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一边吃着饭，叶小萱一边跟苏巧说，“咱们得找几个手脚麻利的人帮忙，这买米买菜搬桌子动椅子劈柴的事，有祥子和庆来就够了，你摘菜配菜没问题，再就是缺收拾客人用过的碗筷的人了，收到了后厨，也得有人清洗，再就是得有个迎接招呼客人的，这招呼客人可是要精神伶俐的。
www.biquge001.com”在村口那张贴告示的大牌子上贴一个就行。”
“恩，这个好明显了，你先私下找三四个人就够了，这要是让俺家老院的看见了告示祥子说，俺去找人写个告示就行。”祥子喝了一口小米粥急忙咽下去说道。
“害人之心不可有，但是防人之心不可无，咱们新招来的人一定得是知根知底的，问清了家事，”苏巧边听边点头，等叶小萱说完，苏巧说，“嫂子，咱们村有不少闲着的小媳妇儿们，只要别到时候受了损失才发现，那可就晚了。”叶小萱说道。
“恩，所以，嫂子，客人付的钱，你都自己收着，别经别人的手，你不在的时候让祥子哥收钱。”苏巧说道。
祥子刚刚吃了块饼子在嘴里，边嚼边说，“小萱，最好你在店里，俺这脑子可是不好使的。”
“对了，苏巧啊，咱们还是别贴告示了那么，那肯定还是少不了要来烦着你的。”叶小萱说道，说完看了看祥子。
祥子抿了抿嘴，接着嘿嘿一笑，“你们甭看俺，小萱说了算。”
吃过饭，苏巧去忙着招人去了。
叶小萱带着欢欢和贺儿，跟着祥子和庆来到了店铺，叶小萱一边指划着让那两个男人把什么东西放在哪里，应该怎么摆放。
到了晌午过后，苏巧一脸喜滋滋的回来了，进了店铺，她惊讶的看着眼前的摆设，看了半天，才转过身去厨房询问。
“嫂子，你怎么在进门的那摆了那么个奇怪的桌子？为啥桌子上隔开那么多的空格，没个空格放一个空盆，那些盆还贴了三种不同的标签呢？”苏巧一口气问了许多的问题。
叶小萱笑了笑，说道，“这个啊，算是个新法子吧，你看镇上的那些饭馆，都是客人去了再做菜做饭，有时候客人急着赶路，可能根本就顾不上等时间，这是其一；这其二呢，你看要是在镇上，那每个菜多少钱还需要记下来，品种不一样价钱不一样，这个给工人也是一种麻烦；其三呢客人看着菜单根本就不知道咱们菜到底是很么样子的，于是会问甜的咸的酸的辣的？咱们还得给解释，这菜要是摆上去，一眼就看得出来了......”
苏巧听得一愣一愣的，这些理由她还是第一次听说，可是她又觉得叶小萱说的特别在理，于是不停地点头不停的称好，听到兴奋的地方恨不得拍一下手掌叫好。。
“这样呢，咱们的客人来了，可以吃新鲜热乎的菜，俺们素菜都是每份两文钱，肉菜呢都是每份三文钱，再旁边摆上三个高档点的菜，每份五文钱。这样客人来了，他们站在这些菜盆前面，自己选，要几个素的几个荤的，看客人的个人情况，俺们还可以在每一张桌子上摆放上免费的汤水，算是饭店送给客人的。”叶小萱滔滔不绝的叙说着。
祥子，庆来和苏巧听得有滋有味，不时地眼里闪出钦佩的目光。
第二天一大早上，叶小萱特意的请那几个雇来的女子早一点到店，然后每人发了一套衣服。
几个小媳妇儿顿时喜笑颜开了，叽叽喳喳的谈论着，“这还真没听说，打工还给发一套新衣服的，是不？”
“是呢是呢，啧啧啧，你看看这料子，可是跟俺过年的时候裁的衣服料子一样呢。”
“哎呦喂，你这穿上还真喜庆呢，像是新娘子一样呢。”
......
几个小媳妇儿在门口叽叽喳喳的谈论着叶小萱给发的工作服。
苏巧瞟了一眼外面，说道，“嫂子，你还真能折腾呢，这来打工都是好事呢，她们在家闲着，巴不得找个机会挣点银子，这大户人家的佣人哪里是那么好做的，一个不小心就会被打被骂的，你呢，这不光给发工钱，还每人个弄一套这喜庆的鲜红的袄儿。”
叶小萱娇俏的眼神笑了笑，嘴角勾起一抹傲娇，“苏巧，俺告诉你哈，这叫工作服，待会儿，吉时一到，祥子和庆来在门外面挂起鞭炮，一响，咱们都站在门口，排好了，凡是来吃饭的人，都要给人鞠躬，嘴里还地说着，‘欢迎光临！’啊，你可是别忘记了。”
苏巧沉思一下，急忙点头，生怕是忘记了一样。
也小萱和苏巧刚刚把饭店里的事情收拾的差不多，然后站在门口给几个雇佣讲解待会儿该怎么做的时候，祥子和庆来远远地过来了，每个人的肩上都背着竹篓，满满的都是红纸包裹的鞭炮。
叶小萱早就在昨天和前天在村口的告示牌上贴了告示，所以这还没开张，门外已经围的水泄不通了。乡亲们都在好奇，这福鑫居饭店有什么稀罕的。
这时候叶小萱抬头看了看外面的日头，觉得时间差不多了，就让几个穿着一身鲜红喜庆旗袍袄的女子分成两边站在门口两侧，自己则将苏巧和庆来祥子拉过去，站在了门口正中，大声的说道，“首先十分感谢乡亲们过来捧场，在这个高兴的日子里，俺宣布，今天只要进店吃饭的，菜都吃一份送一份，米饭只要第一碗收费，您要是胃口大，吃了俺们十碗，那么，俺们还是只收一碗的钱！”
人群中接着就是一阵欢呼和鼓掌。
“嫂子，俺上次给你们家盖房子吃了你的饭，那可是日思夜想的啊，今天俺可是从李家庄带着六个兄弟专门过来捧场的啊！”人群中一个汉子大声的喊道。
叶小萱循声看去，见是李守业，急忙招了招手，“大兄弟，你就放心，这次可不是上次的大锅菜，这可是精心炒的，所以，俺的手艺你放心！”
－－－－－－题外话－－－－－－
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