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场面顿时乱成了一锅粥,闪亮的银勺子被宾客们抢来抢去,一碗又一碗的清汤摆在了自己的面前。
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蒙托邦也抢到了小半碗清汤,嗅着独特的香气,他不由自主的咽开了口水,一勺鲜美的清汤入口,蒙托邦顿时呆滞了起来。
这也太鲜了吧?蒙托邦把记忆库中所有品尝过的美味全都寻找了一遍,无论是北海的寒水龙虾,还是大西洋的肥美金枪鱼,或者说法国人引以为傲的美味生蚝。
所有者一切鲜美之物,其鲜味加在一起也比不上这一碗汤啊!
人群中突然有人高声喊道“女王陛下,能不能让我也入一股,十万英镑我认购一万镑上帝啊,如果我以后喝不到这样的美味,我的后半生该多么的凄惨啊!”
“还有我,我也认购一股,我同样需要这份配方”
加了鲜之源的美味清汤彻底征服了在场所有的人,刚刚还有人怀疑十万英镑是不是有点价格太高了,但是品尝过这种独一无二的美味后,谁都不敢说什么了。
本杰明也愣住了,他必须承认这些中国人就是天生的厨神,怎么可能做出如此的美味,这种超越大自然任何食材的鲜美味道,究竟是怎么得来的?
可是他在品尝美味的同时,内心却涌动出一丝的忧虑。
“如此美味难道都是靠的鲜之源的特殊配方吗?如果这份配方这么神奇,那么以肖乐天的聪明一定不会放手的,他会把这份配方当成赚钱的工具,然后拼命的从欧洲攫取财富”
“该死的,如果这种香料真的风靡开来,那得流失多少金银啊!绝对不可以,无论用任何方法,我们英国必须得到这份配方”
赞美之声如潮水一样涌了过来,鲜之源的美味征服了所有人的味蕾,听着众多人不断加码要入股这十万英镑的采购款项,肖乐天笑了。
“尊敬的女王还有各位来宾们,不要把我们中国人都当成唯利是图的小人,大家想要配方是不是?很简单啊”
“所谓的清汤其实就是中国料理中高汤的一种,用老母鸡、老母鸭、猪骨、鸽子、人参等食材经过慢火长达十个小时以上的炖煮,这其中还要随时撇去浮渣”
“不同的厨师还有自己不一样的发挥,比如说这次清汤里就加入了江珧柱还有鲍鱼等海味食材十个小时以上的慢炖只是最基本的,其实真正讲究的应该保证炖煮在三天一样!”
“哈哈,不要这样看我,用三天的时间吊汤真的是有的食不厌精脍不厌细,这可是中国自古文人所追求的极致享受啊!”
“漫长的炖煮,已经可以把食材中所有的美味和营养都释放到汤水中了,而这时候的高汤我们一般称之为浓汤或者说是奶汤!”
“想要将这种浓汤变成如此清凉的清汤,那就要用到一种秘密工具了,中国人俗称鸡腻子!”
“用刀背记住一定用中国的烹饪工具菜刀的刀背,去剁新鲜的鸡肉,把整块的鸡肉剁成泥一样的鸡腻子,这就是让汤变清的秘密了!”
“这些鸡腻子投放到浓汤中,鸡肉的纤维就能吸附走浓汤中的杂质,一遍又一遍浓汤也就渐渐的变成清汤了”
“与此同时,还要用细密的纱布重叠数层进行过滤,一般过滤三次,鸡腻子投放五次以上,汤色就能变成这样清了,而且这样的工序还能祛除汤里的一些异味”
“女王陛下,这道清汤的做法就是这么简单,如果您的御厨记不住,我可以让手下人抄写一份”
这下就连女王也动容了“上帝啊!就这一道汤,工序居然如此繁琐,用时竟然这么长吗?难道你们中国人就没有别的事情可以做了吗?”
欧洲人完全无法理解煲汤要用到三天这么长的时间,欧洲也不是没有麻烦的料理,但是充其量让厨师忙碌半天也就到头了,像这种动辄两三天来准备一道汤品的变态事情,他们可是做不出来的。
女王突然开口问道“估计没有这么简单吧,我听说元首手上有一种神秘的香料叫做鲜之源,请问这道汤里有没有放?”
“有的,鲜之源是我的家族香料,成本昂贵制作周期非常长,但是味道独特加在菜肴里确实能够提升鲜美度”
女王饶有意味的笑着“不知道元首有没有兴趣卖这份秘方呢?”
“这个”肖乐天顿时犹豫了起来,现场的宾客们也都放下了餐具,用异样的目光看着肖乐天。
这可真是不好抉择了,秘方是肖乐天的,这关系到未来在欧洲的赚钱大计,既然英国人可以将鸦片卖到中国去,赚取大量的白银,那么为什么中国人不能把味精卖到欧洲同样赚取金银呢?
贸易逆差必须要缓解,中华民族的金银贵金属不能总是这么净流出啊!
卖是肯定不能卖的,而且这配方纯粹就是肖乐天吹牛吹出来的,一旦告诉了英国人,那么他们就会恍然大悟。
不过就是海带提取物罢了,肖乐天就能搞出这么多花招出来,到时候全欧洲人都会小心的堤防肖乐天,谁都不会再相信他了。
但是不卖就能过关吗?女王都亲口开出十万英镑的高价了,于情于理肖乐天都没有拒绝的理由啊!
难道真的为了一份香料配方而得罪女王?
果然是历史上赫赫有名的维多利亚女王,三言两语就把肖乐天逼到了两难境地。
爱德华亲王对肖乐天还是有好感的,他皱着眉说道“亲爱的元首,十万英镑购买一份香料配方,这已经是史上少有的交易了,难道您还认为我们没有诚意吗?”
一边说,一边还用警告的目光给肖乐天提醒“你还想不想得到英国的国书了?你华族想要成为万国承认的一个独立自主的国家,怎么你也绕不过英国这个坎啊!”
“女王你不溜须好了,你还想过本杰明的关?做梦是不是”
此刻就连同治帝载淳手心里也冒出了汗,他紧张的看着师傅生怕师傅嘴里说出一个不字出来。
师傅啊!师傅!您之前不是说应对英国的大战略是隐忍吗?您可不能自己忘了自己的原则啊!
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