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第三百五十五章 大勺爆炒

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作品:重生美味佳人 | 作者:西西爱火


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    薯泥焖饭被人端进了屋内和几样炖烧菜一起温着,灶头上又添了一个巨大的铁锅,动手炒菜前,胡氏呆呆地看着李老头寻来给她的炒勺,这炒勺足足有一个人的胳膊那么长,勺口更是有刘娟儿的小脸那么大,胡氏举在手里挥了挥,觉得好歹还能掌握,刘娟儿就如用铁锹铲土一样双手握着另一个同样大的炒勺。www.biquge001.com 近身高手母女二人叹了口气,随着一阵脆亮的爆竹声炸响,两柄大炒勺同时伸入锅里。

    凉棚内浓烟滚滚,噼里啪啦的爆炒声和滋滋的冒油声此起彼伏,因菜量大,铁勺和铁锅更是比普通人家大得多,胡氏和刘娟儿就如腾云驾雾的仙女一般淹没在白烟中。刘娟儿忍不住呛得小脸通红,她觉得自己就如那云中月上的小玉兔,举着巨大的铁勺如捶年糕一般一下又一下地在锅中捣弄。

    这料该怎么下……刘娟儿努力回忆自己前世大学军训时在军营里跟着教官炒菜的场景,军人们伙食里的菜就是用干净的铁锹在大铁锅里翻炒出来的。想了又想,她怎么也回忆不起下料的分量,干脆举着婆妇们备好的盐蒜糖醋一阵乱洒,全凭本能的天赋来“画味”,好不威风!帮厨的婆妇们被熏得四处乱跑,吴敏芝和那个好学的小媳妇忙寻来两个沾湿了的帕子给胡氏母女围在嘴上!

    李老头新起的院门外热闹非凡,村中一大半山民都携家带口地迎上门来喝喜酒,将扩大了的院子里挤得水泄不通,村长全家人出动帮着迎客安事,却见花轿悠悠停靠在院门边,累得脸色发白的彭氏忙对刚刚跳下马的李铁招呼道:“新郎官快来踹轿迎新,一脚踹出富贵鸳鸯好姻缘!”

    “哦!哦!”后生们满脸喜色地拍手起哄,婆妇们更是荤素不忌地高声说笑,按理李老头应该呆在堂屋里准备受礼,他却不顾同辈人的推阻,硬要跑到院门边来瞧儿媳妇。只见他作风粗犷地一脚踹在篱笆墙上,笑得两眼都眯成了缝!李铁踏着嘈杂的人声走到花轿前,抬起脚来轻轻一踹,却见轿帘猛地一掀,露出一只灰白色的鞋底,原来段青苗也在轿子里朝外踹,李铁那一脚竟刚好踹在段青苗脚上,偏她使得力还挺大,一股蛮劲冲撞而出,只撞得李铁险些一屁股坐到地上。

    “嘻嘻哈哈哈哈——”村民们乐不可支地拍腿大笑。有不少人笑得站都站不稳了。纷纷扶着身边人的肩膀。李老头更是笑得东倒西歪,心里对这虎气调皮的儿媳妇越发是又喜欢了几分!彭氏吓得目瞪口呆,好在她也算伶俐,忙换上一副笑脸。扶着花轿的一边高声道:“夫妻同脚,齐力同心,红红火火一门亲!”

    “说的好!新娘子家请的这喜妇真真是会说话!”几个媳妇子站在彭氏附近对她称赞连连,更有那些家中要嫁女的婆妇凑到彭氏身边说笑,意思是想过后也请她来给自家女儿当全福娘子!彭氏没想到还能给自己招来生意,忙喜笑颜开地将段青苗扶下了轿,将她手中的红绸塞进好不容易站稳的李铁手里。

    “娘,外面真热闹!唉,我还真想去看铁叔和青苗姐姐拜堂呢!”刘娟儿口鼻上捂着湿帕子。手中的大炒勺时而上下、时而左右地翻动着,乌黑明亮的大眼睛被油烟熏得泪汪汪的,声音也变得含糊不清。

    “娟儿,你说啥?”胡氏正将出锅的油爆大虾添上盘,只好伏着身子将耳朵凑到刘娟儿嘴边听她的话。却见刘娟儿摆了摆手,指着锅里的爆兔腿子肉高声道“娘,咱快些炒菜吧!没准我还能得空去瞅一眼呢!”

