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027 步凡大廚

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作品︰我的絕色佳人 | 作者︰


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    因為冬兒的艷照事件,步凡可忙活了一晚上,回去的時候都快12點了,自然談不上再有功夫上qq,沒想到平丹秋回去後可等著他上線呢,總也等不著,發信息也不會,把美女給氣著了,還想讓步凡明天送送自己呢。www.biquge001.com最後,發了一句明天我下午三點的火車下了線。

    第二早一早錢叔打來電話,說自己腳的燙傷恐怕得養個一星期,這一星期是沒法掌勺了,讓步凡可以趁這幾天好好轉轉,熟悉一下滬海。可是步凡哪有閑心轉啊,兜里可就剩下一塊錢了。

    步凡提議道︰“錢叔,你看我其實做菜也還湊合,要不我堅持幾天?”錢叔有點心動,畢竟一周的時間請個廚師也不好請,關門一周又怕對以後的生意有影響,要是步凡能對付幾天,自己也就好了。

    見錢叔心動,步凡又說︰“錢叔,您腳不好可以在家好好休息休息,要是閑不住就來收個錢,讓李姨再辛苦幾天,我就沒法再送菜了。”

    “好,那就先堅持兩天看看。”錢叔答應下來,一會就坐著三輪車由李姨給送來了。

    “錢叔,這是昨晚你走後的收入,一共620。”步凡拿出錢來遞過去。

    錢叔沒想到那麼多,畢竟走的時候就剩下龐小火了,那一桌也早點好了菜,沒想到因為步凡做的菜好吃,對方又加了菜,還加了酒。這孩子誠實啊,錢叔拿出一百來遞給步凡,“你昨晚可當了一晚大廚,這是給你的。”

    步凡忙推辭,工資已經講好,哪有再加的道理。李姨在旁邊幫腔道︰“步凡,錢叔既然要給就是誠心誠意,你就拿著吧,就當錢叔給小輩的零花錢。再不拿著李姨可不高興了。”

    得,那就拿著吧,步凡可真得夠窮的了,于是道了謝,把錢收了下來。

    因為錢叔無法買菜了,錢叔又給了步凡500塊錢讓他買菜,先問了步凡都會做些什麼,又告訴步凡飯店什麼材料快用光了,讓步凡看著處理。步凡蹬著車子走了,兩口子看著步凡的背影,都非常的滿意。

    滿意歸滿意,知人知面不知心,錢叔覺得對步凡還是要考驗一下。雖然昨晚的收入步凡給的比較多,可是誰知道他是不是故意的呢?

    過了一個半小時,步凡買菜回來了。先把剩的錢給了錢叔,然後一樣一樣的往下卸菜,同時一樣一樣的報著價格,最後還把買菜的小本子拿給錢叔對一對,弄得李姨非常不好意思。錢叔說︰“叔相信你,就不用看了。”其實等步凡進廚房忙碌的時候錢叔還是偷偷地對了一遍,分毫不差,而且菜的價格錢叔發現許多比自己買的價格還要低一些。他哪里知道買菜的時候步凡嘴可甜著呢,自然能給最低的折扣。

    見錢叔偷偷對錢,李姨頗有意見,等錢叔滿意地告訴她,她就對錢叔的做飯更不滿了︰“你呀,再這樣我們還怎麼做人?一個孩子你也防著。”錢叔嘿嘿地笑著,保證以後不會。其實錢叔再步凡剛住下來的時候也考驗過步凡一次,偷偷地在收銀桌子上放了二十塊錢,可是第二早錢好好的在那里,動都沒動位置。有了這兩次考驗,錢叔算是對步凡徹底放了心。

    午飯時間到了,吃飯的人多起來,無非還是那些飯菜,熟客也不奢望有什麼花樣,還是點那常吃的幾道菜。可是就是那幾道菜,他們也發現了不同。

    就拿最常見的青椒土豆絲來說吧,步凡做的土豆絲,口感醇厚,咬在嘴里清脆卻又不顯得生。配上紅綠柿子椒,不光顏色好看,更難得的是味道特別好。大家都知道炒土豆絲一般都要放點醋,可是放多了醋又會被酸味蓋住了土豆本身的香味。而步凡做的土豆絲就做到了極致,真的是少炒一鏟子則生,多炒一鏟子則爛,多一點油則油膩,少一點油則寡淡,而且辣椒的配合不僅僅是提升美感,重要的是帶著那一點點辣口的感覺,讓你胃口大開。

    再說這每個飯店都會有的麻婆豆腐,它的特色在于麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活八字。一個小小的豆腐要做出這八個字可不容易,往往大家只顧著麻辣的特點,忽略了香酥的特點。而且就是豆腐的嫩也很難把握。石膏豆腐嫩是嫩了,可是稍微一踫就會把豆腐更砰破,破壞了他的美感,但步凡做的麻婆豆腐不光抓住了麻辣香鮮的特點,更難得的是豆腐塊方方正正,潔白如玉,十分美觀。

    就是其他的菜,或許擺盤沒有大飯店的美觀,可是步凡做菜基本不放味精,充分發覺食物本來的味道,讓一些食客吃了大呼過癮,許多人吩咐加菜,一個中午,錢叔發現飯店的收入就比以前多了兩成。

    等到食客走盡了,輪到他們自己吃飯,李姨更是不停給步凡加菜,讓步凡有一種媽媽再世的溫暖。

    等步凡吃完了飯,一登錄qq,這才發現平丹秋的消息。三點的火車,現在都三點一刻了。聰明的步凡自然知道平丹秋是希望自己去車站送她,可是現在再趕過去也晚了,只好發信息誠摯的道歉。

    而平丹秋等不到步凡的信息,還是一肚子怨怒,真走的時候,姑父竟然抽出時間親自送她,讓她又希望步凡不要出現。雖然他期待步凡來,甚至有時候姑姑還和她開玩笑,可是對比較威嚴的姑父她還是不想讓他知道步凡的存在,別到時候告訴媽媽就不好了。

    平丹秋終于走了,而步凡也終于沒有出現。看著步凡道歉的信息,平丹秋想道︰“這次算我饒了你,等我開學來了,我一定要讓你好看。”

    步凡不知道平丹秋的小心思,同一時間周圍的吃客們都知道了錢叔的小飯店里來了個大廚,做菜水平那是桿杠的,許多人都打算去嘗一嘗,見識一下這傳說中的手藝是不是真的。

    【欲知後事如何,且听下回分解。】

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