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一邊吃著飯，葉小萱一邊跟甦巧說，“咱們得找幾個手腳麻利的人幫忙，這買米買菜搬桌子動椅子劈柴的事，有祥子和慶來就夠了，你摘菜配菜沒問題，再就是缺收拾客人用過的碗筷的人了，收到了後廚，也得有人清洗，再就是得有個迎接招呼客人的，這招呼客人可是要精神伶俐的。
www.biquge001.com”在村口那張貼告示的大牌子上貼一個就行。”
“恩，這個好明顯了，你先私下找三四個人就夠了，這要是讓俺家老院的看見了告示祥子說，俺去找人寫個告示就行。”祥子喝了一口小米粥急忙咽下去說道。
“害人之心不可有，但是防人之心不可無，咱們新招來的人一定得是知根知底的，問清了家事，”甦巧邊听邊點頭，等葉小萱說完，甦巧說，“嫂子，咱們村有不少閑著的小媳婦兒們，只要別到時候受了損失才發現，那可就晚了。”葉小萱說道。
“恩，所以，嫂子，客人付的錢，你都自己收著，別經別人的手，你不在的時候讓祥子哥收錢。”甦巧說道。
祥子剛剛吃了塊餅子在嘴里，邊嚼邊說，“小萱，最好你在店里，俺這腦子可是不好使的。”
“對了，甦巧啊，咱們還是別貼告示了那麼，那肯定還是少不了要來煩著你的。”葉小萱說道，說完看了看祥子。
祥子抿了抿嘴，接著嘿嘿一笑，“你們甭看俺，小萱說了算。”
吃過飯，甦巧去忙著招人去了。
葉小萱帶著歡歡和賀兒，跟著祥子和慶來到了店鋪，葉小萱一邊指劃著讓那兩個男人把什麼東西放在哪里，應該怎麼擺放。
到了晌午過後，甦巧一臉喜滋滋的回來了，進了店鋪，她驚訝的看著眼前的擺設，看了半天，才轉過身去廚房詢問。
“嫂子，你怎麼在進門的那擺了那麼個奇怪的桌子？為啥桌子上隔開那麼多的空格，沒個空格放一個空盆，那些盆還貼了三種不同的標簽呢？”甦巧一口氣問了許多的問題。
葉小萱笑了笑，說道，“這個啊，算是個新法子吧，你看鎮上的那些飯館，都是客人去了再做菜做飯，有時候客人急著趕路，可能根本就顧不上等時間，這是其一；這其二呢，你看要是在鎮上，那每個菜多少錢還需要記下來，品種不一樣價錢不一樣，這個給工人也是一種麻煩；其三呢客人看著菜單根本就不知道咱們菜到底是很麼樣子的，于是會問甜的咸的酸的辣的？咱們還得給解釋，這菜要是擺上去，一眼就看得出來了......”
甦巧听得一愣一愣的，這些理由她還是第一次听說，可是她又覺得葉小萱說的特別在理，于是不停地點頭不停的稱好，听到興奮的地方恨不得拍一下手掌叫好。。
“這樣呢，咱們的客人來了，可以吃新鮮熱乎的菜，俺們素菜都是每份兩文錢，肉菜呢都是每份三文錢，再旁邊擺上三個高檔點的菜，每份五文錢。這樣客人來了，他們站在這些菜盆前面，自己選，要幾個素的幾個葷的，看客人的個人情況，俺們還可以在每一張桌子上擺放上免費的湯水，算是飯店送給客人的。”葉小萱滔滔不絕的敘說著。
祥子，慶來和甦巧听得有滋有味，不時地眼里閃出欽佩的目光。
第二天一大早上，葉小萱特意的請那幾個雇來的女子早一點到店，然後每人發了一套衣服。
幾個小媳婦兒頓時喜笑顏開了，嘰嘰喳喳的談論著，“這還真沒听說，打工還給發一套新衣服的，是不？”
“是呢是呢，嘖嘖嘖，你看看這料子，可是跟俺過年的時候裁的衣服料子一樣呢。”
“哎呦喂，你這穿上還真喜慶呢，像是新娘子一樣呢。”
......
幾個小媳婦兒在門口嘰嘰喳喳的談論著葉小萱給發的工作服。
甦巧瞟了一眼外面，說道，“嫂子，你還真能折騰呢，這來打工都是好事呢，她們在家閑著，巴不得找個機會掙點銀子，這大戶人家的佣人哪里是那麼好做的，一個不小心就會被打被罵的，你呢，這不光給發工錢，還每人個弄一套這喜慶的鮮紅的襖兒。”
葉小萱嬌俏的眼神笑了笑，嘴角勾起一抹傲嬌，“甦巧，俺告訴你哈，這叫工作服，待會兒，吉時一到，祥子和慶來在門外面掛起鞭炮，一響，咱們都站在門口，排好了，凡是來吃飯的人，都要給人鞠躬，嘴里還地說著，‘歡迎光臨！’啊，你可是別忘記了。”
甦巧沉思一下，急忙點頭，生怕是忘記了一樣。
也小萱和甦巧剛剛把飯店里的事情收拾的差不多，然後站在門口給幾個雇佣講解待會兒該怎麼做的時候，祥子和慶來遠遠地過來了，每個人的肩上都背著竹簍，滿滿的都是紅紙包裹的鞭炮。
葉小萱早就在昨天和前天在村口的告示牌上貼了告示，所以這還沒開張，門外已經圍的水泄不通了。鄉親們都在好奇，這福鑫居飯店有什麼稀罕的。
這時候葉小萱抬頭看了看外面的日頭，覺得時間差不多了，就讓幾個穿著一身鮮紅喜慶旗袍襖的女子分成兩邊站在門口兩側，自己則將甦巧和慶來祥子拉過去，站在了門口正中，大聲的說道，“首先十分感謝鄉親們過來捧場，在這個高興的日子里，俺宣布，今天只要進店吃飯的，菜都吃一份送一份，米飯只要第一碗收費，您要是胃口大，吃了俺們十碗，那麼，俺們還是只收一碗的錢！”
人群中接著就是一陣歡呼和鼓掌。
“嫂子，俺上次給你們家蓋房子吃了你的飯，那可是日思夜想的啊，今天俺可是從李家莊帶著六個兄弟專門過來捧場的啊！”人群中一個漢子大聲的喊道。
葉小萱循聲看去，見是李守業，急忙招了招手，“大兄弟，你就放心，這次可不是上次的大鍋菜，這可是精心炒的，所以，俺的手藝你放心！”
－－－－－－題外話－－－－－－
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