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090 百种小吃

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作品:厨娘来啦 | 作者:容自若


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    “圆子哥,猜完了,是云片糕,你没答上来!”小五上前去接垂头丧气的圆子。www.biquge001.com

    “啥?云片糕?还真是点心!”圆子圆圆的眼睛瞪了一下:“不过那玩意儿压根就闻不出味道!”

    “小五哥,你去试试,说不定都是点心,张大厨不是一直在教你做点心吗?”温柔推了推小五。

    “得了吧,就我这鼻子!师父平日里骂我连狗都不如呢!我就别去自找难堪了,再说,还能真的都是点心吗?”小五退缩了。

    “还有哪一位?”官爷又在游说了!

    一连上去了好几个,有粗俗的汉子,有精致的小媳妇,还有做了一辈子饭菜的大婶,当然还有凑热闹的书生,盖碗里有凉拌豆腐、八宝粥、炒年糕……净是些无味清淡的美味小吃。

    猜的人心急,看得人眼馋!

    “还以为是免费品尝,想不到花钱都吃不到!”松涛先生有些惋惜的摇头。

    若说品美食,松涛先生自然是有资历的;可这隔空猜物?松涛先生不由自主的咽了口口水。

    几个回合下去,官爷在上面更加得意了,“谁还想来试试?”

    “我来!”脆生生的一个清丽的女声。

    “柔儿妹子,别胡闹!”圆子刚要去拉,一把扑了个空,青布旧棉衣的温柔已经站在了众人的面前。

    任越眯起了双眼,眉毛微微挑了挑。

    “小姑娘,你也是来挑战的?”官爷附身笑问道。

    眼前的这个小姑娘,虽穿着朴素的近似于寒颤,可骨子里偏偏带着一股超乎于寻常的气度,再仔细近瞧,这眉眼、这身形,若是换身扮相。想必宫里的美人儿也要妒忌了!

    “官爷有礼,小女子也来凑个热闹!”温柔说完,随便指了一份盖碗。旋即轻轻闭上双眼。

    几个回合下来,官爷见无人能猜中。索性后来的也就免了问来历。

    官婢蒙眼,官婢端食,刚微微揭开一个小缝,盖碗还未完全打开。

    “春卷,红豆沙馅的!”温柔清声应道。

    “小姑娘,不可诳语,蒙是蒙不准的。还是仔细闻一闻。”官爷刚说完,转身差点和端食的官婢撞了个满怀。

    “小心点!若是打碎了一盏!唯你们好看!”官爷训斥道。

    官婢哆哆嗦嗦的点头,颤颤巍巍的打开了盖碗。

    “嘶——”在场所有人都齐齐倒抽了一口冷气。

    洁白的瓷盘上,精致的躺着几枚码好的春卷。居然真的是春卷!

    “这……”官爷一时语塞,这难道真是蒙的!

    “官爷,我猜对了吗?”此刻,温柔还是蒙着眼睛,听到众人的动静。欢快的问道。

    “看看是不是红豆沙馅的!”人群中有人起哄了。

    “官爷,我来尝尝!”温柔扯下蒙眼的布,走过去,伸手就掰开一枚酥脆的春卷,一段填入自己口中。一段放在盘中。

    在那两截断开的春卷中,赫然入目的竟是一抹细腻的红豆沙!

    “好吃!这是南记的炸春卷吧!入口酥香,馅甜软糯……”温柔品尝着猜中的美食,“快吃,凉了就不好吃了!”温柔说罢,端着剩余的那盘春卷,跑到台下,麻利的塞到松涛先生手中。

    尊师重道,何况这位老师是大儒,何况这位大儒是哥哥的老师!得好好孝敬一番才是!

    松涛先生连连点头,面上甚是满意,自己尝过一枚,又传至身旁,水墨、温庭等人也饱了口福。

    “是蒙的吧?再猜一个!”人群中有人起哄。

    “小姑娘,要不再试试?”官爷大概也是觉得第一次就这样轻而易举的被猜出了,官府的面子实在搁不住,嗯,定是蒙的,下次运气就没那么好了!

    “好!再猜一个!”温柔爽快的应下了,随手又是一指,再次闭上了眼睛。

    依旧蒙眼,官婢端食,再次揭开一个小缝,依旧未完全打开盖碗。

    “糖莲子!”温柔欢快道,一把扯下蒙眼布,还没等官婢揭开盖碗,自己就迫不及待的开盖去取食了。

    洁白的盖碗再次被揭开,满满一碗裹了面、淀粉和白糖的油炸莲子,映现在大家面前!

    “乖乖!出鬼了吧!”人群中骚动了起来。

    “这又是蒙的?”官爷揉揉眼。

    温柔捏了一枚糖莲子,丢进嘴里,抿嘴嚼了几下,“恩,去了芯,不苦,火候也刚刚好!你们尝尝!祥福记的果子真不是盖的!”

    说罢,以及捧着猜中的小吃,来到松涛先生面前。

    “居然能猜出是哪家的点心!”

    “我说,这糖莲子闻起来没有味道吧?小妮子怎么猜的?”

    “这是谁家的丫头?好厉害!”

