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二人相互寒暄了兩句，便各自分賓主落座。
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待入席之後，葉宇看著對面四位文士，于是便拱手謙禮道︰“世子，這四位氣質不俗，不知是……”
“呵呵，葉大人真是好眼力，這四位既是趙某的良師，又是平時私交的益友，來來來，爾等還不快來見過葉大人？”
“在下紹興梅學臣，見過葉學士！”身段微胖的中年男子，率先向葉宇施了一禮。
緊隨其後，一旁高挑文士也拱手道︰“在下宜州周昌，見過葉學士！”
“在下溫州張宏……”
“本地福州何永，見過葉學士！”
四人分別自報家門，葉宇心中卻是咯 一下，心說這四人來頭可不小，士林之中早有流傳浙東有四絕，吃喝玩樂被這四人玩的是出神入化。
這四人皆是身家巨富之輩，對于吃喝玩樂的追求，遠非常人所能夠相比，今日這四絕聚集于此，看來這場宴會可不簡單吶。
葉宇心中微微一嘆，是福不是禍是禍躲不過，既然來了又何須顧慮，于是笑了笑︰“原來是赫赫有名的浙東四絕，倒是葉某眼拙了！”
這四人沒有說話，而趙悌已開口謙虛道︰“葉兄此言差矣，在你未有名動天下之前—一—本—讀—小說 ，他們或許還有些名望。如今你位列于此，他們不過是螢火之光，豈能與你這星月相比？”
“噯，世子過譽了，葉某不過是多讀了幾本書罷了……”
“葉學士，我等四人听聞世子邀請了您，故此特意前來請您指教一二，不知葉學士可否賞臉賜教？”葉宇的話還沒有說完，四人居首的梅學臣率先發話。
“這個……”
葉宇面露難色，不知該如何應答，猶豫了片刻，這才回應道︰“所聞術業有專攻，葉某只對學術頗有心得，但對于其他嗜好，卻是猶如盲人，豈敢說什麼指教？”
“葉兄，你這話又錯了，當今天誰人不知你乃全才？當年京城以一敵八，更是折服了天下文士，你此刻又何必過于自謙呢？”
“可是……”
葉宇很想說，自己對吃喝玩樂並不擅長，但是他這番話卻沒有說下去，因為他知道自己說了也沒用。
“葉學士能來此，乃是我等四人的榮幸，故此特意準備了珍饈美味，還請葉學士品嘗！”梅學臣說著就拍了拍手，隨後就有婢女們端著一碟玉盤走了進來。
待這碟玉盤放于桌上時，葉宇卻發現這是一碟炒竹筍，竹筍晶瑩潔白，透著絲絲香氣，單憑這色•香就可見此菜不俗。
“哎呀，雖說無竹林令人俗，但是這一碟竹筍，梅兄，你如此招待小王的朋友，豈不是太過寒酸了？”趙悌此刻恰合適宜的唱起了雙簧。
梅學臣卻是笑了笑，隨即拱手以禮︰“呵呵，世子有所不知，竹，乃高潔風雅之物，故而以竹筍招待葉學士，更能體現梅某的敬重之意！”
話說到這里，卻稍稍停頓語氣一變︰“高潔君子自然能品出其中美味，不過若是附庸風雅之輩，自然是品不出其中美妙了……”
“哦？原來這竹筍還有如此寓意，那以葉兄這等名士，定能品出其中美味，可謂是相得益彰！來來來，葉兄不妨嘗一嘗！”
听著這二人彼此雙簧對唱，葉宇雖然沒有說話，但心里卻是暗罵二人無數遍。這一開始就把話說到了前面，你這菜讓我怎麼品嘗？
但是這盛情當前，他葉宇也不能薄了趙悌面子，于是尷尬地笑了笑︰“那葉某就恭敬不如從命了！”
說著便夾起竹筍放入口中慢慢咀嚼，雖然這竹筍入口輕柔美味至極，但葉宇卻沒有將心思放在這上面，因為他在想接下來該如何應對。
“葉學士，可知這菜肴的出處？”
“這……”
葉宇對于這美食雖然頗有心得，這些年也食用了不少皇宮御膳，但還真不知這竹筍有何名堂，可若是講不出出處的話，可就真的被梅學臣之前的套子套住了。
不過就在葉宇微微抬頭之際，卻突然為之一愣，繼而猶豫了片刻，恍然笑道︰“所謂種竹無時，遇雨便移，多留宿土，記取南枝！”
“懂得吃江南筍的人，正如梅兄所言，絕非等閑之輩，此菜肴名為十二快馬，不知葉某所言對不對？”
