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……
韩凤颖笑着插话问王浩晖道:“王董,你又是收购公司,又是挖人的,你能忙得过来吗?”
王浩晖呵呵一笑道:“我忙不过来,不是还有你们吗?”
韩凤颖笑着打趣道:“你这是要累死我们呀!”
“呵呵,能者多劳嘛!”王浩晖再次呵呵一笑道。
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一顿后,王浩晖看向张响东问道:“张总,你还有什么问题要说吗?”
张响东摇摇头道:“我没了!王董,你问他们吧。”
“好的!”王浩晖点点头后,看向了坐在白耀荣身旁的傅胜。
傅胜见王浩晖看向他,不等王浩晖问起,便主动开口道:“王董,我也没什么问题,你还是问一问李总吧。她应该有问题要说的。”
李小花听到傅胜说到她,又见王浩晖看过来,也不等王浩晖问起,便也主动开口说道:“王董,我的问题就是刚才说过的‘网上人间’的经营问题。现在‘网上人间’已经连续亏本经营了两个月,虽说每个刚开的餐厅一开始基本都会亏本,但按照‘网上人间’目前的营收情况,以及客人光顾后反馈的建议,我都看不到未来有任何可能盈利的希望。
所以,改变‘网上人间’的经营方向,我认为已经是迫在眉睫。实在不行,还不如直接将‘网上人间’彻底改成‘网吧’算了。反正,自从张总公司的三款网络游戏开测以来,我们南北两家白虎网吧的生意,就基本天天爆满。甚至于有的玩家来晚了找不到位置,还会因此去‘网上人间’上网。这也是最近‘网上人间’意外多了那么一、两成顾客光顾的原因。”
“改成网吧绝对是没必要的!”王浩晖果断地否定了李小花的这个提议,接着又话锋一转道:“不过,改变经营方向却是应该的。”
“那王董你是决定放弃经营糕点和小吃了吗?”李小花紧张地追问了一句,又想了想问道:“或者说,王董你同意我将餐厅内的电脑全部给撤下来吗?”
王浩晖认真地想了想,道:“全部撤下了就没必要了。不过,可以考虑将那些一桌两台的电脑给撤掉一台。另外,我也不准备放弃餐厅目前经营的糕点和小吃。虽然,我本人还不太了解‘网上人间’现在具体的经营情况,但按照李总你的描述,我认为‘网上人间’现在主要是缺少一种能够让顾客吃饱的主食。
同时,我们也应该明确到底是以电脑服务为主,还是以餐饮服务为主。如果是前者,那我们完全可以遵照李总你之前所提到的顾客建议,那就是经营快餐;而要是后者,那我们就完全不用去在意顾客消费得起消费不起的问题,关键还是要看我们的餐厅能否真正的吸引顾客来用餐。”
“问题就在于,我们餐厅目前并没有独到的糕点和小吃,也没有独到的特色。”李小花咬咬牙说道。
“不!我们有特色!”王浩晖却是笑着摇摇头道:“我虽然不知道我们的餐厅是否是国内第一家提供电脑服务的餐厅,但能够提供电脑服务,本来就是我们餐厅的一个特色。起码这个服务,在肯德基、麦当劳这两家著名的西式快餐店里就没有。”
韩凤颖笑着插话道:“可你们的餐厅应该也没有肯德基、麦当劳卖的汉堡和鸡翅吧?”
李小花苦笑着点点头道:“确实没有。如果有的话,就算卖得再差,便宜点,还是会有人上门的。不过,王董坚持要卖我们中国自己的糕点和小吃,可这些我们中国人经常吃的东西,又那里有外国人的汉堡和鸡翅吸引人呢?”
刘元龙笑着打趣道:“卖什么糕点和小吃呀,我看不如就卖我们内蒙古的烤全羊,喝就喝我们内蒙古的羊奶、马奶酒,还有我们内蒙古的熏鸡绝对完爆肯德基、麦当劳的烤鸡翅。对了,还有我们内蒙古的馅饼、哈达饼、烧麦这些我都觉得要比肯德基、麦当劳的汉堡要好吃。”
说到这,刘元龙不由吧嗒一下嘴道:“说着,说着,我都流口水了。可是杭州本地根本就没有一家饭店是做蒙古菜的,哎,我就是想吃也吃不到呀。”
刘元龙出生于内蒙古赤峰市,虽然长大后一直生活在北京,后来又到了香港和现在的杭州,但一说到家乡的美食,还是如数家珍,念念不忘。
“刘总,你是内蒙古人呀?”张响东有点意外地说道:“我一点都看不出来呀。”
“这有什么好惊讶的吗?”刘元龙有点不解地反问道:“那你认为我们内蒙古人都应该长成什么样的?”
张响东讪然一笑,道:“我印象中的内蒙古人,身体好像都长得比较壮硕,而且也比较高。可这两点,刘总你好像一点都不沾呀。”
“那是因为你见的内蒙古人太少了。其实,无论哪里的人,都有高有矮,有胖有瘦,这很正常嘛。”刘元龙笑着说道。
“这倒也是!”张响东恍然地点了点头,接着又问刘元龙道:“刘总,刚才你说到汉堡,我记得你们内蒙古,就有一种号称‘中式汉堡’的特色小吃——肉夹馍吧。你刚才怎么没有说呢?”
“什么呀?肉夹馍可不是我们内蒙古的小吃,这个好像是江西、宁夏那边的小吃吧。”刘元龙摇摇头否定道。
“刘总,你也错了。肉夹馍那是陕西的特色小吃,可不是江西的。这个我以前当记者去陕西采访的时候就在那里吃过。”韩凤颖笑着更正道。
傅胜这时也笑着为韩凤颖佐证道:“没错,韩总说得对,我就是江西景德镇人,我们江西并没有肉夹馍这个特色小吃。”
“不对呀!”刘元龙有点疑惑地道:“我虽然不记得江西有没有肉夹馍,但我绝对记得宁夏那边就有一个‘羊肉肉夹馍’的特色小吃,这个我也有幸吃过一次。”
“我在陕西吃得是‘腊汁肉夹馍’是用猪肉做的。如果你确定你在宁夏那也吃过羊肉做的肉夹馍的话,那应该就是陕西和宁夏都有这种肉夹馍的特色小吃吧。”韩凤颖笑着说道。
“我确定!”刘元龙很肯定地说道:“听你这么一说,我之前可能是将陕西记成江西了吧。反正,我记得肉夹馍应该是两个地方的特色小吃。”
一顿后,刘元龙又看向王浩晖道:“不过,这些都不重要,重要的是王董你的餐厅,如果真决定只卖中国的特色小吃和糕点的话,我觉得除了我们内蒙古的一些特色小吃之外,你还可以考虑一下这个肉夹馍。刚才张总没说,我还没想到,现在想起来了,我反倒觉得这个肉夹馍确实是比较适合当主食的。而王董你刚才不是说你的餐厅就缺一个主食吗?”
“刘总你的这个主意很棒!”张响东一脸笑意地朝刘元龙竖竖大拇指道:“‘肉夹馍’号称‘中式汉堡’,如果王董能够用‘中式汉堡’打败肯德基、麦当劳的‘西式汉堡’,那绝对是我们中国文化反攻西方文化入侵的一次伟大胜利。足够载入史册了。”
“我去,我说张总,你别给王董上纲上线好不?不就是卖个汉堡吗?还什么中国文化反攻西方文化,有这么严重吗?哪个载入史册那就更扯淡了。”刘元龙是个音乐人,秉承的是“音乐无国界”的思维,所以,他对于张响东这类上纲上线的说法,有点不太认可。
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