    人群中一阵吵杂。

    “再来,再来!好玩又好吃!”温柔笑嘻嘻的跑了回去。

    “柔儿妹子,猜那个!”圆子此刻已是忘了自己刚才的窘态,手指着一碗大个的盆子,很是兴奋。

    “妹妹,猜那个!”温庭似乎更有精神了,刚才就倍有面子,此刻看到自家妹妹亮出看家的绝活,更是觉得浑身都大放光彩了。

    “柔儿妹子,那个那个!”小五和二狗也来凑热闹,就连红袖也大方起来,跟着嚷嚷。

    任越笑着摇摇头,自言自语道:“看不出来,这丫头的鼻子还真灵。”

    “任越,要不要尝尝糖莲子,清热去火,明目健脾。”正当任越自言自语之时,松涛先生递来一碗糖莲子,任越本不吃甜食,自那日后厨尝试了拔丝之后,居然也开始接受了起来,当下拿了一枚放进口中,轻轻咀嚼。

    初入口时,糖霜的甜度包裹着舌尖,再嚼咽时,莲子的微苦淡淡溢出。和甜味加以中和,最后竟汇成了刚刚好的甜度,不腻。自有一股清香在口中回味。

    “还挺好吃的!”任越又捏了一枚,放入口中。狭长的眼眸再次不经意的撇过台上的温柔。

    “再来,再来!”此刻呼喊声已不是温柔的自言自语,而是人群中的沸腾。

    官爷双手张开,示意大伙安静,旋即转身对温柔说:“小姑娘,两次蒙对了,要不要见好就收呢!一个人没那么时时好运气的!”

    “官爷说的是。所以才要乘胜追击啊!”温柔笑笑,用手指了指刚才圆子点的那个最大的盆子,再次的闭上了双眼。

    “嘿,我还就不信这个邪了!”官爷推开蒙眼的官婢。自己亲自将黑布紧紧的蒙在温柔的眼睛上,有伸手在前面晃了晃,确定无异,这才走到桌前,一把推开端食的官婢。自己先是掀了个小缝,看了看,再次盖上,不禁笑了。

    “量你这次定是猜不出的!”官爷心中的话还未说完,温柔那边已然开口了。

    “官爷。菜都凉了,你也不找人来热热,这凉了的冰糖肘子,可是不好吃哦!”

    “什……什……什么!”官爷闻言居然结巴了起来,方才自己只是揭开了一道小缝啊!里面的确是冰糖肘子!自己之所以笑,正是因为菜已凉尽,根本没有香味,就连汤汁都因为天气寒冷的缘故,而凝结了起来。这样的菜,就是放在鼻子底下使劲的闻,也是猜不出来的!

    “官爷,揭开看看呀!”众人好奇了,若是三次都猜中了,这丫头的鼻子简直是神了!

    “揭开!揭开!”人声鼎沸。

    “这……这……”官爷打开了盖子,油亮亮的糖霜,蒙在诱人的肘子上,许是因为凉透的缘故,肉净在那,倒不像是吃食,更似一道精致的玛瑙雕。

    “官爷,我猜对了吗?”温柔依旧蒙着眼,自信的问道。

    “又对了!”官爷赞道。

    “这位官爷,烦请人热一下吧!老夫年龄大了,吃不得寒凉啊。”松涛先生笑道。

    当下有官婢端走加热。

    “那就继续猜吧!蒙来蒙去的反倒麻烦,不过官爷亲自给蒙的,真是结实呢!”温柔笑笑。

    官婢转身向刚才温庭指的那一份盖碗走去。

    唰的一下揭开盖碗!

    几次都是先看小缝,真是麻烦,既然这位姑娘的鼻子如此神奇,想必也无需多此一举了吧!

    官婢心中暗想,居然做了回光明磊落的君子。

    众人眼前又是一亮!

    肉冻!

    方方正正的一个个小块,似水晶,闻起来虽是没有任何味道,但众人已经在咽口水了。

    这等品相的肉冻,绝对是上好的肉皮熬煮出来的精品,和寻常百姓家煮的截然不同呢!

    想必这一口吃下,定是满口生香。

    方才还喧闹的人群,此刻突然安静了下来,安静到官爷居然听到了齐齐咽口水的声音,“咕噜”。

    “肉冻!这东西虽是肉皮所制,可吃到口中却无半点油腻,可以尝尝!”温柔蒙着眼睛,虽是并无指向的言辞,可松涛先生和水墨还是将目光,齐齐的转向了任越。

    “尝尝吧,很是美味!”松涛先生自己先取了一块,放进口中咀嚼,水墨也沾光,吃了一块,眼睛放光。

    任越看着都送到面前的肉冻,刚想摆手拒绝,身后的众人就开始抱怨了,“美食摆在面前,哪有不吃的道理!我们倒是想吃,可惜吃不着!”

    “任三公子,这是水晶肉冻,去年过年爹从京城带了些回来,我吃过,真的很不错!”乔子章走了过去,好生劝说着。

    “红袖,你也尝尝,这肉冻对皮肤甚好呢!听说宫里的娘娘,都用它来保养食补!”乔子章见任越依旧不动,转身来劝红袖。

    “当真?”红袖半信半疑,伸手取过一枚精致的肉冻,小口的品尝着。

    “真的很好吃!一点肉味都没有!好滑!”红袖吃得很开心,肤色更美了。

    “是吧?我就知道好吃!”此刻温柔也顾得继续猜了,又一次的扯下蒙眼布,奔到台下,信手捏了一块肉冻,塞到嘴里,鼓起腮帮子嚼着。

    “嗯,嗯!”温柔赞叹着。

    “这个疯丫头!吃东西一点样子都没有!居然直接下手了!”任越心中暗笑。

    “你尝尝!”温柔伸过手来,递过一双筷子,再次真诚的望着任越。

    这眼神,如同天上的星子,清澈、明亮,不掺有任何欺骗和污浊。

    任越无法拒绝,微微抬手,接过了筷子。

    宽大的袖袍掩口,微微的咀嚼声。

    “好吃吧?”温柔期待的问了句。

    “嗯,尚可!”任越淡淡道。

    “这都叫尚可!你每天都吃些什么啊!”温柔哼了一声。

    ………………

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