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食材區的水產中，游曳著各式的魚類。
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川島大雄站在那水盆邊上，神情肅穆，目光中充滿了凝重。
突然他的手抄起旁邊的一只紗網，隨之伸進水中。
紗網再次現身時，卻見網中一條圓滾滾的魚，鼓鼓的在掙扎。
“河豚！”溫守正見狀立時大驚失色，脫口而出！
不錯，川島大雄手中拿的正是河豚魚！
溫守正的思緒在飛快的回憶。
似乎很久很久以前，自己隨師父學廚，一日晚間，店鋪打烊了，來了一個操持著一口生硬漢話的東瀛武士，非要吃河豚魚。
無論當初年輕的溫守正如何解釋相勸店鋪打烊了，那武士就是認準了，非要吃河豚魚。
甚至不惜用手中的武士刀相逼迫。
“客人，為何你一定要吃河豚呢？”溫守正的師父問道。
“因為今天，是我死去太太的忌日，河豚是她最拿手的菜！”那武士說罷，眼中含淚。
溫守正還記得，當時師父默默無言，只是徑直的走到水盆邊，那里面還剩下最後一條河豚！
“守正，這魚你沒有做過。”師父的聲音似乎還回蕩在耳邊，“在東瀛，素來有拼死吃河豚的說法，只因這魚的肉質異常鮮美！”
“師父，這魚有毒嗎？為何叫拼死吃河豚？”年輕的溫守正追問道。
“呵呵，河豚其實全身除了肝是劇毒的以外，別的地方是無毒的，但是因為肝的部分味道鮮美，很多人冒死也要品嘗。在東瀛，一般的館子和酒樓都不敢處理河豚，怕處理不當會要人性命。東瀛吃河豚的歷史悠久，一般河豚抓上來後，要有幾十年經驗的老師傅親自出手處理。將肝 部分分離出來，然後在水下沖，至少一個通宵，然後再進行烹飪。即使這樣，因為毒性不能完全去處，吃的時候舌尖還是會有麻痹的感覺。東瀛每年死在吃河豚上的，大有人在。”師父說話的同時，那河豚魚已是被拋開了。
在溫守正的印象里，那種被稱之為河豚的魚，魚肉很白很緊密；魚肉中沒有細小的魚刺；似乎極容易切成魚系或者魚片，而且經過水泡也不斷掉；切出來的肉潔白漂亮，有很鮮的香味。
“爹，您在想什麼呢？”溫柔見溫守正神色似乎有些恍惚。忙在一旁提醒。
溫守正恍然回過神來。
如今師父不在了，唯有一切靠自己了！
“柔兒，這河豚魚你沒做過，還是交給我來處理吧！”溫守正深呼吸了一口，緩聲對溫柔道。
“爹。我來幫你！”溫柔隨即應道。
其實，這河豚在前世她是做過一次的，那也是唯一的一次，在宮中的宴席上，也是和溫守正一道。
當日，皇上設宴款待各國使節，其中便有這道河豚魚。
溫柔雖是沒有自己**完成過。可也是在一旁參與著溫守正的廚藝。
如今，只要重復前世的步驟，便可以將這條有毒的河豚，處理成鮮美可口的佳肴。
可是，這不是前世，這是重生！
在溫守正的眼里。自己不過是一個只學廚半年多的小學徒，若是現在就展示了前世了廚藝，萬一溫守正問起，難道還要再推到高大廚的古譜上嗎？
不行，如此的技藝。太冒險，還是靜觀其變的好！
如此想著，溫柔站在一旁，只是做著遞送物品的二廚的活，看著溫守正處理河豚魚。
與此同時，川島大雄也是手中迅速了起來。
東瀛人對河豚有種特別的熱愛，幾乎每個高手的廚師，都有一手河豚的絕活！
可是現在，在溫柔的眼中，自家爹爹和旁邊的那個川島大雄，似乎是一模一樣的動作在照鏡子。
殺魚是處理河豚最重要的一步。
只見溫守正先放盆清水，把河豚魚放于盤中。
川島大雄如此照做後，用剪刀先剪去魚眼，再剪魚的兩邊魚翅。
溫守正隨即復制動作後，用剪刀剪開魚肚。
此時兩人的手中，魚血不停流，溫柔見狀，知趣的用水瓢不停的沖著井水，川島大雄那邊亦是有一個黑衣人在重復同樣的動作。
二人動作一致，刮干淨魚的內髒，近魚尾處有條橫骨需剪掉，再翻起魚皮在魚背上，處去魚皮脂肪，排干淨血水，現出雪白的魚身。
此時，川島大雄不經意的抬了一下眼，視線瞥過溫守正這邊。
與此同時，溫守正的視線也是不經意的落在了川島大雄的手上。
登時，二人都怔住了，一模一樣！旋即又相視一笑！
原來都是高手！
此刻，處理後的河豚魚被兩位廚師浸于清水中都漂了超過一刻鐘，這第一步處理河豚，便是麻利漂亮的完成了！
