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冯春梅很高兴，省了自己很多事情，看来淮杨人商业头脑要强的许多。
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但是淮杨鸡场的价钱就贵得多了，鸡爪就卖到三毛五一斤。
冯春梅想到：“也不要紧，来得贵卖得贵，能挣出来就行。”
雇人呢，冯春梅直接去了中介所，选到了合适的人。
冯春梅选了两个三十多岁的中年妇女。
那时候由于淮杨的经济发达，首先迎接了市场经济的考验，倒闭了很多工厂。
冯春梅有自己上一世和张刚离婚后，工厂破产后，打工的艰苦经历。
同病相怜，她知道一个三、四十岁，没有学历的女人谋生有多么艰难。
因此当看到三十多岁的周娟和郝有花坐在一起，等待别人雇用的时候。
冯春梅没有再选别人，直接雇用了这两个人。
周娟和郝有花见冯春梅毫不犹豫地雇用了自己，跟冯春梅从中介公司出来之后，周娟说道：“大妹妹，真是太谢谢你了。我俩在这都呆了三天了，人家都雇那些年轻的，我们这岁数，没人爱要啊。”
冯春梅说道：“大姐，我理解你。”
周有花说道：“大妹妹，你就放心吧。我们也没什么文化，但是力气还是有的。心眼倒是没有，你放心，决不跟您藏奸耍滑，你对我们一个好，我们就对你两个好。”
冯春梅说道：“周姐，郝姐，以后你们两人就叫我春梅吧，我叫冯春梅。”
冯春梅领着周娟和郝有花，来到了在淮杨街的门市房。
周娟道：“这得多少钱呢？”
冯春梅道：“一个月三百块钱。”
郝有花一吐舌头。“这能挣出来么？”
冯春梅说道：“我正要说这些呢，咱们这个店呢，睁眼每天的房租就是十块钱，还有各项的费用，如果不挣钱，那就赔钱。店的生意好呢，找个工作也不容易。你们就可以在这长干下去。”
周娟说道：“春梅，我们明白。我们都这么大岁数了，能有份稳定的工作不容易，我们也想在你这长干下去。”
冯春梅知道，房租昨天就开始起算了，必须尽快做起生意来。
那边在中介公司和周娟和郝有花谈好了之后，冯春梅马上给养鸡场打了电话，约好马上送来十斤鸡爪和十斤鸡杂。
这时侯，外面有小货车到了，“是这家要货吗？”
冯春梅迎了出来道：“是养鸡场的吗？”
“是”。
冯春梅说道：“师傅，那就麻烦你送到里面吧。”
郝有花和周娟跟著来了，说道：“这点东西，不用他了。”
两个人一个人一袋，拎进了屋里。
厨房的用具，冯春梅昨天租完房子就早已准备好了。
冯春梅开始指挥周娟和郝有花二人加工熟食。
快好了的时候，肉香从店里飘了出去。开始有人进来问，这卖熟食么？”
冯春梅答道：“稍等，马上好，五分钟。”
冯春梅还灵机一动，这些人在这儿买点熟食，对付一顿中午饭，如果自己将来做大了，增加卖点主食呢，一定有销路。“
冯春梅已经看了淮杨熟食的价钱。
鸡爪二块二角一斤；
鸡肝，什么的鸡杂。二块三一斤。
冯春梅想，就按这个人价钱卖，也不高卖。家里的东西好，买的人多了，钱自然是挣出来了。
头一天开张，因为这都是来来往往做生意的人，必须在外面吃饭。
在冯春梅这花一块多钱呢，买半斤熟食，在外面再买上一张大饼，吃得不错不错的。
一早去的中介公司，回来，和周娟、郝有花到淮杨街546号的时候，才九点多钟。加工好后，正好是十一点多了，赶在饭口。
三个人忙得热火朝天。
周娟和郝有花毕竟是在工厂做惯了，冷不丁的面对客人，卖东西，笨手笨脚的。
但是冯春梅也不嫌弃，告诉她们，“大姐，别慌，一份是一份，钱和秤都别差了。”
不到一点的时候，十斤鸡爪和十斤鸡杂一售而空。
冯春梅心中感慨，这个房租高，但是走的量也实在是大。
冯春梅粗略地算了一下：鸡爪的成本是三毛五一斤，特别是鸡杂和意市的差价太大了。
冯春梅的想法，是不是能运输.从意市运回来，。
想想还是放弃了，天热不好保存，这东西不像手表，天天要新鲜的。
冯春梅接着算，不算房租和人工钱，鸡爪和鸡杂就按一个价钱算，合八毛钱一斤。
一斤按挣一块四算，今天那就是挣了二十八块钱。
冯春梅算了算，房租昨天和今天是二十块钱，在中介公司问好了，周娟和郝有花二人的工资是每天每人一块五。
那么还剩下三元钱。冯春梅很高兴，这么贵的房租，这两天至少没往里搭钱。
做买卖刚开始做上这样，已经很不错了。
就在这个时候，冯春梅家意市店的金香来了，冯春梅往家打了电话，让金香过来帮自己。
冯春梅知道，自己要在大学那边上学，这里没有一个熟人看，是不行的。
金香来了，看到冯春梅很高兴：“春梅，你真出息。你看你都是大学生了。”
冯春梅说道：“金香，你能来真好。”
冯春梅给三个人介绍了之后。然后冯春梅告诉金香：“这边上价高，卖得贵。鸡爪卖二块二一斤，鸡杂卖二块三一斤。”
金香问道：“春梅，鸡杂就是鸡心，鸡胗什么的吧。”
冯春梅说道：“是。”
金香说道：“春梅，你真能干。我找到这儿费好大劲，这么大的地方，你也能开店。”
冯春梅乐了。
冯春梅把养鸡场的电话号码给了金香，告诉金香：“金香，你现在就给养鸡场打电话，明天要五十斤鸡爪和鸡杂各二十斤。”
金香问道：“春梅，那不多吗？”
冯春梅道：“照今天中午的情怳，明天一天，这些应该查不多。如果明天晚上卖不完的话，要用老汤煮一遍，别坏了，第二天的时候呢，比新鲜的便宜五分或者一毛什么的，我看人家淮杨这边儿都这么卖。”
冯春梅接着又说道：“挣出一定的钱之后，我还准备把店面重新装修一下，现在这个样子不是长久之计。”
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