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如果自己能掌握制糖技術，再配合上自己所知道的各種糖果，融合在一起，相信一定可以打開糖的市場，從而賺取豐厚的利潤。
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不過老廖頭顯然不是這麼想的。
只見他一邊皺著眉頭一邊搖頭，對桂花的提議表示很不贊同。
“廖大伯，你這是啥意思啊？可是覺得我這想法是異想天開了？”桂花對老廖頭的反應很是不解，制糖這事，不應該是他最喜歡的工作嗎？可咋一听，他反倒沒了興致了呢？
老廖頭抬頭看了桂花一眼，深深的嘆了口氣，又轉頭看了下周圍並沒有人靠近，他這才壓低聲音說道︰“丫頭，不瞞你說，這做糖制糖的，確實是老頭子我最喜歡干的事。可是眼下在咱們安洮鎮，這做糖的作坊，你是開不起來的。”
“為啥？”桂花一問完，陡然有想起了什麼，忙又問道︰“廖大伯，你是不是覺得這糖賣的不快，就算開了作坊，做出來的糖也賣不出去啊？”
桂花以為老廖頭是擔心銷路問題，可沒曾想老廖頭又搖了搖頭。
“那是為啥啊？”桂花有些急了，她可是覺得這是條極不錯的生財之道，可老廖頭怎麼就是一臉的不痛快呢？
老廖頭也發現了桂花有些急了，這才嘆著氣，無奈的說道︰“你剛剛說的買的人少，是其中一個原因，不過不是最重要的。這最重要的原因啊，唉……”
說到關鍵時候，老廖頭又是一嘆氣，這可惹毛了桂花。
“老廖頭，你到底是咋回事啊？有事就直接說，你這左一個嘆氣右一個嘆氣的，是要急死我嗎？”
如同一頭小獅子似的桂花倒是讓老廖頭一怔，隨即忍不住哈哈大笑起來，“丫頭啊，原來你也有炸毛的時候啊！”
桂花一愣，隨即臉唰的紅了起來，趕忙道歉說道︰“廖大伯，我，我不是故意要失禮的，只是，只是……”
“罷了罷了！”老廖頭笑著擺擺手，說道︰“你叫老頭子老廖頭，老頭子高興著呢！這樣听著舒服些，以後你就叫老頭子老廖頭吧！別大伯大伯的了，听著怪難受。”
“……”桂花無語的看著老廖頭，心想這老頭還真不是一般的奇怪，別人對他客氣，他反倒不舒服了。
好在桂花也不是個拘泥于形式的人，心里尊敬了，那才是真的尊敬，至于表面嘛，既然老廖頭喜歡自己叫他老廖頭，那就這麼叫唄！
“那好，以後咱們私下，我就叫你老廖頭，不過有別人在場的話，我還得叫你廖大伯才行，要不然別人都得以為我是個不懂禮的人了。”
“成！那咱們就這麼說定了！”老廖頭高興的一拍巴掌，臉上盡是喜氣。
“咱們說完了稱呼的事，那是不是可以繼續之前的話了。老廖頭，你剛剛到底是要說啥啊？那個更重要的原因到底是什麼？”桂花又挑起了之前的話題，她到底想要知道，為什麼老廖頭不支持自己建制糖作坊。
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