    这句话胡氏听清了,便如同打了鸡血似地开始疯狂爆炒,本来在外面看热闹的婆妇们又一个接一个地跑了回来,纷纷动手去装盘端菜,几个媳妇子一边做活一边大声谈笑,将那新娘子如何给了新郎官一个下马威的桥段说得绘声绘色!

    刘娟儿一边挥动炒勺一边竖着耳朵听,只听得乐不可支,又不好笑出声来,只好用小手顶着腹部一阵闷笑。却见吴敏芝突然凑到她身边,一脸淡淡地问:“这爆兔腿能起锅了么?马上拜完堂就得上宴了,还有几个菜?”

    见她似乎有些不大高兴,刘娟儿忙假咳了两声,点头微笑道:“能起了!婶儿,我的手都要断了,你让婶子们来帮我起锅吧!”说着,她微微错开身子,由着身后的婆妇们过来帮着添菜装盘。

    这吴敏芝怕是还为吴敏敏的事儿不高兴呢!真是……既然看着刺眼,为啥还非要过来帮着忙里忙外,找虐么不是?刘娟儿站到一边,接着片刻的歇息不停地揉捏自己酸疼的胳膊,她见吴敏芝脸上越发不好看,心里忍不住直叹气。

    偏偏又有些没眼力见的婆妇们凑着头议论新娘子如何美貌,身段如何好。只见一个中年媳妇一边做活一边笑道:“我瞧得真真的,那身段儿可好了,那腰细的,啧啧!屁股还又翘又圆,以后准是生儿子的命!”说得一边的一个年轻媳妇满面通红,忙冲上去捂她的嘴“嫂子,快别胡说!这儿还有个小女娃在呢……”

    却见吴敏芝脸上越发不好看,嘴角都快垮到下巴上了,刘娟儿叹了口气,正说点什么来宽宽她的心,却见虎子满头大汗地跑进凉棚,一把扶住胡氏酸疼的胳膊,扭头对刘娟儿问:“还剩几个菜了?我那糖馄饨还等着下锅油炸呢!”

    “不多,就两个菜了!哥,前面拜过堂了吗?”刘娟儿一把摸下脸上的帕子,蹙着眉头问“我这会子哪儿错的开手呀!唉,真想看拜堂!哥,你来替替娘吧!你瞧咱娘都累成啥样了?反正炒野菜也容易得,火大油大就能炒得好吃!”

    “哪里就累着了……”胡氏也摸下脸上的帕子,脸色苍白地摆了摆手,正要硬挺着去炒下一道菜,却见刘树强突然从一侧疾步而出,一把夺下胡氏手里的大炒勺,心疼地脸都皱起来了。

    胡氏讪讪一笑,却见刘树强一脸不满地责备道:“明明撑不住了还要硬挺!哪儿像个当娘的样子呀?你没瞧见虎子和娟儿都心疼成啥样了?这炒野菜我来做也成!不就是把洗好的野菜扔锅里大火炒么!”说着,他扭头对身边端着簸箕的媳妇低声道“麻烦把菜倒进锅!我这就下油!”

    “哥,你就在这儿等着炸馄饨吧!呆会子我来做冬瓜煲。冬瓜容易熟,就是先上炒菜再来做也成!娘,走走走,野菜就让爹来炒吧!咱们去看拜堂去!”刘娟儿十分有眼力见地扑到胡氏怀里,拉着她就朝外走。众婆妇纷纷让出道来,路过汤吊子的时候,刘娟儿错眼瞧见几个媳妇子正把白菇往里倒,想来这汤也是不用他们操心的了!

    “娘,新房是哪一间来着?”刘娟儿拉着胡氏的手绕进院子里,被人头耸动的场景吓了一大跳。一脸茫然地左右张望了一圈“那个不是村长伯伯么?娘。我去问问他新房是哪一间!”

    “这傻孩子!”胡氏忙拦住她。柔柔地笑着接口道“你不是要看拜堂吗?拜堂要去堂屋,哪儿能去新房?你这是累糊涂了吧?呆会子看了拜堂,你就跟着新娘子去新房,帮着老李家踩帐去!记得踩了以后多拣些桂圆红枣花生回来。那是撒帐用的果子,可吉利呢!”