“唉！”川島大雄此時望著手中被分解出來的河豚魚的肝髒，重重嘆了口氣，
溫守正亦是對著手中的河豚魚肝，輕輕搖了搖頭。
便是連任越都不解了，直接問道︰“溫大廚，為何搖頭啊？”
“任公子不知，這河豚魚肝，最是美味，但若是食用，怕是得需漂洗浸泡一夜解毒呢！今日擂台比賽，怕是吃不上了！”溫守正輕輕嘆道。
不用問，同樣精通烹制河豚魚的川島大雄，怕是也有用樣的遺憾吧！
“爹，今日您打算如何來烹制這條河豚魚？”溫柔見魚已是處理完畢，湊近問道。
“其實，河豚魚刺身最能代表河豚魚的原本的味道。”溫守正意味深長的看了一眼自己手中的那條河豚，頓了頓，繼續道︰“河豚魚肉較其它魚肉有嚼頭，因此片得很薄擺在一個大盤里，吃時夾2-3片沾放有蔥花和辣味蘿卜泥，由柚子汁和醋調制的調料，味道最是鮮美！只可惜……”溫守正停止了，以上都是師父曾經教給他的。
“爹，只可惜什麼？”溫柔隨即追問。
她還記得前世的宮中大宴上。爹也是做的河豚魚刺身，當時吃得眾位使臣無不拍案叫絕！
“鮮美，怎一個鮮字了得！”
“可惜，這是在醉仙樓。又是早春時節，沒有冰……”溫守正輕輕的嘆了口氣。
“冰？”溫柔愣住了。
對啊！記得前世在大殿之上，爹做的那道河豚魚刺身，是像盛開的菊瓣一般，層層鋪在裝滿冰塊的盤子上的！
河豚被溫守正切成薄薄的，近乎透明的菊瓣形切片，再放入盤中由外向內疊層排成菊的形狀。眾使臣吃的時候，都是用筷子由外層向內層一層一層剝著吃，似乎格外小心，生怕過早地破壞其形狀。
那冰涼的口感。配合著河豚魚的鮮美，才是世間最美的味道，實在是不同凡響。
可是現在……沒有冰……
溫柔一時也沒了主意
此時，川島大雄那邊，進行得似乎很是順利。
將處理干淨的河豚魚。平放在砧板上，隨後刀起聲落，河豚魚身上的兩塊里脊肉，被完好的取了下來。
“唰唰唰！”川島大雄的刀聲越來越快，只見刀下，方才還是兩塊完成的魚肉，此刻已是變成近似透明的魚片！
面前是一個干淨得發亮的白瓷盤。上面依次配好了芥末和醬油……
“河豚魚刺身！”溫柔一眼就認了出來，可還是用手捂住了嘴，才沒有驚叫出來。
果然，那個東瀛人，還是做了原汁原味的河豚魚刺身！
也許，他的評判感官中。這種刺身才最能代表河豚魚的原本鮮味。
可是，沒有冰……沒有冰，難道川島大雄不知道嗎？
溫柔遲疑了。
“爹，您想好了嗎？”溫柔回過頭來，催問道。
溫守正面對著一整條的河豚魚。陷入了深深的思慮中……
顯然是沒有頭緒。
“爹，我來吧！”不能再等了！這魚肉若是放久了，便會失去原有的鮮美，溫柔見狀，挺身而出！
此刻，蔡米從人群的最後面，擠到了最前端，沉著的站在溫柔面前。
只是手中多了一樣東西，那是一朵鮮艷火紅的石榴花！
見溫柔執著的要搶過河豚魚烹制，蔡米輕輕的咳了幾聲。
熟悉的聲音，溫柔的視線立時被吸引了過來。
“師父！”溫柔心下一喜！
正在茫然無頭緒的時候，蔡米出現了！
只是，這是在比賽，總不能直接去到台下，拉著蔡米問“師父，這道河豚魚要怎麼做吧？”
溫柔一喜後，卻是有著一絲的失落。
蔡米不聲不響的站在前面，手中的那朵嬌艷的石榴花，著實引人注目。
“師父也真是的！人家這里都火燒眉毛了，他還有閑心在我面前擺弄花草！”溫柔見到那朵紅花在招搖的晃著，心中憤憤道。
“咳咳。”蔡米再次輕咳了起來。
溫柔的視線再次被吸引了過來。
只見這一次，蔡米直接將那朵石榴花放在了自己的嘴邊。
“師父，您就別再玩了！我這正在想轍呢！”溫柔的秀眉緊緊的蹙在了一起。
再次低頭飛快的思索著。
“咳咳咳！”蔡米第三次的咳嗽，這一次，連任越的目光都吸引過來了。
“蔡伯，您沒事吧？”任越關切的問道。
“沒事，氣死我了！個笨蛋！”蔡米憤憤了一句，隨即將那朵石榴花丟在了地上，自己轉身離去了。
“師父走了？！”溫柔驚呆了。
那朵石榴花就那麼靜靜的，艷麗的躺在地上。
蔡米憤憤離去。
“師父生氣了？笨蛋？他在說誰？”溫柔暗自嘀咕著。
突然，一道亮光閃過溫柔的腦袋！
哎呀！我怎麼就沒想到呢！我可真是個笨蛋！
溫柔輕輕拍了拍自己的頭！
………………
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