泡菜，我心里有着小小的满足。
吃饭时，给大家讲着这120坛的泡菜，我是讲得眉飞色舞，听我吹嘘着书上讲的，那泡菜鱼、泡菜炒鸡杂、泡菜烧鸭、泡椒炒肉丝......多么的美味，听得大家吃着饭时，都直咽口水。
直到大家急问多久才能吃后，都只能遗憾了，因为那至少也得一星期后了。加盐少又加糖多的，到那时，能出些酸味。
八月十八，奶奶她们三人就亲自去赶集。买回了要用的棉花、布料等东西，就开始每天都忙活着做针线；这一天，爷爷还在镇上找了相熟的货商，往丽江府给二哥他们捎了信。
时间一天天过去，奶奶她们这边女红做得很是得劲，二哥他们那边，却一直没给回信。
转眼，就到了康熙三十七年八月二十四，大伯的生日到了。
因为是大伯这中年人普通生日，所以是不会请外人的。只是定下了一家人乐一乐。
今天不光是大伯的生日，还是家里收四月初十种下那41亩水稻的大日子。
四月初十的时候，就把收了荞麦的100亩地里，我家26亩水田，和大伯家15亩水田插了水稻秧。这时候正是合收的时候了。
而剩余的59亩山地，我家54亩和大伯家5亩地，都种下了玉米，如今，也是可以收了的。
张老实二十三的下午，就来回报了这些情况，得了许可后。当天下午就去雇人安排人在今天收水稻，然后收玉米。
所以这天一早，也没去找作坊那边的人帮忙，刚吃过早饭后，爷爷就带着老爹、大伯、大哥和浩清哥，把骟羊宰了两只。又收拾好，还杀了四只鸡，才到作坊里去忙活。
随后，奶奶她们三个女主人，就带着新买回的两个婆子。和丫头小子们忙活起了今天的生日家宴。
我也想要帮手的，可是总被奶奶和老娘她们给吆开。不管是烧烤还是做菜，奶奶她们算是都学了去了，对于今天确定了可以吃上的泡菜鱼、泡菜鸡杂、泡菜炒羊肉，奶奶她们早已经打听清了做法，一大早就安奈不住，要在中午时大展身手了。
如今人手确实有够多，还真是没机会再让我显露什么身手。
有些无趣，直接就到作坊后园，牵了马儿带着柯楠出了门，又去干每天巡田的事。
下山梁的稻田里，张老实带着雇来的30号人，和家里的人手，热火朝天的忙着收割水稻。
我早前，已经让大伯按照现代时，有些农村依然还用着那种打谷子用的“打谷斗”的形状，用木板做出了四个1米半宽，一米来高的方形大家伙。
割了水稻，都不用怎么晾晒，就可以把那一把把的水稻拿着，用力的在“打谷斗”内侧砸上去，早已经变黄熟透的谷子粒，就落到了“打谷斗”中，到时只要用个大筛子一扬一筛，把谷粒中掺杂的稻草碎屑随风筛扬出去，直接装进麻袋里抬回作坊大院中晾晒，就能收进仓了。
这样做，比起原来大家老是在地里，把水稻连粒带草的背、挑回家，晒干后再在院中敲打分粒，容易了太多。在路途中，也能少掉落一些谷粒。
看到路下方的田里，大家有条不乱的忙活，时不时的转来村民们的说笑声，我也忍不住的咧起了嘴。
今年采用了新式插秧法，肥水也都跟上了，这收成，绝对是差不了多少的。
打量着上下山梁的玉米和水稻，都是长得不错的，收完了水稻和玉米后，山地里种下的花生、芝麻、酥麻等作物，也是该收的时候了。
就是那些后种下的玉米和水稻，再过一月不到，也是能先后收获的了。
今年，虽然干旱，但因为每个上下山梁都修了水溏子，还是能迎来一个丰收年呢。
高兴的骑着马儿，在山梁上下乱逛，看着那成活几率达到百分百的果树苗，我更是欢喜起来，心里的成就感，自是满满的。
逛到寺庙外时，我犹豫一下后，还是退却了。我依然有些不敢去面对无心，怕这让我看不透有多高深的无心，会看出我想隐藏住的秘密，不想让任何人知道，我竟然会有那么邪恶的一面。
想到这时，我打量了一下站在马儿旁正看向我的柯楠。
这坏狗，它知道我的秘密，也只有它，能让我在彷徨不安时，诉说上那么一阵子......