    “哦……”刘娟儿似懂非懂地点了点头,她对这个时代成亲的俗礼也不太懂,只得由着胡氏拉着她的手顺着人潮涌动的方向走,母女二人一路走到宽敞明亮的堂屋内,恰好看到一对新人正拉着红绸相对而拜,彭氏扯着嗓门高声嚷道:“夫妻对拜!礼成!送入洞房!”

    刘娟儿都没来得及看清坐在主位上受礼的李老头,只隐约瞥到他笑得高高挑起的眉眼,观礼的人群里已经爆发出一阵暧昧不明的笑闹声。小娃儿们围在李铁和段青苗背后拍着小手又叫又跳,一堆人拢在新郎新娘朝门外涌出来。

    “我的娘呀!”刘娟儿险些被人踩到脚,忙错开身子,只等新娘新粮和笑闹的人群涌出门外,她才拉着胡氏的手跟在人堆最外面朝某一方向走去。众人绕过半边院子。打头一间门檐上绑着红布的屋子想来就是小两口的洞房了!

    “娟儿,快跟进去踩帐!”胡氏将刘娟儿一把推进人堆里,刘娟儿一路挤过无数人的胳膊腿,好不容易冒出人群,抬眼只见新郎新娘正满脸羞涩地坐在挂着红纱帐的新床上。彭氏虽然累得发髻都散下来几缕,却依旧硬挺着精神朝人群里笑道:“金童玉女来踩帐,多子多孙吉祥照!”

    闻言,一堆小男娃小女娃从人群里呼啦啦冲了出来,纷纷脱了鞋子跳到新床上四处踩,有那些两三岁的,连站都站不稳,却依旧喜笑颜开地在床幔间滚来滚去!李铁忙对刘娟儿招手道:“娟儿!你快来帮叔踩帐!你这个小福星不来可不成!快上来,再不来你青苗姐姐要生气了!”

    “来咯!”刘娟儿见小娃们的举动就猜到了踩帐是怎么回事,她展着笑脸飞快冲到床边,两下甩掉脚上的鞋就蹦了上去,一边四处狂踩一边笑嘻嘻地高声嚷道:“多子多孙,有儿有女,多子多孙,有儿有女!”

    有刘娟儿打头,其余的小娃儿也跟着起哄道:“多子多孙,有儿有女!”站在新床附近的彭氏爱得跟什么似得,忙对众人笑道:“瞧瞧,多机灵多干净的女娃儿!李家以后一定多子多孙,有儿有女!”

    闻言,众人也喜得不知如何是好,却见几个媳妇子打开了糖盒,由着围观的人群从里面抓出桂圆红枣花生等果仁来撒帐!刘娟儿堪堪转过身,刚好被一个飞身而至的红枣砸到了额头上,她还没来得及惊讶出声,却见双手拽得满满的乡亲们开始卖力地朝纱帐里撒果仁。

    “我的娘呀!”刘娟儿和小娃们被砸的东躲**,更别提端身而坐的新人了,这会子有那些专爱起哄的就盯着新娘子的方向砸,李铁却满脸笑容地护在新娘身前,引来一阵又一阵暧昧的哄笑声。

    我不玩了!刘娟儿又被一把花生砸了个准,忙随手捡了些果仁就跳下了床。她扭头对李铁挤了挤眼,低声道:“呆会子我偷偷来给青苗姐姐送吃的!”

    李铁顿时笑开了花,竖着大拇指对她连连点头,眼见刘娟儿挤出了人群,小娃儿们也纷纷落下床,被大人们连哄带劝地送出新房,接下来便是大众喜闻乐见的重头戏——闹洞房!

    “快快快!开宴了!”刘娟儿刚刚跑进凉棚,就见刘树强站在虎子身后一脸急色催促道“快些下油!等你先炸好了馄饨再让娟儿来做冬瓜煲!”

    “爹,你甭急,来得及的!炒菜都齐备了么不是?”刘娟儿一路走到刘树强身后,拉着他的衣袖迫使他弯腰,从手中挑了个红枣塞进他嘴里。

    “就是,爹,炒菜都齐了!你可别催我了,看炸糊了!”虎子也皱着眉头扭过身,对笑眯眯的刘娟儿挤了挤眼。

    帮工的人手在院中摆开了十张圆桌,由于位置不够大,有两三桌是直接摆在门口的,那些没精神去闹洞房的乡亲们已经开始纷纷入座,端着菜盘的婆妇们从凉棚处鱼贯而出,随着第一道菜落上桌面,这场热闹的山村喜宴正式开桌!

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