葉宇此言說出，卻是讓梅學臣神情一震，隨即神色凝重問道︰“此名何來？”
“呵呵！吃筍要鮮嫩，這種雨後春筍，生長于江南深山之中，一夜之間有竹樹根部發芽，到黎明剛好生長成最鮮嫩的筍，一遲就會老，所以須在天黑之前，將竹樹連根帶泥挖起，暫植于盆中……”
“然後以十二匹快馬，接連跟換、日夜兼程，沿途淋水，保持竹筍途中繼續生長，剛好于黎明前送達，將生長好的鮮嫩竹筍摘下，烹調出這等美味！”
葉宇說的是頭頭是道，讓在座的眾人俱是一陣驚嘆，尤其是梅學臣更是面色晦暗不語。
“梅兄如此盛情，以這等名菜款待葉某，實在是榮幸之至！”
“呃……呵呵，葉學士果然學識淵博，連這等不出世的名菜都能知曉如此透徹，看來是梅某太狂妄了……”
葉宇卻擺了擺手，輕笑道︰“梅兄素有皇帝舌頭之稱，這大江南北的美味你可是悉數嘗遍，葉某也不過是恰巧識得此菜罷了！”
“葉兄果然是高潔雅士，今日可是讓趙某大開了眼界，來，趙某敬葉兄一杯！”趙悌見第一關沒能難倒葉宇，心中雖是分外不悅，但臉上依舊是笑臉迎人。
當趙悌舉起酒杯的那一刻，對面的宜州周昌就已經明白了，這是要輪到他上場了。
因此，待趙悌敬完酒之後，周昌虛敬一禮道︰“葉學士，所謂有菜豈能無湯，周某這里也為您準備了美味……”
隨後便示意女婢端上碩大地湯盅，待打開盅蓋的那一刻，葉宇抬眼一瞧，潔淨透底毫無雜物，顯然是一盅清水！
“大膽周昌，在葉兄的面前，你為何如此故弄玄虛，以一盅清水糊弄葉兄？”
趙悌的訓斥之言，听在葉宇的耳中卻是一陣諷刺，于是自言自語道︰“看來這一盅清水，也是耐人尋味啊……”
這時周昌含笑解釋道︰“世子誤會周某了，這的確是一盅上好的補湯，此次周某既是獻湯孝敬葉學士，也是像葉學士求教，此湯究竟喚作何名？”
“這……”
見葉宇此刻面露難色，周昌輕捻三寸羊須，饒有興致的問道︰“葉學士學貫中西，一定知曉這湯的出處，否則豈不是徒有其名？”
“大膽！葉兄可是我朝士林學子的楷模，豈會是徒有其名之輩？”
“周某言語失當，既然如此，周某便撤下這湯，免得葉學士過于尷尬……”
听著這番諷刺為難之語，葉宇卻是爽朗一笑道︰“無妨，既然周昌兄有意請教，那葉某豈有不成人之美的道理？”
說著便拿起湯勺舀了半勺清水，放入口中細細品嘗，最忌笑道︰“好！好一盅實而不華的無相！”
“無相！？”
眾人紛紛驚詫不已，尤其是周昌更是震驚的站了起來︰“葉學士怎會知曉此湯名為無相？”
“這盅清湯無色無相，無塵無垢，此湯蘊含上乘的食材精華而不外露，故而稱之為無相！”
葉宇侃侃而談說到這里，卻極為戲虐的笑道︰“只有那些土豪暴發戶，以及坐吃山空的世族子弟，才會鋒芒外露囂張不可一世！文人雅士，又豈會那麼俗氣呢？”
“呃……呵呵，葉學士所言極是……”
四人相互而視，都不由有些尷尬異常。而趙悌也是被葉宇這句話，羞辱的臉色陰沉了許多。顯然葉宇這反客為主的反諷，讓這些人有些下不了台。
周昌為了挽回敗局，于是再次詢問道︰“葉學士，這話說的容易，那做又如何？”
“哈哈哈，這清湯乃是用一百只烏雞、一百個鮑魚、一百兩魚翅、瑤柱……合共一百種上乘食材，三日三夜慢火熬成的濃湯……”
“雲清暗花紗邊瓖，百味珍饈蘊無相。此湯再以密致的紗緞，將濃湯通過層層過濾，過濾百次之後就會不留痕跡清澈如水！但又保留了各種食材的美味精華！”
嘶！
葉宇將這制作無相湯的過程悉數到來，著實讓周昌震驚的無以加復，他自認為自己的這盅湯能夠難倒葉宇，可不曾想反被其辱。
這種前後的反差，讓在場所有人為之郁結。
趙悌暗自瞪了梅學臣、周昌二人一眼，隨即端起酒杯稱贊道︰“好！葉兄果然獨具慧眼，著實令人佩服！”
“世子過譽了，如這等盛情款待，實在是讓葉宇受寵若驚……”葉宇說完此話，眼神有意無意的向屏風後面瞥了一眼。
“噯，葉兄，你可不知道，趙某這四位好友，多次自詡是什麼浙東四絕，如今看來也不過如此！”
葉宇對于趙悌這番話，只是輕輕地笑了笑並未多言，因為這得罪人的話，還是少說為妙！