“月儿。”正看着柯楠发愣时，无心的声音竟然传到了我的耳中。
真是怕见谁，就能遇上谁，看到站在前方山梁转角处的无心。我无奈的露出了个笑脸。
“无心，你今天怎么从寺庙里出来了？”
平时，他可是不会主动出寺庙的。寺庙里每逢初一、十五，都会有烧香拜佛的村民。会给他送去一些粮食、蔬菜、油盐什么的，我和他也在寺庙院墙边上，开出了菜地的呢。
问着话时，我就骑了马儿往前走，他也快步走了过来。
“很久没出来，今天想出来看看，就遇到月儿你了。”他依然淡笑着，就如同从前一般。
确实很久没见了，八月家里水果成熟时，都是大哥亲自给无心送去的。
我在马背上细细的打量着他。想从他的脸上和话音里查看出一丝异样，但他真的如同从前一样，这让我大大的松了口气时，心里也有着小小的窃喜。
对于这样的无心，很久没见到他的我。自是有说不完的话。
跟无心坐到树边上的一棵红椿树下，除了那些不能对人说的秘密外，我叽叽喳喳的一阵，就把家里最近他没听过的情况，交待了个清清楚楚。
看着他如往常一样，静静听着之余，还会淡笑着说上那么一两句。那淡淡的笑容里，依然充满宠溺的味道，我心里已经从初时的窃喜，生出一些愧疚。
无心是我最好的朋友，家里的亲人们，也是我最亲最近的人。但我却不敢对他们任何一个人坦诚，这算是目前在幸福之余，深藏在心底的一大痛了。
想着心事时，自是有些愣神，回神时。无心面上依旧平静淡然的看着我，让我有些尴尬。
“今天你难得出来，不如到我家里去玩玩吧，今天是我大伯满36岁的生辰呢，中午可是要在我家后院山溏边上烤羊的喔。”
这话说完，看到他又淡淡的笑着点头时，我才反应过来自己说了蠢话。
邀请和尚去吃烤羊，如果这对象不是无心的话，那被邀请到的和尚，要么直呼“阿弥陀佛”，要么直接就教导我得“向善”了，哪里还能这样的点头淡笑。
我不好意思的拍了拍头，笑着补充道：“可以给你烤些素菜，还可以在烧烤炉下，给你烤上些洋芋的喔。”
看他依然的淡笑着应下，我心里却是无力得直暗叹气：一个好好的少年，才十几岁的年纪，却生生被参佛参成了这样的性子。
许是看出了我淡淡的伤感，一路上，无心比平时多了几个活跃，不是主动问起了明显长得很好的庄稼何时能收，就是说起了路下方山溏里的鱼儿开卖。
经他这一提醒，我才真是想到，这山溏里的鱼，养了这大半年，有些大的，真是合卖的了呢。
确实，得到码头上去寻寻看，有没有江南一带的鱼网，或是说哪里有鱼网卖，年前时，家里卖上些鱼，进上毕小财也是好的。
与无心一起站在山溏边，我正眉飞色舞的讲着卖鱼计划时，几个山梁外，却是传来了隐隐的唢呐声，而且声音明显越来越大，越来越近，正是往我家这方进来的。
我侧耳细听着，瞬间想到了三个哥哥参加秋试的事，一下子来了精神。
哥哥们中了！
我脑里瞬间就想到了这么一句，忙是拉了无心道：“快，咱们快回去，肯定是我哥他们谁中举了。”只中个秀才，可是不会有这么大动静的。
拉着无心，直接就要上马，但他只轻笑着摇头，道：“月儿你骑马就成，我运上功赶上你，是没问题的。”
微一愣后，我就明白了他的顾忌。
就说河边有收水稻的村民们，看到无心跟着我骑马有多不妥，要是被这报喜的外人看到我与无心同骑一马，在古人眼里，也确实是不合适的。
看着几隔两座山梁，就能到家，我也就没多纠缠这问题，直接骑了马，招呼无心一声，就打马往家跑。
怕他吃力，我算是放慢了马速，他许是看出了我的顾虑，竟还在我马屁股上拍了一下，边跑边笑道：“月儿就这么看不起人？咱们比比吧。”
看到他竟来劲了，还超到了我马前侧，我也不再顾虑，直接打了马跟他比试起来。
一路边跑边笑，我也算是在今天开了眼界，知道了这原本被我没多看得起的轻功的威力，真是不容小视的。
直到了家旁的山梁边时，我们才停了下来。
“呵呵，无心真的好厉害，看来我那自以为厉害的轻功，还真得再练练了。”跟跑了两里多路，还面色不变，呼吸均匀的无心比起，我那自以为不错的轻功，确实差得太远了。
我们两人赶到家门前时，家里人全都涌了出来，奶奶她们三个女人又哭又笑，正跟着爷爷他们一起快步迎向外边，张老实也带着田里的人，都从河边赶了过来。
知道无心其实是喜清静的，我直接把马儿交给了无心，快步就向奶奶她们追了去。
“奶奶。”我大喊着跑到她跟前，拉了她的手，笑劝道：“应该是哥哥们中举了，这可是大大的好事，奶奶你们应该欢喜就成，可不能哭呢。”
说完后，也拉了拉旁边正哭着的老娘。
大伯娘倒是没哭，听我说完，她看着我笑道：“哪里是你哥哥们中举，就你二哥中了而已，就刚才，已经有人前脚先来报信了。”说着，给我指了指爷爷他们旁边的两个陌生的衙差。
说完，她也拉了奶奶，边走边笑劝道：“是啊，浩宇能连中了秀才又中举人，娘和弟妹可不能哭，这是多好的事呢。”
果然，只有二哥一人中了。
看着大伯娘说笑间，有丝淡淡的失落，我一愣后，也笑劝道：“大伯娘说的对呢，这次三个哥哥中了秀才，二哥又中举，咱们家今天是大伯的生辰不说，就连秋粮也刚好是今天开始丰收，天啊，这是多少个喜事都临门了，可是个好开头呢。”
这一说，倒真是把奶奶她们泪劝住了，我更是一脸得意的道：“奶奶你们瞧着吧，等我浩宁哥和小哥三年后，又在这丰收之时，再给咱们家考两个举人回来，那就更是天大的喜事了。”
这话一说完，大伯娘笑瞪我一眼，拍打着我后背笑骂道：“哟，瞧这小嘴多伶俐，咱们家可就芽儿这丫头最精，可惜了当年弟妹没把芽儿生成个小子，那再过几年，咱们家说不准可是能出个状元了。”
她这打趣的笑骂完，不光她那失落的情绪没了，就连奶奶和老娘都大笑打趣了起来。
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